大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张亮中餐厅蒜蓉大虾做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍张亮中餐厅蒜蓉大虾做法的解答，让我们一起看看吧。
万达广场有什么好吃的餐厅？

餐厅地址：万达广场3楼
推荐理由：与其他火锅一样，客人可以根据自己喜好点配菜，最大的卖点是这里的锅底是鱼火锅，有黑鱼、鲟鱼、回鱼、鸭嘴鱼供选择。口味方面也分为招牌酸辣、川味麻辣、爽口香辣、养生番茄、滋补原味。最后贴心地告诉大家，大众点评网上有79.9元2-3人份量的特色回鱼煲套餐。
2.【客语】客家菜

餐厅地址：万达广场3楼
推荐理由：在万达广场里面，客语算是人气很旺的一家店，等位的人很多。餐厅布置得很有味道，刚进去还以为进了酒吧呢，灯光暗暗的，服务员的制服也特别，茶水是自助的。招牌菜为客语豆腐、外婆咸香鸡、客语土猪汤等。
我觉得比较好吃的有小菜园（安徽菜），大美西北，豪客来（牛排），大丰收鱼庄，绿色吴家粥铺（各种粥和小点心比较多），相遇融合餐厅，阿香米线，张亮麻辣烫，司记蒜蓉花甲，满记甜品。
1、金巴斯餐厅
据说是美国的连锁餐厅，餐厅内装潢比较高贵典雅，还夹带着一种现代的时尚感，喜欢这种氛围的朋友，一定来这里享受下。餐厅的扒类很多，但价格按等级分，个人喜欢招牌牛排，味道很正，还喜欢它的做法，七分熟刚刚好，配上一杯蓝山咖啡，喝起来特别有感觉，适合情侣的浪漫小情调。
2、泰道
装修十分宏伟，很有泰国风情，吃饭的时候还有表演，只是卡座的椅子跟桌子之间有点窄，不是很舒服。烧鸡味道不错，分量也大，配的酱料很好吃。咖喱汁尽管不是很浓稠，但下饭还是非常好的选择哦，有椰奶的香味，牛腩炆得非常棉！价钱比较贵，一份小炒在30-40米左右。
3、汉拿山
爱吃肉的朋友如果去万达，肯定要来汉拿山的。每次看着肉片片在烧烤炉上滋滋作响，等它烤至深色后，用新鲜生菜包裹住，蘸上你爱吃的酱汗，趁着热气一口而尽，那肉香的美味绝对让你回味无穷。
另一个招牌菜辣牛肉粉丝汤，热腾腾的香辣韩式粉丝汤，有新鲜牛肉丝和蕨菜等配料，一看就让人垂涎欲滴，记得要配上辣白菜，那才足够满足。
4、江山享味
江山享味主打创意融合菜，菜式以顶级的食材和养生健康为主，从餐前小吃到饭后甜点，款款摆盘精致浪漫，口味独到。
菜式与环境的巧妙整合，整体风格高雅大气，古色古香的中式设计，精致的欧式餐具餐桌，中西合璧，典雅尊贵。在这里，除了能一品精致菜式，还能彰显你的尊贵品位和文化气质。
一碗麻辣鲜香、令人垂涎的冒菜是怎样完成的呢？
冒菜是四川火锅菜的代表，传统的四川冒菜主要是冒素菜，十几年前是成都街头巷尾推着车售卖的一款小吃，3元钱一份，如今素冒菜已由3元涨到10元但仍然受顾客的喜爱。最传统的冒菜传到北方地区，演变成今天风靡全国各地的麻辣烫，并由此诞生了张亮、杨国福等全国知名品牌。如今在四川传统冒菜的基础上增加了荤菜，经营形式也有按份售卖更改成按斤售卖等模式，冒菜的品种和经营的方式已变得更加丰富多彩。四川冒菜的制作有几个关键点：
第一、冒菜的红汤
冒菜的红汤底味来自四川的豆瓣，剁细的郫县豆瓣，炒红炒香后给予冒菜冒制过程中的底味，冒菜的香味来自糍粑[_a***_]，将干辣椒煮软后，剁成茸，再用菜籽油将其炒红炒香，既给予了冒菜红红的颜色，又给予冒菜辣味和香味。
第二、冒菜中的香料
各家冒菜最大的特点就是用了各种香料，在炒了豆瓣后，要加入大概十几种香料小火慢炒，炒出香味，大概要熬上半个小时以上，八角、草果、山奈、桂皮、大茴、小茴、砂仁、香叶、紫草等小火慢熬出香味。讲究一点的还会单独熬一些香料油加入其中，那样做出来的冒菜香味更浓。
第三、冒菜中的各种菜
冒菜是一个人的火锅，凡是烫火锅能用的食材也均可烫在冒菜中，青笋尖、凉粉、红薯粉、藕片、土豆、海带、豆腐皮、豆腐等都是最好的食材，这里面的蔬菜完全可以根据个人喜好，任意调配。荤菜往往要提前腌渍，使其入味，最经典的有牛肉、郡肝、鸡爪、午餐肉、火腿肠、毛肚、黄喉等，毛肚、黄喉要提前用碱水腌过，这样烫出来的冒菜才更鲜嫩。
第四、调味
冒好后的蔬菜要进行调味，最传统的香油味，用蒜蓉、香菜、葱花，加入香油，同时调一些酱油、盐、花椒粉、加些红汤，这样做出来的味道更加入味好吃。在此基础上还可以调出豆豉味、麻辣味等冒菜。最近两年成都还流行干拌冒菜，味道也十分独特。
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到此，以上就是小编对于张亮中餐厅蒜蓉大虾做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于张亮中餐厅蒜蓉大虾做法的2点解答对大家有用。
