大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐家常菜炒豆芽的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐家常菜炒豆芽的做法的解答，让我们一起看看吧。
爆炒豆芽菜正宗做法？
1/7 准备好材料

2/7 把洗好的豆芽用热水焯一下，倒出沥干水分！

3/7 胡萝卜切细丝，蒜切碎，葱、香菜切小段！

4/7 锅中倒入适量的玉米油，油六七成热放入葱，蒜爆出香味！再倒入胡萝卜丝快速翻炒片刻！

5/7 再倒入豆芽快速翻炒


2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中

3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用

4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘
材料
辅料：青蒜50克，
调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克
做法
1.将黄豆芽择洗干净，控水备用；
2 2葱切丝。炒绿豆芽的做法步骤：
3 3青椒切丝。干辣椒备用。炒绿豆芽的做法步骤：
4 4热锅凉油，爆香花椒，将花椒盛出。炒绿豆芽的做法步骤：
5 5倒入干辣椒炒出香味，倒入葱丝、青椒丝。炒绿豆芽的做法步骤：
6 6倒入绿豆芽。炒绿豆芽的做法步骤：
7 7倒入少许醋。翻炒均匀。炒绿豆芽的做法步骤：
8 8放少许盐提味，再倒入少许醋。炒绿豆芽的做法步骤：
9 9翻炒均匀即可装盘
黄豆芽炒包菜的做法？
主料 :黄豆芽250g，包菜100g
辅料 :大蒜适量
调料 :油适量，盐适量，鸡精适量
烹饪步骤
1、豆芽洗净泡一下水。
2、切一小块包菜。
3、再把包菜切成丝洗净。
4、锅内下油炒香蒜蓉。
5、下豆芽和包菜炒。
6、炒熟后下盐和鸡精调味出锅。
白菜炒豆芽的家常做法？
食材明细：猪大腿骨一根、***适量、黄豆芽适量、老抽适量、盐适量、葱适量、姜适量、花生油适量***豆芽炖大骨的做法步骤1猪腿骨剁成块,用水冲净备用。
2***切块,豆芽洗净备用。
3锅里放花生油,下葱姜爆香。
4下入大骨煸炒。
5然后放入老抽.水烧开,撇去浮末。
6改用沙锅,小火炖约一个小时。
7加入***.豆芽继续炖约20分钟,加盐.鸡精调味。
8***豆芽炖大骨就做好了。9***豆芽炖大骨就做好了。小窍门：其实可以把大骨放入开水中焯一下更好。
莲花白炒黄豆芽的做法？
主料：莲花白200克 黄豆芽200克 配料： 调料：酱油5克 盐3克 味精2克 姜5克 植物油20克
1. 将莲花白洗净，切条。
2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、***等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到***、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
到此，以上就是小编对于中餐家常菜炒豆芽的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐家常菜炒豆芽的做法的4点解答对大家有用。
