大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅2赵薇糖醋黄瓜做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐厅2赵薇糖醋黄瓜做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅拍黄瓜怎么做？
中餐厅拍黄瓜做法:
将黄瓜洗干净后，直接用刀面用力拍几下，然后切成段，不用过开水，不然就没有清香味了，然后放上蒜泥，因为大蒜是可以杀菌的，所以不用担心不干净，还有盐、生抽、陈醋（很多白醋是用醋精兑出来的，建议不要用）芝麻油、香菜，还可以根据个人喜好放上一点虾皮或者花生酱，拍黄瓜一般不用放糖，不然味道就串了。试试吧。
糖醋黄瓜的做法甜酸脆？
准备黄瓜一根，干辣椒适量，蒜末适量，花椒适量，食盐适量，香醋适量
做法步骤
2.在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟，腌制出来的水分去掉不用
3.热锅凉油，待油七成热的时候放入花椒、干辣椒，超出香味（小火，以防把干辣椒炒糊）
食材：
黄瓜2根、白糖1汤匙、红椒1根、米醋1汤匙、盐适量、芝麻油1茶匙
步骤1
黄瓜切直刀，注意底部不要切断。
步骤2
黄瓜翻转180度，切斜刀，底部也不要切断。这就是蓑衣刀。
步骤3
把切好的黄瓜切成大约5厘米的段，放入盐、米醋、白糖、红椒圈、芝麻油。拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。
步骤4
爽口的糖醋黄瓜就做好了
糖醋黄瓜的做法？
黄瓜切头去尾，剖开，黄瓜籽用勺子刮去，切片，越薄越好，放入碗里，倒入冷水，让黄瓜片全部泡在水里，加入10g盐，让黄瓜失水的同时，保持坚硬，泡一个小时以上，内外盐度平衡了，黄瓜不过过度失水的。吃的时候，捞出，用手用力挤干水分，要用力挤干,加入一点盐，半勺白糖，倒入香醋，用筷子搅拌2分钟。
将黄瓜洗净，浸泡1-2小时。这种小黄瓜腌来吃很不错，比大黄瓜好吃，浸泡是怕残留农药太多。
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将黄瓜剖成两瓣，长的可以先拦腰切断，放进玻璃钵中，大葱洗净，用刀拍一下，切成段加入黄瓜条里。
酸辣脆黄瓜的做法，这么做好吃极了
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加入盐、辣椒粉拌匀，盖上盖，放常温处1-2天，出酸味时即可。
糖醋腌黄瓜是怎么做的？
答，糖醋腌黄瓜的做法是，一把黄瓜洗净切成段，放适量盐腌出水分，挤干水分凉干。
二调汁。把适量醋、酱油和糖及蒜片和姜片放在锅里烧开关火凉着。
三找一个玻璃或陶瓷容器洗干净，擦干净，将凉干水分的黄瓜段放入容器中，再倒入凉下来的调味汁，喜欢吃辣的可以放入干辣椒，然后密封住容器囗，放在冰箱中，二三天之后可以食用了。
糖醋黄瓜家常做法？
糖醋黄瓜的家常做法如下
食材明细
黄瓜、盐、糖、醋。
1、黄瓜一条，我选用的本地黄瓜，比较矮胖，而且表面比较光滑，几乎没有刺，这种黄瓜皮比较嫩，水分足
2、切头去尾，剖开，黄瓜籽用勺子刮去
3、切片，当然越薄越好，放入碗里，倒入冷水，让黄瓜片全部泡在水里，加入10g盐，让黄瓜失水的同时，保持坚硬，泡一个小时以上，当然时间长了也没关系，内外盐度平衡了，黄瓜不过过度失水的。
用料:
黄瓜 一根 、 醋 适量 、 白糖 适量 、 盐 少许
烹饪步骤:
1.黄瓜洗净去皮切成条，我为了让口感更脆把瓜籽去掉了，加适量盐拌匀腌制半小时以上，就会出很多水。
2.黄瓜出水了，腌的时间不能太长，水出太多口感会不嫩的！
3.把出的水倒掉，稍拽干。因为这时的水比较咸，等会还会出水的。
4.然后加了适量醋和白糖，拌匀，不喜欢太酸的就少放点醋，要是不小心醋放多了就多放点糖，这样酸甜的口感会浓一点，然后放入冰箱冷藏至少四五个小时，这个时间长一点没关系！
到此，以上就是小编对于中餐厅2赵薇糖醋黄瓜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅2赵薇糖醋黄瓜做法的5点解答对大家有用。
