大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅红葱头虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅红葱头虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
三葱焗虾的正确做法？
1、用料：中虾（10cm以上长）约半斤，小葱一把，洋葱中等个头半个，红葱头7、8个，酱油、糖、料酒各适量。
2、虾买回来以后剪去须尾和头下面的小脚，收拾整齐。
3、小葱切段，洋葱切粗丝，红葱头拍扁。
4、锅下油烧热，虾煎到两面焦香。
5、三葱入锅翻炒片刻。
6、加半杯水以及所有调味料翻炒均匀，盖盖中火焖煮，最后翻炒收汁，下紫苏叶，完工上碟，可以开吃了
第 1 步.准备虾，小葱，洋葱，红葱头。
第2步.把大虾处理干净，三葱切粒。
第3步.平底锅放油，把大虾煎到金***，再放少许盐。
第4步.放黄油洋葱翻炒一会，再放红葱头。
原料：中虾250克。葱四根，洋葱半个，干葱10粒，姜三片，白菜一棵，淀粉、色拉油、精盐、胡椒粉、上汤各少许，生抽一茶匙半，白糖半茶匙。
做法：1、中虾剪去须脚，挑肠洗净沥干
2、葱切段，洋葱切条，干葱切片
3、中虾撒上少许淀粉，放入热油中泡油后待用。[美食杰]
4、烧热少许色拉油，将洋葱、干葱、葱段爆香放入煲的底部，上面放中虾
5、将生抽一茶匙半，白糖半茶匙，胡椒粉、精盐各少许及上汤注入煲中，中火炖片刻至虾熟，放上香菜即成。
咖喱罗氏虾正宗做法？
步骤 1
步骤 2
小深锅倒入两个手指深度的油，炸虾。油温用筷子试试，冒气泡即可。复炸一次，炸至金黄即可捞起备用。
步骤 3
热油锅下切好的：洋葱、青红椒爆香后加入炸好的罗氏虾，加入咖喱块翻炒。翻炒至裹匀咖喱（注意中火的样子，不要火力过猛焦底）这个时候加入一小纸盒的椰浆。煮开收汁即可
主料：罗氏虾。
调料：鸡蛋一个，咖喱粉，椰浆，红葱，姜，蒜，葱，糖，盐，鸡粉。 烹制工艺
咖喱罗氏虾
1、罗氏虾剪去须，去掉纱线及沙包，洗净沥干；
2、红葱，姜蒜切片，葱切段，鸡蛋打匀，椰浆加适量的水待用；
3、锅烧热放适量的油，烧油时虾拍上适量的生粉，下锅里煎香两面捞出待用；
罗氏虾（一人份） 300g 、 大蒜 10g 、 芝麻油 20g 、 生抽 15g 、 料酒 5g 、 白糖 5g 、 葱花 5g
烹饪步骤
步骤1：鲜虾洗净 剪去触须
步骤3；另起锅倒入少许油 放入蒜蓉爆香，加入虾，老抽，盐，糖，料酒翻炒2分钟，关火闷2分钟
对虾油煎后怎么做法？
1. 大虾洗净去头尾须，有空的可去背泥筋
2. 姜蒜切片，备用
3. 下少油，2汤勺左右，热油锅
4. 小炒一下姜蒜，微微出香味，下大虾
5. 中火油煎大虾一面，微焦黄后煎另一面
6. 待大虾变全红，两面微焦后，下盐和糖
7. 翻炒一下，下料酒再翻一下，中小火小煮一下入味收汁
8. 收汁收的差不多时下葱花，炒香起锅
剪掉虾枪和虾脚，用剪刀把虾的背后剪开，挑出虾肠，头部剪开一半左右挑出虾袋。之后洗干净控干水份或者用厨房纸吸干水份。加入5克盐、2克左右胡椒粉和姜片腌制半小时
腌制虾的时候，准备爆锅用的姜片、红葱
调一碗汤汁备用：2勺水、一勺生抽、一勺蚝油、半勺醋、4克左右糖、一
锅内加入适量的油，煎香对虾，煎至两面金黄，虾比较大要多煎一会
煎好的虾盛出，锅内加入少许油爆香配料后，把煎好的虾放入，加入调好的汁盖盖煮1分钟后，反面再焖1分钟即可
到此，以上就是小编对于中餐厅红葱头虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅红葱头虾的做法的3点解答对大家有用。
