大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商务礼仪中餐菜谱6个菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍商务礼仪中餐菜谱6个菜的解答，让我们一起看看吧。
中餐礼仪之席位的排列？
入席
餐具：杯、盘、碗、碟、勺、筷，水杯放在菜盘的左上方，酒杯放在菜盘的右上方，筷子与汤勺放在专用的架子上
座位排列：右高左低、中座为尊、面门而上、观景为佳、临墙为好
面门定位，以右为尊，以远为上：以门和桌子为点，以远为上，离门最远的位置为上，上位又以右为上，以左为下，即上位的右手边为上，左手边为下。
以主人的座位为中心，近高远低
通常把主宾安排在最尊贵的位置即主人右手位置
如果是宴请，则距离主桌越近桌次越高，以主人的桌次为标准，右高、左低；近高、远低
宴请时、每张餐桌上的具***次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条。 它们常常会同时发挥作用。
方法一。是主人大都应面对正门而坐。 并在主桌就座。
方法二，是举行多桌宴请时。每桌都要有一名主桌主人的代表在坐。位置一般和主桌主人同向。有时也能够面向主桌主人。
方法三。是各桌位次的尊卑、 应根据间隔该桌主人的远近而定。 以近为上， 以远为下。
方法四。是各桌间隔该桌主人相同的位次，讲求以右为尊。 即以该桌主人面向为准。右为尊、左为卑。
关于中餐用餐礼仪说***确的是？
1、入座
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
2、点菜
一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐时
先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。
4、进食时
有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5、夹菜
为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。
西餐礼仪列举是哪三条？
西餐礼仪有别于中餐，主要是在入座、净手、刀叉匙、餐巾等方面的区别。
入座：进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
净手：在牛排端上来之前，往往会端来一杯柠檬水，柠檬水很多人都喜欢喝，可是在西餐桌上这可不是让你用来喝的，如果你喝下去了，不仅会暴露你不懂西餐礼仪，说不定连服务人员都会偷偷笑了。因为这是用来让你净手的，这样为了让你方便用餐。
刀叉匙：汤匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用刀叉要由外而内。吃肉类用刀，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。
请领导和朋友吃饭，应该怎么点菜？
如果很熟的朋友，就轮流点菜。如果不熟的朋友或者领导一起，首先把菜单领导或者朋友，如果他们客气推辞，自己再点。但需要注意的是，点了一道菜之后，如果有人说这道菜不好，就直接换；如果大家说怎样都行，就可以点这道菜了。
到此，以上就是小编对于商务礼仪中餐菜谱6个菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于商务礼仪中餐菜谱6个菜的4点解答对大家有用。
