大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐店如何做特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐店如何做特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中餐宴请宜选的菜肴有？
有很多，一个中餐宴请它的菜品种类丰富，搭配的比较合理，主要有八道冷菜，分别是四个荤菜，四个素菜，一个果盘，热菜十道，第一道是虾，第二道是鱼，第三道是鸡，第四道是猪肉类，第五道牛肉类，第六道小炒类，第七道蒸菜，第八道，扣肉，第九道蔬菜，第十道甜品，
想开饭店做中餐，选什么项目比较好？
主要是先看你的店选址在什么地方，有学校有工厂的地段，服务 消费人群主要是以快为主，还要实惠，适合做快餐。
是在商业区，住宅区，人们的消费水平就会提高，适合做 有档次的饭店类。
融合菜馆
主题定位：
当今趋势，做一家有品位，具有小资情调，十元以下菜十道左右，价格亲民，人均消费低的餐馆，简约 时尚 绿色 健康 菜品出品形式新颖等特点，让老百姓能体会到用餐体验，现在百姓需求点比较多所以要尽量满足需求点，即使多花点了也觉得值得，这就是消费者的心里
主要是先看你的店选址在什么地方，有学校有工厂的地段，服务 消费人群主要是以快为主，还要实惠，适合做快餐。
是在商业区，住宅区，人们的消费水平就会提高，适合做 有档次的饭店类。
根据当地人的口味，灵活确定经营什么菜系，以大众口味没准。
用单品，撑起一家餐饮店面，怎样才能把整个的进餐过程做完美？
应三朴一隅好友之邀，谈点看法，只能是抛砖引玉。主打一个菜品，或者说用单品，完全可以撑起一家餐饮企业。当然，把主打菜品做精做细、做出特色非常关键，因为顾客就是冲着你的特色来的，它是整场戏的主角。
餐饮店的定位很关键，即面向那一类消费群体。作为一种特色小吃和专卖店没有问题，生意照样红火。但要照顾到口味比较广泛的顾客，就需要拓展系列菜品。这个系列就是主打菜品的延伸。
北京前门大街的烤鸭店，应该说是驰名中外。他主打的肯定是烤鸭，但他延伸的副产品仍然离不开鸭子。什么鸭肝、鸭胗、***、鸭肠，走的时候还带上鸭架子。当然也还有其他菜品。
吃烤鸭并不单纯是吃，高帽厨师㓲鸭过程就是一种文化和享受，然后再给你发上一张卡片，证明你吃的是第多少只烤鸭，有兴趣的可以与厨师合个影。整个过程气氛热烈，主宾其乐融融。吃文化在这里表现的非常充分。
人生天地间，离不开吃和穿。研究吃的人是有口福的，是懂得顾客心理的。好友是个有心人，更是一个懂餐饮的文化人。愿你的餐饮店生意兴隆，财源广进，高朋满座。
用单品，撑起一家餐饮店面，现在很多这样的店，生意还算兴隆，比较容易做好，做完美，只是人不可以天天吃卤菜，一星期一次就不好坚持，你的菜都是卤菜，看着很好看，就是像我们女人不喜欢吃卤菜，味道太重，我每次到一家饭店里，鱼是首选，基本不吃鸡子，就是看这家饭店的鱼做的如何，只要走到饭店就看有什么鱼，酸菜鱼，麻辣鱼，藤椒鱼，炖鱼，炸鱼🐠也可以 总之，一个饭店有鱼有肉有蔬菜就可以了，营养平衡，进餐体验才完美，这只是我个人的喜好，因为鱼每天吃也吃不出问题，肉就不好说了，天天吃怕吃出问题，身体的各项指标保持正常，鱼是蛋白质首选，一般鱼大家都不会做，容易去饭店解馋 建议增加鱼🐠，什么鱼都可以。我只是说说，不一定对，自己拿主意，祝生意兴隆，财源广进。
到此，以上就是小编对于中餐店如何做特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐店如何做特色菜谱的3点解答对大家有用。
