大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐珍珠的做法和配料表的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐珍珠的做法和配料表的解答，让我们一起看看吧。
肉里镶珍珠是什么意思？
肉里镶珍珠是一种传统的中餐料理，也被称为“珍珠镶肉”或“珍珠丸子”。
这种菜肴主要是在蒸或煮的肉丸中加入珍珠粉，使得肉丸呈现出一种晶亮的光泽，类似于珍珠。珍珠通常是用糯米制成的，因为它的形状和光泽与珍珠相似。
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珍珠镶肉的做法因地区而异，但通常是在肉馅中加入各种调料，如盐、胡椒粉、姜末、葱花等，然后将其揉成小球，再将其压平，在中间放入珍珠，再将其封口，最后放入蒸锅中蒸或煮。
这种菜肴的口感鲜美，因为珍珠的口感和肉馅的口感相互补充，同时也具有一定的营养价值，因为珍珠含有丰富的蛋白质和多种维生素。
到此，以上就是小编对于中餐珍珠的做法和配料表的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐珍珠的做法和配料表的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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