大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅辣子鸡做法图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅辣子鸡做法图解的解答，让我们一起看看吧。
什么菜系最好吃？
川菜以麻、辣、鲜、香为特色，多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。
辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。
粤菜，即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。
广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜（顺德菜）、客家菜、潮州菜（汕尾菜）发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜（客家菜）近似。粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美等特点而名扬天下。
川菜最好吃，代表菜品：水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
贵阳哪里可以吃到江湖菜？
江湖菜源于市井。
区别于传统菜色，江湖菜以其不墨守成规，独特的风格，特色，味道，风靡开来。
不仅迎合了人们对享用美食的猎奇心理。大众化的消费水平也成为江湖菜一大优势。
更是众多吃货了解一个地方美食的最佳途径之一。江湖菜更多的是异地食材与本地饮食风格的完美融合。
有人的地方就有江湖！
有江湖的地方自然就有了江湖菜。
今天就让我们聊聊贵阳的江湖菜。
一.让鸭脑壳飞
抛开传统菜系来说，江湖菜最大的特色就是好吃，极具地方特色。而这家20余道菜都充分能带给你味觉上的极致享受。
贵阳是贵州省的省会，处于云贵高原，气候宜人。是我国少数民族省份之一，独特的地理人文环境造就了贵阳的文化底蕴，特别是美食文化更是诱人，到处都可以偿到独特的贵阳江湖美食，只要你去国家5A级景区或酒店都可以品偿到具有民族特色的虾兵蠏将、嗨辣花甲、辣锅、烤鱼、老坛酸菜、粉蒸排骨等江湖菜，会让你回味无穷爽到家。
谢谢邀请！
有人说宫保鸡丁是川菜的代表，在国外宫保鸡丁是中国菜的代表，你认同吗？
宫保鸡丁确属川菜的代表作、是否是中国的代表菜本人无权回答、川菜的代表作为五道菜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉。所以说宫保鸡丁确属川菜的代表作。
宫保鸡丁应该是川菜吧，是时任四川总督的丁宝桢创制的当时叫“将鸡丁”丁宝桢死后朝廷追赠他太子太保衔，太子太保属宫保之一所以后人就将他创制的这道菜命名为“宫保鸡丁”。
有一种说法宫保(爆)鸡丁是鲁菜代表菜之一，是由一个叫丁宫保的总督家厨所创。但宫爆鸡丁在川菜中也是流传甚广，当担川菜代表菜之重担。
至于宫保鸡丁在外国的知名度，美誉度如何真没有相关的资料(新闻，故事等)佐证。早先外国人对中国菜，大多至步于粤菜，更直白一点说是改良粤菜，概因当年大量的华工在外为了谋生，最简单快捷的生财之道该是做餐饮了，大量的华工(并非专业厨师)把自已妈妈的做的菜原样***出来，甚至于仅仅只能算把菜做熟而己，但华工多为广东仔，对于老外而言那就是天下至味之粤菜了。
上世纪八十年代国门打开，川菜也乘着开放之东风走入了老外的生活，称做“东风西渐”并不为过。有一篇报道，好象有一个川厨，在日本录制了一个“麻婆豆腐”的视频，于是一夜之间全日本都认为麻婆豆腐就是川菜至味，甚于日本皇宫都要请这老兄去做一顿麻婆豆腐。由此观之，5000年的饮食文明，每一道菜都能让老外献上膝盖。
如果宫保鸡丁这道美肴如果在外国做的话，一夜成名不在话下，所以宫保鸡丁在外国代表中国菜我认为完全可以担当!
您最喜欢你们那里哪家饭店，最喜欢点哪几道菜？
首先谢谢邀请。
对于作者提问，经常去哪家饭店，经常点哪些菜？
说来有点不好意思，都没有单独去馆子吃过饭。去馆子吃饭也是因为酒席。
在我们这里农村做酒席一般的话，都是400块到500块一桌。价格在到600~700的都是好的酒席了（不含酒水，一般情况下一桌的话，也就配四五十块钱的酒一瓶，再加两三瓶饮料）。
酒席上的必有的菜就是扣肉，荷包胙，红烧猪脚，鱼脯，草鱼🐟，芹菜炒肉，酸辣鸡杂。
在这些菜当中呢，我最喜欢酸辣鸡杂，这个菜特别下饭，很喜欢吃里面的鸡杂。
谢谢！
谢谢邀请！
我的家乡在西北，在被誉为“塞上江南”宁夏***自治区。我现在生活的城市银川是自治区的首府。是西北地区重要的中心城市之一。位于宁夏平原的中部，是中国历史文化名城，是丝绸之路的节点城市，更是历史上西夏王朝的首都。城内河流，湖泊分布密集，所有又被称为“塞上湖城”。
银川饮食分为汉语和***两大分格，汉族饮食以西北菜为主，***则以清真餐为主，融合了中原传统和***的双重风味。
我最喜欢的是位于兴庆区文化东街66号的一家羊杂碎店，[_a***_]叫做***老字号羊杂碎馆。他们家是位数不多的这种老店了，24小时营业，不管你啥时候去都能吃上，尽管得排队。他家羊杂碎味道浓香，色泽鲜艳，份量足。绿的香菜小葱，红的辣椒油，乳白色的汤。一碗羊杂碎配两个三角饼，正好儿。先咬一块饼子，喝一口浓香的羊杂汤，再吃一口羊杂碎。那真叫一个香，一个满足，那感觉倍儿爽。
还有就是位于兴庆区新一中附近永安巷的一家暖锅子店，叫六盘红暖锅店。地道隆德人开的，味道用料都很传统。还有老面花卷儿，凉拌蕨菜，跟我小时候吃的味道一样儿一样儿地。满满的童年味道。
首先感谢邀请，我居住在历史文化名城呼和浩特、被誉为“中国乳都”。在这有很多让人过口不忘的特色美食和百年老店、比如“月明楼”“麦香村”等等。
但是我最喜欢去的还是“德顺源”这家店从一家小烧麦馆起步、逐渐发展到现在上百家加盟店，成为内蒙古新的餐饮名店。特色主要有特色烧麦、羊肉大葱的、沙葱的、蒸的煎的种类很多，味道也超赞。还有呼市系列本土菜，干炸丸子，松鼠鱼，吊烧肉，过油肉等。味道很不错。
可以说我最喜欢的应该是“德顺源”这家店了、每次去必点的菜就是这道“过油肉”呼市的过油肉有很多家饭店都有，我也吃过好多家的，还是德顺源的做的正宗好吃！我偷师研究了一下，发现秘诀在于肉的腌制、***用精选里脊肉切片，用花椒水，盐，料酒、蛋清，记住一定要用蛋清，淀粉抓匀腌制、时间大概半个小时，个人认为腌制时间长点口感更好。肉腌制入味了，下油锅过油、再加以木耳等其他配菜炒制就可以了。还有他家的松鼠鱼也不错、有机会来呼市可以去尝尝！
最喜欢东北菜，锅包肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，大肘子，铁锅炖各种。
铁锅炖推荐山河屯铁锅炖顾乡店。
锅包肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，推荐九转小磨群力店。
还喜欢麻辣烫，麻辣烫推荐:
鑫洪福群力店。
秀海福麻辣烫哈西悦城店，秀海福麻辣烫学府凯德店。
品味香麻辣烫王岗店。
到此，以上就是小编对于中餐厅辣子鸡做法图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅辣子鸡做法图解的4点解答对大家有用。
