大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食推荐书籍的问题,于是小编就整理了6个相关介绍中餐美食推荐书籍的解答,让我们一起看看吧。
餐饮管理书籍排行榜前十名?
第一是海底捞你学不会,第二是海底捞你学的会,第三是完全餐饮店,第四是从零开始做餐饮,第五是外卖战略,第六是快鱼战略,第七是互联网+餐饮,第八是这样的店长很抢手,第九是餐饮店超低风险运营策略,第十是好团队是训出来的。好的餐饮书籍,可以让人学到很多的管理经营经验。
餐饮管理书籍推荐?
以下是几本餐饮管理方面的书籍推荐:
1.《餐厅成功之道》(The Restaurant Manager's Handbook):本书涵盖了餐厅营销、人员管理、预算控制等方面的内容,非常适合准备开设或管理餐厅的人士阅读。
2.《餐饮管理实战技能》(Food and Beverage Management):本书主要介绍了如何管理餐饮业务,包括食品和饮料服务,利润和成本控制,以及餐厅设计和营销等方面的内容。
3. 《餐饮企业管理与发展》(Management and Development of Food Service Enterprises):这本书主要介绍了如何在竞争激烈的餐饮市场中建立自己的品牌,如何选择最佳的位置,以及如何管理人员和成本等方面的内容。
4. 《餐饮商业模式》(The Business Model Canvas):本书通过商业模式画布的方式,帮助创业者和餐饮管理者构建具有竞争力的商业模式,包括价值主张、客户关系、收入来源等多个方面的内容。
中国餐饮礼仪著名书籍?
《餐饮礼仪全攻略》是2005年7月对外经济贸易大学出版社出版的图书,作者是冯玉珠。
本书是一本非常实用的餐饮礼仪读物。有针对性地分析、解答了请客吃饭中经常遇到的各种问题,力图挖掘中国传统餐饮礼仪文化的合理内核,吸收国外餐饮礼仪文化的有益养分,使餐饮礼仪内容科学实用,具有时代感和较高文化品位。
求大家推荐烹饪方面的书籍?
《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基础》。
关于餐饮管理书籍?和办法介绍推荐下?
海底捞你学不会,海底捞你学得会,完全餐饮店,餐饮旺店的秘密,当餐饮经营遇上了创意,做品牌餐饮的经营秘密,餐饮经理365天超级管理手册,餐饮创富11堂课,餐饮饭店六常管理,白手起家餐饮开店全程实战手册等。
具体建议你到类似相关的餐饮集团去工作学习经验,毕竟纸上得来终觉浅。
祝成功。
做餐饮要看哪些书?
感谢邀请!
首先抱歉这么长时间才回复你的邀请,不知道这么长时间以来你现在阅读了几本关于餐饮方面的书籍,收获怎么样呢?目前是否可以顺利开店了呢?
我个人并不排斥从书籍中学习知识,应用于实际生活。相反我认为你在选择从书籍中学习做餐饮的知识的时候,首先你需要明确,你做餐饮是***开一间店呢?还是***做餐饮连锁,还是考虑加盟一家店,自己经营呢?
餐饮行业虽然门槛低,但是请你慎入!
进入餐饮行业不管你以什么样的想法进入,规划要到什么样的结果,前提都是开一家店,那么你就需要学习关于开店的知识和技能。简单点,给你一套开店的流程请你参考学习。
店面选址---店面租赁合同签订---开店证件办理---店面装修设计---店面产品线梳理---店面人员招聘---员工培训---餐具设备使用与维养---原材料选购---试营业活动策划---开业活动策划--店面开业----店面经营(QSC系统完善)以及店面日常经营。
这是正常开一家餐厅大概的流程线,你看一下,什么地方需要学习的,然后有重点的进行充电恶补吧。
到此,以上就是小编对于中餐美食推荐书籍的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食推荐书籍的6点解答对大家有用。