大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅菜谱宋嫂鱼羹的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅菜谱宋嫂鱼羹的解答，让我们一起看看吧。
烟雨江湖宋嫂鱼羹配方？
宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1 ，炖
【任务流程】：
在客栈睡到子时去西边小树林触发剧情;
钓到之后到客栈睡到子时，到小树林去见宋九嫂把鱼给她，获得宋嫂鱼羹*1;
继续对话，宋九嫂会问你鱼羹的创始人以及称赞者，答案分别是【宋五嫂】以及【宋高宗】;
答完之后获得宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1 ，炖
奖励为5声望+4000阅历。
宋嫂鱼羹的典故？
最早关于宋嫂鱼羹的记载源于南宋。周密在《武林旧事》里说，北宋丢了东京之后，一干人等跑到临安，东京人氏宋五嫂也追随前来，开了家鱼羹店。
一日，太上皇赵构驾船前往，品尝鱼羹，感念其忠心追随，惜老怜贫，赏赐金银绢帛，宋嫂鱼羹也因此名声大噪。官员们纷纷捧场，鱼羹店一时人声鼎沸。
宋嫂鱼羹英文介绍？
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。
宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。Songsao fish soup
Songsaofish soup is a famous traditional dish in Hangzhou City, Zhejiang Province, which belongs to the Zhejiang cuisine hangbang cuisine. It was created in the Chunxi period of the Southern Song Dynasty.
Songsao fish soup is usually cooked by steaming mandarin fish or perch, removing the skin and bone, adding shredded ham, mushrooms, bamboo shoots, chicken soup and other seasonings.
杭州名菜宋嫂鱼羹有什么来历？
宋嫂鱼羹，浙江省杭州地区汉族传统名菜，从南宋流传至今已有800多年历史。
据《武林旧事》记载：
南渡的宋人定都临安后，北宋臣民们无时不刻不在怀想着北方的王朝和家乡食物的味道。
相比于普通的北宋子民，年轻的南宋皇帝赵构可能比他们更思念家乡的风物和美味。因为，对于他来说，那个被金兵毁灭的东京汴梁不仅有他少年的美食记忆，更有他赵家曾经的江山王朝。
淳熙六年（公元1179年）三月十五日（我也十分费解这个时间怎么这么具体），赵构又来到了西湖。船泊苏堤下，正好听到有人用汴京口音卖鱼羹，于是叫上船来交流一哈。
老乡见老乡，一开口，一口汴梁乡音就把赵构说得呀，噫，你也是荷兰（河南）勒？
这都不知道？不是迁都临安的宋皇有一天出游碰到也是跟随来临安的难民为了生活开了一家小饭店！于是宋皇进去吃饭，饭店老板娘做的一碗鱼羹非常美味！一问确实汴梁人！勾起了宋皇对故国的怀念！于是赐名宋骚鱼羹！
“宋嫂鱼羹” ，又名“赛蟹羹”，是一道传统名菜，是杭州饮食文化的招牌菜之一。它在杭州已享有八百多年的盛誉。《梦粱录》卷十三中列出了当时杭州城有名的店家，“钱塘门外宋五嫂鱼羹”就是名列其中，从中可以看出，宋嫂鱼羹在南宋就已闻名临安城。
据宋人周密的《武林旧事》记载，宋嫂鱼羹起始于南宋的淳熙年间。当年宋室南迁定都临安（今杭州）。汴京（今开封市）有一老妇，人称宋五嫂，闻之亦不甘受入侵者统治，抱着一腔爱国之情也随宋高宗的迁都落脚杭州，在新都谋生。宋五嫂在钱塘门外开了一家小食铺，烹制鱼羹，飨客谋生。淳熙六年（1179年）暮春三月，孝宗皇帝陪太上皇赵构乘御舟游西湖，太上皇命人将湖中龟鱼尽数买下以放生，并且宣唤了在西子湖畔买卖之人。内侍用小彩旗招引，对他们各有支赐。那卖鱼羹人宋五嫂自然也在内，她对太上皇自称东京人氏，随驾到此。太上感其诚意，特地将她宣上船起居，并且“念其年老，赐金钱十文、银钱一百文、绢十匹，仍令后苑供应泛索。”
对此，民间传说的版本为：宋高宗乘船游西湖、船泊苏堤时，偶遇汴梁人士宋五嫂。宋高宗便召宋五嫂上船，鱼羹唤起了高宗对过去故乡的回忆，于是对鱼羹赞誉有佳，且赏银百两。俞平伯写的《双调望江南》中有：“鱼羹美，佳话昔年留。”指的就是宋高宗与宋五嫂这一段佳话传说。
总之，宋五嫂鱼羹因“御驾”名声大噪，一时传为都城佳话。但若光是名声响亮肯定不够，宋五嫂鱼羹本身自然也是美味不可方物才会成为当时杭城的一道名菜，才能引得京城中有钱人纷纷争食。宋五嫂的店因此变得极为兴隆，成为当时杭州城的“名家驰誉”者。后人有诗：一碗鱼羹值几钱，旧京遗制动天颜。时人倍价来争市，半买君恩半买鲜。
宋五嫂鱼羹，明代仍然流传，简称“宋嫂鱼羹”。明代杭州文人田汝成著的《西湖游览志余》以及《西湖二集》、《菽园杂记》等书籍均记述了此事。
（GSJ）
到此，以上就是小编对于中餐厅菜谱宋嫂鱼羹的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅菜谱宋嫂鱼羹的4点解答对大家有用。
