大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱夏季的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱夏季的解答，让我们一起看看吧。
饭店厨房热怎么办？
少用明火：夏天厨房里最大的热就是明火，不仅热量容易扩散，而且风大的情况下容易被吹灭，很不安全!建议夏季多使用微波炉、榨汁机、烤箱等无明火厨具做饭，烹饪速度快，从根本上排除了火源，绝对是人们防暑降温、保持厨房凉爽的好方法。
厨师夏天适合喝什么茶？
菊花茶。夏天饭店厨师适合比较清淡的茶叶。可以像黄山毛峰，西湖龙井。也可以上花茶，比如说茉莉花茶，玫瑰花茶等等。夏天饭店的茶叶主要以物美价廉为主。特别适合人饮用的还有菊花茶，不管是白菊花野菊花都是比较适合的茶叶。因为茶叶都是免费的，所以饭店他要从消费的利益出发。
饭店商用大冷柜0-7档调整方法？
1、冰柜冷藏室在调节温度的时候可以明显的看到温度控制器上是有0~7的档位，一般在夏天的时候，冰柜冷藏室的温度是调节成2~3的档位，冬天冰柜冷藏室的温度是调节在5~7档。
2、冰柜的冷冻室在夏天时也将温度控制在2~3档，冬天冰柜温度调节在4档以上就可以了，这样的温度调节方式是不会影响到冰箱的性能。
冰柜0到7度的调节方法如下：
1、0挡是停机挡，1档控制温度在9℃~10℃左右，一般很少使用这两个档位；
2、环境温度≥30℃，夏季调到2-3档，冰箱内部温度在6~8℃;
3、环境温度在16~30℃，春秋调到4档，冰箱内部温度在5℃左右;
4、环境温度≤16℃，冬季调到5-6档，冰箱内部温度在3~4℃;
其中0档是停机档，5到7是强制冷档，
冰柜温控器上的数字越大，在冰柜内部它的温度也就越低，
在春秋季节，调整温控器是一般是将温度器调制3档，
在夏季可将温控器调到1档或者是2档，
在冬季将其调整为4档或者是5档。
为啥自己不喜欢吃中餐？
因为每个人的口味不同，所以你不喜欢中餐也无可厚非。中餐和西餐是完全不同的两种产品，中餐包括煎煮烹炸。口味比较繁多，而且味道有的鲜美，有点甜腻，有的鲜香，选择有非常的多。
而西餐呢，一般都是三分熟，四分熟，不太熟的肉类加凉拌菜或者面包之类的东西为主餐。所以你不喜欢吃中餐，喜欢吃西餐也是可以理解的。
有的人喜欢吃西餐有的人喜欢吃中餐，每个人的口味都不一样的。中餐可能味道太重了。有些人喜欢吃清淡的有些人喜欢吃油多点的。中餐最显著的就是油太大所以有些习惯吃清淡食物的人会不太喜欢。不喜欢吃中餐的原因有太多种。
最有可能就是味道太重
不喜欢吃中餐可以不吃，不过中餐只要是中国人就必须接受中餐，因为从小到大养成的习惯，不吃就会饿肚子，当然除非你不是中国人。
中餐种类繁多，八大菜系，说不定有一种就符合你的口味，当然也不能强迫，可以选择中西餐结合，现在到处都是餐厅，想吃什么自己选
中餐其实是个特别庞大的概念，有很多人说自己喜欢中餐，其实也就是喜欢中餐的几道菜而已，而这几道菜加起来可能不足中餐总量的1%。
如果换一种说法，他其实不喜欢99%的中餐。
拿我个人举例，我吃不了辣的，所以一切川菜湘菜对我来说都是非常可怕的存在；我又不喜欢吃奇怪的部位，所以什么猪蹄鸡爪***对我也是禁忌。想来想去，我喜欢的大概就是粤式早茶里的那些糕点虾饺之类的。
而且由于国内除了北上广之外餐饮业非常单一，在出国之前我基本上就没怎么吃过除了日料，韩料和意大利菜之外的食物
到此，以上就是小编对于中餐菜谱夏季的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱夏季的4点解答对大家有用。
