大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅奥利奥蛋糕做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍中餐厅奥利奥蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
山姆奥利奥蛋糕怎么做?
准备材料:饼干碎、奶油、鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、香草精。
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
倒入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
将奥利奥饼干碎倒入面糊中,轻轻搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中,轻轻震动几下,排出大气泡。
预热烤箱至180℃(356℉),将蛋糕模具放入烤箱中,烘烤约30-35分钟,直至表面呈金***。
取出蛋糕,待其冷却后脱模,即可享用。
注意事项:
饼干碎需提前从包装袋中取出,用擀面杖轻轻压碎,以免过于湿润影响口感。
奥利奥蛋糕的烤箱做法?
奥利奥的蛋糕烤箱做法如下:
预热烤箱至 180°C。
将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾成饼干碎。
在蛋糕模具底部铺一层奥利奥饼干碎,倒入蛋糕糊。
在蛋糕糊上再铺一层奥利奥饼干碎。
将蛋糕模放入烤箱,烤约 30-40 分钟,或直到蛋糕表面变成金***。
取出蛋糕模,让蛋糕冷却。
脱模后,蛋糕表面涂抹一层奶油或糖霜,然后用奥利奥饼干、水果等装饰。
1.蛋黄蛋清分离,保证容器无油无水,蛋清里一定要保证没有蛋黄,分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀,再加入牛奶搅匀,再加入植物油搅匀,最后加入低粉翻拌均匀细腻,不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度,蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀,加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具,距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下,放入烤箱。
奥利奥果冻蛋糕做法?
奥利奥果冻蛋糕: 将 30 片奥利奥饼干放入食品加工机中磨成细粉。
在一个中等大小的碗中,将 1 袋(6盎司)果冻粉和 1 杯沸水搅拌均匀。
加入磨碎的奥利奥粉和 1/2 杯酸奶。
将混合物倒入一个 9x13 英寸的抹油平底锅中。冷藏 4 小时或过夜。
在一个中等大小的碗中,搅拌 1 盒(8 盎司)奶油奶酪和 1/4 杯糖粉。
逐渐加入 1 杯生奶油,搅拌均匀。
将混合物均匀抹在冷冻的果冻层上。 冷藏至少 2 小时或过夜即可食用。
奥利奥饼干蛋糕怎么做?
原料:
1. 奥利奥饼干80克
2. 无盐黄油40克
3. 奶油奶酪250克
4. 淡奶油200毫升
5. 糖粉40克
6. 柠檬汁10毫升
7. 巧克力屑适量
8寸奥利奥蛋糕最佳配方?
8寸奥利奥蛋糕的最佳配方可以根据不同的制作需求和个人喜好选择,以下提供了几种不同的配方和制作方法,供您参考:
奥利奥慕斯蛋糕:
准备材料包括黄油、奥利奥碎、吉利丁片、淡奶油、酸奶等。
制作步骤包括融化黄油后与奥利奥碎混合,制作奶油糊,然后将奶油糊倒入模具中,加入蛋糕胚,冷藏后装饰。
这种配方的特点是使用慕斯糊制作,口感细腻,适合喜欢慕斯质地的人1。
奥利奥戚风蛋糕:
配方包括鸡蛋、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁和奥利奥碎。
奥利奥生日蛋糕怎么做?
吃过奥利奥蛋糕的朋友们都知道口感非常美味,那么它的制作方法是什么呢?我来给大家分享一下:
原料:鸡蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶
淡奶油,白糖,奥利奥饼干碎,葡萄干,奥利奥饼干,可可粉
1、将蛋黄打散,加入牛奶和一半的玉米油,高速打发,加入1/3的白糖和另一半的玉米油,继续打发至比之前稍白,食材完全融合就可以了。
2、低筋面粉分三次筛入蛋黄液里,每一次都和面粉融合,才可以加入下一次面粉,一定不要划圈搅拌,会起筋,要用翻拌的手法至无面粉小疙瘩就可以了。
3、直接将蛋清打至粗性发泡,滴入两滴白醋去腥,先加入1/3白糖搅打至有轻微纹路,加入第二份的1/3白糖搅打至纹路明显有尖尖,加最后一份1/3的白糖,打发至盆倒扣不掉就可以了。
4、将打发的1/3蛋白倒入蛋黄糊拌匀,最后将拌匀的那份蛋糕糊一起倒入蛋白盆里,翻拌均匀即可。
5、烤箱提前预热上下管150度烤50分钟,出炉后倒扣晾凉再脱模。
6、蛋糕胚分三层,打发淡奶油,加入奥利奥饼干,白糖和可可粉,铺奶油的抹刀最好放冰箱里冷藏。
2、急用的话蛋糕坯放冰箱里冷藏,不急可以室温放凉,一定要放凉之后铺奶油,不然奶油很容易就融化了。
到此,以上就是小编对于中餐厅奥利奥蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅奥利奥蛋糕做法的6点解答对大家有用。