大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐酒店美食推荐词的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐酒店美食推荐词的解答,让我们一起看看吧。
我想做餐饮创业,你们觉得学习什么美食比较好呢?
这个就要看你的定位了,餐饮分为很多品种,比如摆地摊,开个小吃店,做个外卖店,开个快餐店,或者开中大型餐馆
针对你的定位那你就要选择相应的美食项目了,摆地摊,我建议你学烤面筋,小吃店我建议你学有特色的油炸项目,外卖店,我建议你学个特色新型炒饭,快餐店我建议学小碗菜,中大型的我建议你开个有特色的单品火锅店。就这些了,希望对你有帮助,仅仅代表我个人看法
简单点来说,炸鸡是个不错的选择,在网上买个高压炸鸡锅,再买些炸鸡料,实在不行去当地菜市场***购,鸡肉去批发一些,但是要保证新鲜,一天3-5锅炸鸡,可以放到保温箱里一直卖,方便且容易实现!
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按您的提问,想做餐饮业,学什么美食比较好?这个问题有些宽泛,不太容易有一个标准答案。
因为做餐饮业,一个品种的定位,和周围的环境,消费群体,区域特色,方方面面都有着必然的联系。
或者您这个问题,可以换一个说法,例如说,在您当前所处的环境下,比如说小吃街,学校周边,休闲广场等,您想做餐饮业,应该学什么样的美食?
餐饮业的生存法则里有一个必然的前提,就是:一定要有适应您周边的消费群体和环境,综合本地的口味特点等,来选择您所经营的品种。
但如果您是刚开始经营餐饮业的话,选择品种有几个指标可以参考:
第一,有利于打造单品爆款的品种;
现在的餐饮店,小而精的方式,是一种比较务实的经营模式,在品种方面,往往是一两个单品爆款,就可以带动起一个店的经营,例如说凉皮,酸辣粉,卤菜,卷饼等。
第二,场地要求小,人员用的少的品类。
当前的餐饮业,场地费用,人员工资,装修费用等等,如果控制不好往往会成为限制一个店面发展的因素,所以在初期选择品种时,尽量选择场地小用人少的,这样经营风险小,等有了一定经验之后,再扩张和发展比较稳妥。
1.首先根据你的所在地,然后根据当地居民的口味习惯来做考虑。下图是各种餐饮行业整体收入情况,也可以按照一下做参考。
2.其次根据你的创业启动资金有多少,适合做什么样层次消费的餐饮。
3.最后根据你自己的个人爱好再做考虑,毕竟有兴趣才会有坚持下去的动力,不然学不下去,也没什么用。
最后,谢谢邀请,祝你成功,希望你能做成自己喜欢的样子,加油
凉皮,肉夹馍,米线,麻辣烫,馄饨,酸辣粉,冒菜,砂锅,串串香,炸鸡柳,烤面筋,铁板鱿鱼,肠粉,锡纸米线,这些都是适合年轻人的特色小吃,具有学习块,出餐快,利润高等特点,还是很不错的
各位条友,推荐几款好吃的干锅酱?
您好,很高兴回答你的问题,因为你对川菜的喜爱,我分享一款重庆麻辣干锅底料《夏天版》配方,是的,此配方冬天用的话会有几个地方不同
在重庆,火锅干锅汤锅鱼锅每一种锅都要炒底料,也就是你说的酱,因为味型不一样,所以每种底料都有其不同的配料炒制而成的,但是就算同样是麻辣香锅但是每一家的配料又都有些或多或少的不同,比如火锅,十家店基本上九家配方都不一样,重庆人对吃的研究上有着不懈的追求,包括餐饮老板和厨师或者本地食客,不过在外省,一般不分得那么细,基本上也就是一种酱料好多菜品都在用。
一.香料:茴香31克、香茅草1克、香叶13克、排草1.25克、白扣13克、灵草1.25克、香果6.5克、川砂仁9.4克、草果9.4克、千里香6.5克、丁香5克、白芷6.5克、毕拔4克、甘草3克、
二.配料:干辣椒163克、豆瓣187克、干花椒25克、青花椒12.5克、老姜25克、大蒜25克、泡椒50克、永川豆豉19克、色拉油1000克、猪油250克、鸡油187.5克、白酒1两、冰糖20克
四.制作:1.将干辣椒放入开水锅中汆一下水,捞出沥干水,用机器打成糍粑辣椒待用
2.将以上香料打碎(中粗)后和匀用32克,水泡半小时后反复清洗3次捞出沥干待用
3.将花椒清洗干净待用
4.将以上油类放入锅中烧至180度时,把锅远离火,放入辅料制成葱油,待辅料发黄变干时,除去杂质。
5.关火,待油温冷却15分钟左右,将豆瓣、豆豉、泡椒、老姜、大蒜用勺子慢慢放入锅中的葱油中,不停搅拌锅底,以免糊锅,用小火慢慢炒香。
6.炒香后加入糍粑辣椒,烧开后改用中火,炒至成棕色,加入发制好的香料,同时加入高度白酒半两,后改用小火炒至香气四溢后加入花椒,再加半两白酒,改用大中火炒出味后改小火炒成棕褐色后加入冰糖,炒融化即可
到此,以上就是小编对于中餐酒店美食推荐词的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐酒店美食推荐词的2点解答对大家有用。