大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅小虾米做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅小虾米做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
荷包辣椒起源？
起源于中国四川，是四川传统的一道特色菜。荷包辣椒得名于其辣椒的外形，形似荷包，因而得名。
荷包辣椒的历史可以追溯到明代，据说最早是由一位四川厨师所创造。当时，这位厨师借鉴了苏菜中的“锦绣包菜”的烹饪方法，将香辣的辣椒与其他食材包裹在一起，形成了这道独特的美食。
荷包辣椒的关键食材是四川特产的大红袍辣椒，这种辣椒口感麻辣，具有浓郁的香气。通常，厨师会将辣椒顶部切开，将辣椒籽挑除，然后用其他食材如肉末、虾米、蒜苗等填充辣椒内部。最后，将填充好的辣椒放入油锅中炸至金黄酥脆。荷包辣椒既有辣椒的麻辣味道，又有其他食材的鲜香，口感丰富多样，是一道十分受欢迎的川菜。
随着时间的推移，荷包辣椒逐渐走出四川，成为了中国各地乃至世界范围内的美食。不仅在川菜馆中可以品尝到，也在一些中餐厅或者自助餐厅中看到荷包辣椒的身影。它麻辣的口感以及独特的形状，让荷包辣椒成为了许多人喜爱的美食之一。
大家平时去饭店最喜欢点什么菜？哪一道菜是最下饭的？
作为东北人来讲，网络上流传的东北菜，酸菜炖大鹅，猪肉炖粉条，红烧鲤鱼，小鸡炖蘑菇。这些，都是下酒菜，喝酒嘛，有菜就行，不分清蒸红烧，六寸钉子刷牙，也能喝二两。至于下饭的菜，我觉得，一块萝卜咸菜三大碗大碴子粥是没问题滴。
我觉得有三道菜基本上都会点，一道是宫保鸡丁，一道是鱼香肉丝，一道是醋溜土豆丝或者酸辣土豆丝。
比如我，尤其偏爱土豆丝，无论走到哪儿，都不忘点一盘土豆丝，夹入口中，倍感亲切，难怪有了解我的朋友说我整个一土豆脑袋，哈哈哈！话糙理不糙，说的确实在点儿上！不过，不开玩笑，说真格的，土豆丝这道菜优点真的挺多，物美价廉，超级接地气，关键是有了它下饭啊！大家同意不？再说宫保鸡丁和鱼香肉丝，甜咸口儿，下饭自不必多说，光这口感，就能让很多人恒爱之，解馋啊！过瘾啊！说老实话，宫保鸡丁这道菜，我对鸡丁不感兴趣，倒是很喜欢挑里面的大葱吃，不辣反而甜滋滋，鱼香肉丝呢，我对肉丝不感兴趣，倒是喜欢里面的笋丝和胡萝卜，听起来我大有买椟还珠的意思，如有雷同纯属偶然，哈哈哈！和土豆丝不同，宫保鸡丁和鱼香肉丝的汤汁用处比较大，舀一勺子拌米饭，不香都难！以上仅个人拙见，不知大家同意否？
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大家新年好！随着我们的生活水平不断的提高，我们对吃也慢慢的在提高标准。以前觉得大鱼大肉最好吃，现在可能觉得一碗白粥一份青菜也可能是我们的最爱。这也许是我们最原始的生活。也在慢慢的回归本质。
可能对我一个北方人来说，那个一个青椒炒蛋，韭菜炒蛋，那是我的最爱，也是我下饭菜。可能下饭菜也要针个人口味吧。我在广东十多年，接触一些广东本地朋友，他们也很喜欢吃这两种菜下饭，也可能都是我们在传统的一个菜肴吧。
可能有一些本地的一些菜肴，有些菜肴是我们没有见过的。欢迎大家留言。
谢谢邀请!做为东北人，我觉得最典型的菜要数尖椒干豆腐了。再有下饭的菜应该是以辣为主，有辣椒炒肉，辣大肠，麻辣豆腐，水煮肉片，杀猪菜等都很下饭。欢迎大家评论我的观点!
因为是大家去饭店吃饭，众口难调，所以在点菜时花样要多些，酸辣咸甜，麻、原味，甚至苦味和一些怪味都要点，人多嘛，互相理解，莫为一顿饭闹情绪!我记得有一道菜，大家都喜欢吃，每次必点，其实是一道很普通的家常菜，做法也非常简单，那就是油泼生菜，我也是搞餐饮行业，身临其境，简介这道菜的制作过程吧。生菜洗净，焯水过凉水，切段摆盘，青红椒切丁，大蒜拍碎切丁，小葱切段，小虾米一小撮，把这些配料放在生菜上面，用生抽、蚝油、鱼豉油三合一调匀，浇入生菜上面。起锅烧热，加入橄榄油烧至高温，均匀的泼在配料上即可。鲜香脆爽，非常下饭，爱吃的朋友可以在家尝试做一下!
到此，以上就是小编对于中餐厅小虾米做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅小虾米做法窍门的2点解答对大家有用。
