大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摆盘中餐油炸羊排的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍摆盘中餐油炸羊排的做法的解答，让我们一起看看吧。
炸羊排的正宗做法简单又好吃？
原料：羊排200克，红椒粒0.25克，蒜茸2克,味精1克，盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克，汾酒2毫升,面粉1.5克，小苏打0.5克,植物油2000克.
制作过程
1.先将斩好的羊排用盐，味精，小苏打，汾酒，吉士粉，面粉，生粉腌好。
2.将炸熟的羊排在锅中用红辣椒粒,蒜茸,盐，料酒翻炒5分钟，即成。
2、将羊排肉洗净，剔净筋皮，切成2片。用刀背拍打成薄片，将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，拍一层干面粉，刷一层蛋液，再裹一层面包兴，压实即成羊排；
3、当平底油锅烧热后，将羊排放入，炸到两面呈金***并熟透，迅速捞出，控干余油，即可装盘。
材料：
做法
1、将整片羊排洗净沥水，然后从肋骨出分劈好。
2、用盐、白酒、花椒粒和生姜片抹匀后放进冰箱腌制，腌制时间要长一些，我将羊排腌制了3个小时左右。
用料 ：小羊排 2斤左右，葱3棵，姜片 8-10薄片，花椒 2-3勺，五香粉 1-2勺，孜然 2-3勺料酒或鱼露 1小勺，鲜味汁 1勺，生抽 1勺，老抽 1小勺（为了上色用的），食用油 1勺，蚝油 1勺，盐适量，面粉、生粉 1：1的比例
做法：
1、小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中；
（斩小些在腌制和炸制时都更加方便，且比较入味）
2、所有调料加到羊排中，腌制2小时以上
做法：
1、食材：羊排500克，食用油10克，葱3克，孜然粉10克，盐5克，五香粉5克，黑胡椒粉3克，生姜5克。
2、将从菜场买回的羊排切成小块。
3、把羊排在锅里焯水，洗净。
4、加水漫过羊排，放从葱姜，大火烧开，小火炖，直到羊排可以用筷子戳动。
炸羊排最正宗的做法？
用料 ：小羊排 2斤左右，葱3棵，姜片 8-10薄片，花椒 2-3勺，五香粉 1-2勺，孜然 2-3勺料酒或鱼露 1小勺，鲜味汁 1勺，生抽 1勺，老抽 1小勺（为了上色用的），食用油 1勺，蚝油 1勺，盐适量，面粉、生粉 1：1的比例
做法：
1、小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中；
（斩小些在腌制和炸制时都更加方便，且比较入味）
2、所有调料加到羊排中，腌制2小时以上；
原料：羊排200克，红椒粒0.25克，蒜茸2克,味精1克，盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克，汾酒2毫升,面粉1.5克，小苏打0.5克,植物油2000克.
制作过程
1.先将斩好的羊排用盐，味精，小苏打，汾酒，吉士粉，面粉，生粉腌好。
2.将炸熟的羊排在锅中用红辣椒粒,蒜茸,盐，料酒翻炒5分钟，即成
炸羊排如何做好吃？
1. 我们先把羊排切段洗净。
2. 高压锅加葱姜蒜完全压制熟透。
3. 放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上。
6. 这个腌好的羊排放到这个糊里
7. 热锅起油，七成油温下入羊排。
8. 因为里面是压熟了的，所以说把它的表皮用中火炸酥脆即可。
9. 放上白芝麻美味可口
到此，以上就是小编对于摆盘中餐油炸羊排的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于摆盘中餐油炸羊排的做法的3点解答对大家有用。
