大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义中餐菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍遵义中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
贵州遵义炝血旺的做法？
贵州炝血旺的做法：主料 血旺：500g辅料：油、盐、葱、花椒、豆瓣酱、味精、干辣椒、八角、芝麻步骤：
1、将血旺切成片，辣椒剪小段，香葱切细，姜蒜切成末。
2、锅烧热了放入油，油烧开了放入辣椒，辣椒变黑了加入姜蒜3、再加入八角，豆瓣酱，加入少量水煮开4、放入血旺、加入花椒、食用盐、味精，再放一些芝麻5、煮两分钟就可以起锅了，放点葱花蒜苗
3、切好姜蒜，干辣椒剪成小段，准备好青花椒、豆瓣酱和火锅底料
4、锅内热油少许，把豆芽炒熟(不用加盐或加少许盐)，铺到大碗里备用
5、锅内热油，先下入姜蒜和部分青花椒炒出香味，改小火放火锅底料、豆瓣酱炒出红油
6、加一大碗水、一勺生抽，烧开后煮约半分钟分钟，让汤底入味
7、放入午餐肉、焯过水的血块，水开后煮四五分钟，加适量盐调味，盛到装有豆芽的大碗里
8、重新起锅，锅内加热适量油，先把干辣椒和青花椒倒入锅内，然后立马快速浇在盛血旺的大碗里，撒上香菜即可
遵义牛肉粉百科？
遵义牛肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，它主要是用鲜牛肉熬汤，浇米粉，放牛肉片、调料而食。这道菜式已有300余年制作历史，并在遵义市的大街小巷里，栉比鳞次的羊肉粉馆和众多的食客使其首屈一指。值得一提的是，贵州各地都有风味美食牛肉粉，比如在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，而在六盘水则是蓝家牛肉粉。
此外，遵义羊肉粉也特别出名，多次获奖。在2021年，贵州花溪牛肉粉和遵义羊肉粉登上“消费者喜爱的十大米粉品类”榜单，分别位列第7位和第10位。遵义羊肉粉在第一届中国米粉节上被评为消费者最喜欢十大米粉品类之一。无论是早餐还是午餐晚餐，都可以看到人们对遵义羊肉粉的热爱。
遵义米皮的做法？
遵义米皮是贵州遵义地区的传统美食，口感Q弹，清爽可口。以下是遵义米皮的做法：
所需材料：
- 米粉：250克
- 熟猪肉：200克
- 小葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
遵义现代名人录？
陶华碧，女，汉族，1947年1月出生贵州省，籍贯贵州省遵义市湄潭县，老干妈麻辣酱创始人。1947年1月，陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。
陶华碧从一开始的“实惠饭店”到后面的老干妈辣酱，这一路走来都是非常艰苦的。
遵义哪家北京烤鸭好吃？
遵义的北京烤鸭店中，我推荐去“北京烤鸭店”尝试一下。
“北京烤鸭店”是遵义市知名的烤鸭店之一，以其正宗的北京烤鸭而闻名。
他们的烤鸭皮脆肉嫩，口感极佳，肉质鲜美。
他们***用传统的烤制工艺，烤鸭外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，香味扑鼻。
此外，他们的烤鸭配料丰富，包括葱丝、黄瓜丝、甜面酱等，能够提升整体口感。
如果你是烤鸭爱好者，我推荐你去“北京烤鸭店”品尝一下他们的烤鸭。
他们的烤鸭不仅美味可口，而且服务态度也很好，能够为你提供愉快的用餐体验。
无论是与家人朋友一起用餐，还是商务宴请，都是一个不错的选择。
到此，以上就是小编对于遵义中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义中餐菜谱的5点解答对大家有用。
