大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊排手抓饭中餐厅菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍羊排手抓饭中餐厅菜谱的解答,让我们一起看看吧。
羊排手抓饭的做法?
原料:肥瘦相间的羊肉400g,胡萝卜2根约300g,中型洋葱半个,大米一杯半约225g,孜然粉一小勺,料酒一大勺,葡萄干一把约30g,盐适量,开水约350ml
做法
1、首先把大米洗净后用清水浸泡半小时
2、在泡米的时候准备其它材料,将洋葱切丝,胡萝卜切细条,羊肉切成1cm厚片待用
3、开大火将平底锅烧热,倒入少量油,下羊肉翻炒至变色出油,表面略焦黄时捞出羊肉待用
4、往锅里倒入洋葱丝翻炒一1、2分钟至洋葱变透明,下胡萝卜和孜然粉炒出香味
【烹饪食材】:羊排三个,洋葱半个,胡萝卜两根,大米一碗,葡萄干适量,勺油一勺,水适量,油适量,盐一勺
【烹饪步骤】:
1、准备好需要用到的食材,将新鲜的羊排清洗干净,然后放入冷水中浸泡10分钟捞出来沥干水分,胡萝卜清洗干净,洋葱切成块。

2、锅中添加半锅水再将清洗干净的羊排冷水放入锅用,将水烧开,将羊排焯水焯熟之后捞出来控水备用。

用料:羊排一斤,白洋葱一个,胡萝卜(黄萝卜) 一根,大米一碗,葡萄干一把,盐、胡椒、孜然看你口味来,羊油二两
抓饭的做法步骤
步骤 1
准备工作:羊排泡出血水、沥净 大米泡仨小时起
步骤 2
羊排加水、姜片、葱半根、高压锅半小时熬出白汤。
步骤 3
胡(黄)萝卜洋葱切条、炒锅加二两羊油下洋葱炒香 下胡萝卜炒一分半至两分钟。
主料:大米1000克,胡萝卜2个 ,孜然粉少许,羊排400克,葱,姜,盐各少许,老抽酱油,花生油少许
步骤:
1、大米提前浸泡开,胡萝卜 葱,姜改刀,羊排洗净焯水。
2锅里放油,葱姜炒出香味。
3、倒入羊排炒到发白倒入胡萝卜煸炒均匀。
4、倒入老抽酱油,孜然粉翻炒均匀。
5、倒入大米翻炒均匀再加入少许水,盐拌匀,所有材料一起倒入电饭煲预约即可。
羊排抓饭最正宗的做法?
食材清单
大米 500克 、 小羊排 400克 、 水 适量 、 油 和平时炒菜的差不多 、 中号洋葱,切丝 1个 、 盐 2茶匙 、 胡萝卜,切成细条 500g
烹饪步骤
1/10
1.将大米洗净,泡30分钟。目的是让大米吸收水分,一会蒸饭的时候容易熟。然后沥干水分
2.洋葱,胡萝卜切丝。
2/10
羊排切断,洗净并控干水分
3/10
材料
大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐。
做法
1、准备好材料:羊肉切成3cm左右的方块,别太小了。
2、胡萝卜和葱头切丝备用,锅底放油,把羊肉放进去翻炒,炒一会儿加入洋葱丝继续炒。
羊肉手抓饭外卖做法?
1. 准备食材:羊肉、大米、胡萝卜、洋葱、孜然粉、黄姜、葡萄干、枸杞、红枣和盐。
2. 羊肉切成小块,放入加了适量料酒的温水里煮开后,汆烫3-5分钟,捞出洗净备用。
3. 锅里加入少量橄榄油烧热,放入羊排块翻炒,然后加入适量老抽上色、生抽、盐和孜然粉,继续翻炒至表面变色。
4. 加入切好的洋葱和胡萝卜丝,翻炒至蔬菜变软。
5. 加入洗净的大米和适量的水,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右。
6. 最后加入黄姜末、葡萄干、枸杞和红枣,再焖煮5分钟左右即可。
主料:羊肉200克,大米200克,洋葱头一个,胡萝卜一个
辅料:花生油1汤匙,酱油1勺,孜然粉适量,盐3克,葱花少量
做法
1.羊肉洗干净,切成块备用
2.大米洗干净,浸泡五分钟,然后倒入电饭煲
到此,以上就是小编对于羊排手抓饭中餐厅菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊排手抓饭中餐厅菜谱的3点解答对大家有用。