大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱排骨玉米饭怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱排骨玉米饭怎么做的解答，让我们一起看看吧。
排骨玉米饭怎么做好吃？
1.准备好排骨，玉米，生姜
2.用清水泡排骨5分钟，去掉血水
腌制15分钟左右。4.准备好一小碗酱油和花生油搅和，留着备用
5.因为我用的是电高压锅煮饭，饭煮好后排气，倒入腌制好的排骨和加入玉米。把那一小碗调好的酱油和花生油，一起放入饭锅里，再继续煮8分钟。
6.最后完成，
辅料
花生油3汤匙 盐2克 五香粉1/4 胡椒粉1/4 花椒粒适量 生抽3汤匙 料酒2汤匙 味精4/1汤匙 葱1颗 姜1块
步骤1
排骨玉米糯米饭做法？
原料：猪小排适量、糯米适量、生菜适量、小香葱、枸杞、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、烧烤酱、香油、葱姜、玉米淀粉适量。
做法步骤：
第1步、糯米提前用水浸泡一夜。
第2步、排骨加水浸泡一小时，泡出血水。期间换水几次，水看起来清澈了，清洗干净排骨，沥干水分。
第3步、在每块排骨表面划上几刀，方便入味。
提前将糯米用清水浸泡三个半小时或以上。
排骨洗干净后沥干水分，加入酱抽、黄酒和鲍鱼汁，再加入盐和花生油，将排骨拌均匀，腌一个半小时或以上。
准备玉米两根，切成小块，清洗干净。
将腌制好的排骨均匀平铺在盘子上，交替着摆上玉米，把剩余的糯米铺在排骨上面，再浇上腌排骨的料汁。
将排骨放入蒸锅中，上大气以后开始计时，蒸20分钟即可。
闽南排骨咸饭的正宗做法？
材料：大米300克，五花肉100克，咸巴拉鱼1条，葱，花生米，珍珠香菇，干虾米，海蛎干，盐，生抽，老抽
做法：1.大米洗净加入适量水，拌入酱油，盐，浸泡片刻。
2.花生米过油炸香。香菇泡发后切丝。胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条，葱切末。
3.五花肉切丁入锅炸出油，至金***，接着下入香菇丝，小虾米，海蛎干，巴拉鱼翻炒出香味。
4.烧好后盛出，连同胡萝卜丝一同浸泡好的大米中搅拌均匀，放入电饭锅开始煮。
5.炒锅下一点油，葱花下锅炸出香味，米饭煮好后淋上葱油，搅拌均匀。
5.撒上葱花和花生米即可。
主料：糯米饭适量。2、辅料：肉末适量、咸蛋黄两个、小葱适量。芹
3、配料：盐适量、椒盐粉适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、生粉适量。
4、糯米饭撒点水蒸20分钟，顺便把咸蛋黄也放进去。
5、锅里放点油，把肉末放进去，加点料酒一点酱油一点盐，炒一下就好
食材：排骨一支约400克、玉米一支、普通大米一杯、糯米一杯、酱油盐巴鸡精适量、姜适量
步骤：
1.大米和糯米各一半均匀混在一起，浸泡20分钟左右后洗干净待用
2.排骨用开水烫过待用，玉米用手掰成一粒粒待用，姜切好待用
3.炒锅加热放油爆姜，加入排骨翻炒两分钟左右，看到排骨表面开始金***了加入玉米和米加点酱油，一起翻炒，炒大概两分钟，大米颜色均匀有一点点焦关火
4.把炒好的食材全部倒入电饭煲平铺，水位非常重要，只需要没过0.7厘米左右就可以（水位可根据自己喜欢口感适当增减，做一两次就知道了），然后按程序超快煮
5.注意，加的水用开水。超快煮显示时间剩余10分钟左右开锅搅拌下，看下口感合适了可以关掉，觉得想吃更烂的可以继续煮。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱排骨玉米饭怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱排骨玉米饭怎么做的3点解答对大家有用。
