大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱大全金针菇做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱大全金针菇做好吃的解答，让我们一起看看吧。
简易中餐做法？
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
准备一个去皮土豆，一根香肠，半根胡萝卜，三、四个香菇(先用开水泡好)。香肠切片，胡萝卜切丁，香菇切丁。
将一小杯米洗好放入电饭锅，加入一勺耗油，一勺生抽，适量盐，用筷子搅拌均匀，再将切好的香肠、胡萝卜、香菇均匀地放在米上面，把土豆放在米中间，加水没过土豆，再洒上一点食用油，按下煮饭键，不用炒菜的米饭就做好了。
介绍一道简易中餐菜：土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤，土豆炖牛腩是大家都比较喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。
土豆丝和金针菇，豆腐皮能一起炒吗？
不仅可以而且口感很好…最好是再放些青椒丝进去味道会更好些。当然了，发芽和发青的土豆是不能吃的，弄不好要中毒的。还有就是土豆不要与鸡蛋同吃，虽然说没有资料表明其相克，但有很多人吃了土豆炒鸡蛋会头晕… 当然…土豆搭配金针菇是道很不错的菜。我曾在一家星级饭店里点过，当时菜谱上写的是“一清二白”。端上桌子就是青椒土豆丝炒金针茹。只不过他们经过大厨的装饰，显得更为别致。
鲤鱼炖金针菇的做法是什么？
鲤鱼炖金针菇，首先把鲤鱼用油炸一下，然后勺里放油葱姜蒜炸锅放朝天椒，豆瓣酱，然后加料酒，然后放大骨头汤（也就是老汤），放海鲜酱油，牛肉粉，鸡精雨露，美极鲜酱油，然后放几个八角，炖约五分钟，然后放金针菇，味精，出锅放点香菜，香油或者调料油就可以了！
金针鲤鱼汤的做法
1、鲤鱼处理干净;金针菇洗净切段;枸杞洗净，浸泡。
2、油锅加入高汤、鲤鱼、姜片、料酒，旺火烧开后改文火焖熟。
3、放入金针菇、枸杞和盐，拣出姜片，炖熟盛入汤碗，撒香菜即可。
先将鲤鱼去鳞，去内脏，用 少许料酒和醋，还葱段，有少许盐，腌制十分钟，用油把鱼煎两面金黄，然后放上生姜蒜加水，大火炖开，放金针菇，盐鸡精调味，胡椒粉去，鲤鱼炖金针菇就做好了
谢邀回答，我是王炸吃河南。
鲤鱼炖金针菇是一道家常的名菜，做好的话汤汁醇厚，味道鲜美，下面我为您介绍一个做法。
配料：鲤鱼1条（500g）、金针菇（500g）色拉油、食盐、姜片、葱段、料酒、白醋。
做法：
1.鱼要把内脏清除（现在买鱼一般都帮忙去内脏，但是回家后要自己再重新处理一下，怕卖家处理的不干净。），然后放入器皿中进行腌制，腌制时加入少许食盐，料酒，姜片，白醋。
2.金针菇去尾巴，洗干净，将金针菇掰散放入盘中备用。
3.起油锅，等油温5成热（千万不能油太热放鱼，会导致鱼皮撕裂）放入鱼，煎至两面金黄。（小技巧：一面煎好后，起过放到一边放凉一点再翻身，这样鱼皮不会粘锅底。）
4.放入开水（一定是开水！），等汤煮沸，放入金针菇，等待再次沸腾，放入少许食盐，鸡精，撒入香菜，即可出锅。
一道美味营养的鲤鱼炖金针菇就做好了，感谢***纳。我是王炸吃河南，感谢关注，带您领略地道河南美食，中原人文。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱大全金针菇做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱大全金针菇做好吃的3点解答对大家有用。
