今天给各位分享配茶与中餐搭配的菜谱的知识，其中也会对配茶吃的东西叫什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
分享6种茶点搭配法则,速度收藏
推荐茶点：酸枣糕、话梅、曲奇代表茶：祁门红茶、滇红、正山小种搭配理由：红茶口感浓厚，香气十足。
推荐茶点：桂花糕、米糕、甑糕（，jing，四声）、桂花糕。推荐理由：黄茶味道清新，与绿茶差不多，稍微多了一些成熟感，因此，适合搭配一些微甜、滋味简单的糕点。
适配茶点：绿豆糕、凤梨酥等清甜爽口的点心。绿茶鲜爽，有时口感会有些苦涩，可以搭配略微清甜的点心，可以凸显出绿茶的韵味。红茶与酸甜的点心很合拍：适配茶点：果脯、酸枣糕、水果蛋糕等小点。
黄茶味道醇厚爽甜，香气清高可以搭配一些低糖、咸味或香甜的茶点食用，如香瓜子、山核桃、低糖蛋糕等。白茶维发酵茶，味道比较含蓄茶点不宜味道太浓重。可配点咸香角、煎饺之类。
这里所谓的甜配绿，即甜食搭配绿茶来喝，如甜糕、各式蛋挞；酸配红，即酸的食品搭配红茶来喝，如水果、蜜饯；瓜子配乌龙，即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如瓜子、盐豆、笋干，这种茶食搭配原则是茶点与茶性和谐的体现。
茶叶可以做什么素菜
鲜茶叶经过处理之后，可以做成龙井虾仁清蒸茶鲫鱼茶叶熏鸡等菜品，另外，鲜叶经过处理之后亦可以做成茶品，可冲泡饮用2龙井虾仁食材新鲜活河虾1000克约250只左右，大小均匀，龙井新茶特级1克或鲜茶叶一。
绿茶拌豆腐 将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。
茶香酸辣藕片。食材：莲藕、青椒、红椒、姜、红茶包、冰糖、柠檬汁少许。
茶叶知识|茶点搭配,让喝茶更有仪式感
1、代表茶：咸阳茯茶、湖北青砖茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶等。推荐茶点：牛肉干、豆腐干、蛋黄酥、小麻花。
2、推荐茶点：酸枣糕、话梅、曲奇代表茶：祁门红茶、滇红、正山小种搭配理由：红茶口感浓厚，香气十足。
3、白茶：白配淡：·白茶属微发酵茶，茶味比较含蓄，茶点味道不宜太浓重。搭配推荐：水煮花生、毛豆、山药糕，清油酥点等。 黄茶：同绿白：·黄茶味道醇厚甜爽，香气清高。可以搭配一些低糖、咸味或香甜的茶点。
用茶叶做菜的菜谱茶叶这样做菜好吃极了
制法：（1）绿茶用100ml开水泡3-5 分钟，捞出茶渣。（2）鱼杀好洗净，由鱼肚切至背部，不要切开。（3）把鱼排在盘上，抹上盐、黄酒等腌渍10分钟，把茶叶放入鱼腹下，将茶汤倒入盘边，淋上生油、姜丝。
毛峰新茶，用烧开90度的水，洗一次茶，水沥干。准备一个保温杯，热水90度泡茶10分钟。大米温水浸20分钟，水沥干。浸泡过的米，煮米饭更松软。泡好的茶和水一起倒入米中。
茶香微波大虾 主料：大虾。辅料：茶叶（铁观音）。做法：（1）把虾洗净，然后用极味鲜少许进行搅拌。（2）茶叶适量用水润湿，然后用布包好备用。（3）将虾放进专用的微波器皿里，放少许水。（4）将茶叶包放在盘子中间。
关于配茶与中餐搭配的菜谱和配茶吃的东西叫什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
