大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅可乐鸡翅大厨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅可乐鸡翅大厨的做法的解答，让我们一起看看吧。
阿远可乐鸡翅做法？
食材明细
1、材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
7、炖至汤汁浓稠即可。
可乐全翅最正宗的做法？
主料全翅4个可乐1瓶辅料油适量蒜瓣适量姜片适量 步骤可乐全翅的做法步骤11.鸡全翅洗净切段可乐全翅的做法步骤22.灼水可乐全翅的做法步骤33.捞出，准备可乐可乐全翅的做法步骤44.先炒鸡翅可乐全翅的做法步骤55.炒至变色可乐全翅的做法步骤66.倒入可乐盖过鸡翅即可，不用全倒完可乐全翅的做法步骤77.加入姜片和大蒜可乐全翅的做法步骤88.大火煮开小火炖至浓稠可乐全翅的做法步骤99.盛出即可
1
锅中煎鸡翅
锅里倒少量的油，油热以后改小火，把腌好的鸡翅放入锅里面煎。
2
加入调料
一面煎好后翻另一面煎，两面煎好后加入蒜片翻炒，翻炒均匀后加入适量的料酒
炖10分钟
加适量的生抽翻炒，炒出香味后加入适量的可乐，盖上锅盖小火炖10分钟左右。
4
1· 鸡全翅洗净，将鸡中翅，鸡翅根，鸡翅尖分开，最好用厨房纸巾吸干水份。放入姜，生抽，耗油腌制十分钟
2· 平底锅放油，加入腌制好的鸡翅进行煎至
3· 煎至两面焦黄
4· 放入大蒜煸炒出香味，将可乐倒入锅内，加入香叶，八角一起闷煮
5· 闷煮大约10—15分钟，收汁即可出锅
6· 装盘，撒上少许葱沫即可开吃啦。
所需材料：
鸡翅中12个、大葱1根、姜片适量、丁香适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、老抽适量、可乐500ml、糖适量、盐适量
步骤：
鸡翅中洗净，焯水去血水，捞出沥干水分备用。
大葱切段，姜片备用。
热锅凉油，放入丁香、八角、花椒、桂皮煸炒出香味。
放入鸡翅中，翻炒均匀。
倒入可乐和清水，加入老抽和适量的糖，搅拌均匀。
高姐可乐鸡翅的家常做法？
需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
做菜放可乐,又放料酒可以吗？
可乐鸡翅可以在做之前把鸡翅放在料酒浸泡一下。二、可乐鸡翅做法主料：鸡翅中可乐辅料：蒜姜干辣椒步骤：
1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。
2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5. 倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅
到此，以上就是小编对于中餐厅可乐鸡翅大厨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅可乐鸡翅大厨的做法的4点解答对大家有用。
