大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本中餐厅里的菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本中餐厅里的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅在日本叫什么？
中餐厅“茶禅华”于2017年在东京南麻布的高级住宅街一角开业。主厨川田智也曾在东京西麻布“麻布长江”学习中餐，并在米其林三星餐厅“龙吟”学习日本料理，之后参与策划在台湾成立“祥云龙吟”，并担任副厨师长，还曾在香港的“聘珍楼”及“名都酒楼”学习。通过这些经验，使用四季分明的日本时令食材、中国烹饪技艺及炭火烤等烹调方法制定菜单，将“日本的中国料理”推向世界。
“茶禅华”搭配料理的饮品，除了有包括红酒、日本酒及绍兴酒等的酒水搭配套餐，还有茶水搭配套餐，提供用各种温度及方法冲泡的中国茶和日本茶。而茶水搭配套餐的方案，则是源于川田厨师“希望不爱喝酒的客人也可享用与料理的搭配”这一想法。店内提供“日语、汉语、英语、法语”四国语言服务，可令外国客人愉快用餐。
为表彰在减少食材损耗和环保生产等方面积极进取的餐厅，《米其林指南东京2021》还新设了评价可持续发展的“绿星”奖项，以连续14年获得最高评价“三星”的“Quintessence”和新获“三星”的“L'Effervescence”等法餐为中心的6家餐厅获选。
日本有哪些不可错过的美食？
1、大阪是章鱼烧的发源地。脆香的面球里藏着让人格外期待的大粒章鱼，外面挤上酱汁、撒上海苔和鲣鱼末，新鲜出炉的最惹人爱。小编小时候就在好多动漫中看到它了，当时可是口水直流啊！
2、海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食。非诚勿扰里著名瘫神葛优曾评价海胆是“腥、臭”，但小编用良心保证真正的好海胆是甘甜爽口的！用这里出产的海胆配上米饭，再淋上日式酱油，米饭里有浓浓的酱汁，甘甜醇厚，好吃到飞起！北海道是海产王国，这里的海鲜都新鲜肥美，用这些顶级素材打造的海鲜料理，绝对引爆你的味觉！
日本的刺身料理，通常出现在套餐中或是桌菜里，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的特色菜。在中餐里，一般可视为冷菜的一部分，因此上菜时可与冷菜一起上桌。
因为原料是生的，外形很好看，故饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房，以让厨师在里面现场批切装盘制作，这也成了许多中餐馆的一道风景线
刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。调味料：刺身酱油、青芥末 。
日本是世界公认的美食天堂，各地的美食品种繁多，各具特色，在这里着重为您介绍几款不容错过的日本美食。
一刺身，寿司
由各种新鲜海产制作的刺身，寿司，色彩艳丽，搭配生鱼酱油和芥末食用，入口时有的软糯，有的爽脆，有的筋道，不一而足，但您都能吃出新鲜海鱼特有的甘甜！日本曾用寿司宴请来访的美国总统，由此可见，这是日本料理中的精华，也是享誉世界的美食，不容错过！
这是日本料理中的顶级食材，牛肉的横切面布满了雪花般的脂肪肌理，用＂霜降＂这个词来形容恰如其分！神户牛肉质地细嫩，是日式烤肉和铁板烧的上选食材。制作牛排的过程中您就能感受到肉香扑鼻，牛排入口即化，肉汁四溢，鲜美可口！所以神户牛肉也同样不容错过！😊
三鳗鱼饭
鳗鱼营养丰富，质地软嫩，富含胶原蛋白，对延缓衰老和美容养颜都有很好的效果！现在鳗鱼饭在中国也很受欢迎，尤其是用活鳗鱼制作的鳗鱼饭更加令人垂涎欲滴！鳗鱼活杀现烤，肉质紧实细腻，甜香软嫩，清新脱俗！鳗鱼表皮酥脆，蒲烧汁薄而透亮！和米饭一起吃上一大口，满满的幸福感啊😊！所以鳗鱼饭不容错过！
到此，以上就是小编对于日本中餐厅里的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本中餐厅里的菜谱大全的2点解答对大家有用。
