大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减脂餐中餐焖烧杯的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍减脂餐中餐焖烧杯的做法的解答,让我们一起看看吧。
没泡过的红豆要煮多久?
红豆有美容补血和减肥祛湿的功效,非常适合女性朋友。红豆怎么煮容易烂呢?下面介绍几种能快速煮烂红豆的小窍门,让你用最短时间快速煮烂红豆。 一、提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。 充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。 这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。 二、煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。 这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。 三、反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。 反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。 四、干炒焖煮法 把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。 五、冷冻法 把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。 六、高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。 补充说明: 1.无论***用哪种方法煮红豆,都是当年的新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间。 2.红豆也有许多不同的品种,每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外,大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮,但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。 3.用普通锅加盖煮红豆的时候,要留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外。
如何自制酸奶,会比买的酸奶更健康吗?
自制酸奶的方法很多。最经典的是酸奶机版,听起来不那么惊悚的还有焖烧杯版。电饭煲版和烤箱版也偶尔会有人提到,脑洞开最大的还有密封保鲜盒+棉被版(笑)。但是不管用什么办法制作,原理其实都是一样的:将容器的温度长时间恒定在30-40℃之间,让菌种保持活力,努力工作,把新鲜甜美的牛奶“酝酿”成清新美味的酸奶。
自制酸奶比市售酸奶健康,主要在于以下方面:1. 自制酸奶可以控制添糖量(个人喜欢完全不放糖),减少不必要的糖分摄入。2. 很多市售酸奶为了保证品质稳定,出厂前都会经过高温灭菌处理。此时我们经常在广告中听到的什么益生菌啊乳酸菌啊多种对肠道有好处的菌群啊等等……在市售酸奶里面其实就已经只剩尸体了——虽然这些菌体碎片对身体多少也有点好处,但肯定比不上自家现做后立刻放到冰箱里,因此菌体在至少7天内没有失活的自制酸奶对健康更有好处。
但是如上段所述可知,自制酸奶在以下两种情况发生时,就未必比得上市售酸奶健康了:1.放了过多的糖。2.制作后没有尽快冷藏和食用,导致菌种失活甚至酸奶污染。以上两点请楼主多加注意:)
至于自制酸奶的具体操作方式,个人建议买一台酸奶机。一百元左右的价格而已,能为生活带来很多便利。原材料呢又分两种。常规的做法是牛奶+酸奶菌种。前者随便哪里都能买到,后者在淘宝上也很方便选购。另外这两年,酸奶粉(包括奶粉和预先拌进去的菌种)也很流行,只需要把袋装酸奶粉倒进容器里加定量的水,之后让它自行发酵即可,无需额外添加别的东西。代表品牌有易极优、惠思乐、纾祺等。百度或者淘宝搜一下就能了解更多信息。
要吃得好,吃得健康,就真得多作功课才行。希望楼主尽快买一台酸奶机,然后开启自制酸奶的快乐生活:)
到此,以上就是小编对于减脂餐中餐焖烧杯的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于减脂餐中餐焖烧杯的做法的2点解答对大家有用。