大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅番茄牛尾汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅番茄牛尾汤做法的解答，让我们一起看看吧。
番茄牛尾汤最正宗的做法？
1、牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。
2、做法：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒，放入八角，放入适量的生抽。
3、适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
番茄牛尾汤的做法步骤
准备好材料。
牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。
把牛尾放锅内，放入香叶，葱，大火煮开后小火至少炖一个小时，至汤变白。
番茄切块，下锅炒软。
倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。
.最后放入盐调味即可。
1、食材：牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。
2、将材料备好，牛尾洗净，浸泡半小时，泡除血水。
3、锅内加入水，姜片，料酒，倒入牛尾，煮一下，去腥，捞出备用。
4、把牛尾重新放入锅中，加入香叶，葱，大火煮。
5、另起锅，加入切好的番茄炒软。
6、加入番茄酱和水继续炒。
7、最后，将番茄倒入牛尾汤，继续煮。加入调料，出锅。
牛尾番茄汤的做法？
主料：牛尾600克、番茄罐头(整个)3个
辅料：番茄酱1大勺 、葱2段 、香叶2片 、料酒2勺 、姜3片 盐适量
做法：
步骤1
准备好材料
步骤2
牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水
步骤3
锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用
步骤4
番茄牛尾汤
主料2人份
牛尾400克，番茄800克
辅料
当归15克 ，大葱1根 ，老姜1个， 料酒30克 ，胡椒粉1克 ，盐3克
步骤1
牛尾烧毛清洗干净
步骤2
将牛尾顺着骨缝切成节
牛尾番茄汤
主料:
牛尾500克
辅料:
番茄3个 葱2段 料酒3勺 姜3片 盐适量 洋葱半个 胡椒粉适量
烹饪步骤
1· 把洗净的牛尾凉水下锅，放入姜片，大葱，料酒去腥
2· 煮开后，撇去浮沫，滤出牛尾
3· 滤出的牛尾洗干净
4· 半个洋葱切丝或切末都可以
主料：牛尾1000克，番茄罐头(整个)500克
辅料：大蒜20克，姜20克，蕃茄酱80克，葱20克，盐适量，花椒20克，料酒30克，黑胡椒2克
做法：1.整根牛尾斩成小块，将牛尾放入锅中小火慢煮，去第一遍血水。
2.将冲洗后的牛尾煮第二遍，加花椒粒10克，料酒10克同煮，去腥味。
3.将去了血水的牛尾冲洗干净，加少许盐，花椒粒腌一下。
4.将牛尾，姜片，花椒粒，料酒放入电压力锅中，加水适量，高压煮45分钟。
5.蕃茄切片，大蒜拍碎。
6.烧热砂锅中，放油，加盐及大蒜炒一下，加入蕃茄酱炒香，放入蕃茄片，将蕃茄炒软。
7.将牛尾连同清汤一同倒入砂锅中，小火慢煮，入味。
8.葱切成两部，葱白切成小节，葱绿切成葱花，加入葱白小节，黑胡椒粉及盐调味，最后洒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于中餐厅番茄牛尾汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅番茄牛尾汤做法的2点解答对大家有用。
