大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅番茄炒蛋新做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅番茄炒蛋新做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒蛋做法王刚？
材料
西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许
做法
配料：花生油，蒜，盐
1：分别将西红柿、青椒洗净切块
2：将鸡蛋炒熟，蒜切小片
4：放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋
5：出锅前加盐即可
西红柿2个去蒂，切滚刀。
步骤 2
鸡蛋3个打散，加入少量食盐+白醋1g（去除腥味）。可按个人喜好加料酒。
步骤 3
热锅加油，油温4成热时加入蛋液，开小火煎1min将蛋液煎至定型，中途将鸡蛋翻过来炒香，划散，倒出。
步骤 4
加少量油，西红柿下锅小火翻炒，加入番茄酱5g（增加番茄本味），翻炒均匀加入适量清水，开小火烧1min。之后开始调味：盐1g+白糖1g（平衡酸味），待番茄烧软后加入适量水淀粉勾成薄芡，加入少许明油，加入鸡蛋翻炒几下即可出锅。
做法：
1挑选两个粉西红柿，洗干净，切成块。
2碗里面打入两个鸡蛋，打散。锅里倒油，把鸡蛋倒入锅，炒了定型就盛起来。
3锅里倒油，炒西红柿，把西红柿炒熔化，汁水炒出来，倒入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒。
4加盐和味精，装盘。
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。
西红柿洗净，切成片状，待用。
把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。
另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可。
求带汤汁的西红柿炒蛋的做法？
其实很简单，我是北方人下面是北方做法：材料：鸡蛋、西红柿、盐、糖、鸡精、蒜；做法：
1、将油烧制5成热，放入蛋液翻炒；
2、待蛋液炒出金***，放入切好的西红柿翻炒；
3、翻炒一分钟后，翻入盐，再不停翻炒至西红柿变软，汁稠；
4、放入适量的糖翻炒一下，临出锅放入蒜末即可。绝对是你想要的汤汁性，鸡蛋是你的喜好程度放入 我一般是2个鸡蛋，2个大西红柿。
微波炉怎样做西红柿炒蛋？
先打鸡蛋，打好的蛋液里放少许香油和盐，在一个有盖的碗里放一小勺食用油，微波炉高火一分钟左右，拿出来把蛋液倒进去，高火一分钟取出，将鸡蛋划成块，盛出备用西红柿切片，微波容器中再倒入1小勺食用油，放入微波炉高火1分钟后取出，将切好的番茄倒入搅拌均匀，盖盖，继续高火3分钟。
取出容器，加入鸡蛋块，撒上盐，搅拌均匀，继续高火30秒钟。
蕃茄炒蛋如何烹制，才能让蕃茄酸甜多汁，炒蛋嫩滑爽口？
如果说每一个人的记忆中都有那么一道菜，陪伴一个人的成长☀️，历经岁月磨砺仍然难以忘怀，那一定是我们绝大多数人都会做的——西红柿炒鸡蛋🍅！我记得我小的时候，学会做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋，后来长大以后，去过不同的城市🌇，也在走亲访友时品尝过不同家庭做法的西红柿炒鸡蛋，这些做法真是百家争鸣、百花齐放😂，有的放醋，有的放酱油，还有的只放盐和味精，其他什么也不放，但是不管是什么口味的，每个人都吃的津津有味😀。
因为好奇，我自己尝试过很多种做法，后来也在实践中不断地改良，我现在做出来的西红柿炒鸡蛋🍅，鸡蛋蓬松口感好，西红柿汁多入味，总之，这款配方还是很不错的👍，推荐给你👉：
西红柿2个，鸡蛋4个，醋少许、蒜瓣、香菜若干、食用油、盐、鸡精适量
1️⃣ 先将西红柿切小块（注：这样汁液才能充分释出），蒜切成碎末、香菜切段
2️⃣ 鸡蛋磕碎倒入碗中，加入少量醋（注：这是鸡蛋蓬松的秘诀），用筷子搅拌均匀
3️⃣ 油热后，倒入鸡蛋，待半凝固后用锅铲翻炒，上色定形以后出锅
4️⃣ 锅中再放油，油热后放入蒜末翻炒，然后放入西红柿，边炒边用锅铲压，让西红柿的汁液充分释出，最后倒入鸡蛋，一定要多炒一会，让西红柿和鸡蛋充分融合入味
5️⃣ 待鸡蛋颜色变深，加入盐、鸡精、香菜，出锅
1️⃣ 西红柿一定要切小块，这样汁液才能充分释出
到此，以上就是小编对于中餐厅番茄炒蛋新做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅番茄炒蛋新做法的4点解答对大家有用。
