大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱不上火吗怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱不上火吗怎么做的解答，让我们一起看看吧。
饭店厨房热怎么办？
少用明火：夏天厨房里最大的热就是明火，不仅热量容易扩散，而且风大的情况下容易被吹灭，很不安全!建议夏季多使用微波炉、榨汁机、烤箱等无明火厨具做饭，烹饪速度快，从根本上排除了火源，绝对是人们防暑降温、保持厨房凉爽的好方法。
中餐厅第六季面点做法？
食材：速发酵母3g、中筋面粉200g、玉米粉40g、紫薯2个、温水100g（35℃左右）
做法：
将材料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉。
将紫薯削皮洗净切小块，放入耐热容器中加15***，微波炉高火6分钟左右。用勺子压成薯泥。
小盆中放入1g酵母，加入80g的紫薯泥，搅拌均匀，将酵母面溶解。加入A盘中的面粉。将其和成光滑的紫薯面团。
另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀，加入B盘中的面粉，和成白色面团。
再另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀，加入C盘中的面粉及玉米面，和成***面团。
将三色面团，盖上盖子或者是湿布进行发酵，面团发至2倍大。
将三种颜色的面团排气、揉匀后，分别揪成等份大的小剂子。
白色擀成最大的圆皮，紫色擀得比白色稍小一点，***揉成一个小圆球。
中餐厨房为什么不安装空调？
成本问题 中餐馆一般都是小型经营,资金相对有限。安装空调需要耗费大量的资金,包括购置、安装、维护等费用。为了节省成本,很多中餐馆选择不安装空调。
2.
排烟问题 中餐馆的厨房一般都会有大量的油烟和热气产生,如果使用空调,会导致排烟系统的不畅通,影响厨房的工作环境和正常运转。
中餐做习惯了，如何做简洁的西餐，想学习下？
如果只是想自己在家做的玩一下，就非常容易了，超市有腌制好的牛排，会煎鸡蛋，就会煎牛排，酱汁、刀叉超市也有卖的，自己准备个精致的盘子摆盘即可。
西式玉米浓汤[耶][耶][耶]
十分钟就能轻松搞定的西式玉米浓汤[机智]
甜玉米粒300g、牛奶300ml、黄油10g、面粉10g、胡萝卜10g、西兰花20g。
做法
1、食材***。
2、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。
3、锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。
4、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。
5、开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。
我是一个美食博主，目前已经完成700多份不同的花式早餐，偏西式，不过没有专门学过西餐，完全靠自己摸索，可以分享一些经验给大家。
一、食材选取
蔬果：圣女果、牛油果、奇异果、芒果、草莓、无花果、蓝莓、生菜、苦菊、芝麻菜
二、调料
三、烹饪方法
烤、煎或清炒
少油少盐
四、分享6种西式早餐
西餐得逻辑和分门别类可能比中餐更系统更标准
里面拆解了很多不同得种类，做东西是按照一定顺序来得
建议可以去实际得学习下
像会中餐得学起来不会很累，会比较轻松
我朋友之前就在欧米奇学的
效果还是可以哈
到此，以上就是小编对于中餐菜谱不上火吗怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱不上火吗怎么做的4点解答对大家有用。
