大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐面点师的做法和工具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐面点师的做法和工具的解答，让我们一起看看吧。
中西面点工艺主要都学习些什么？
中西面点工艺专业主要学中外饮食文化、餐饮美学基础、烹饪英语、智能烹饪技术概论、中西面点制作基础、中西式烹调基础、餐饮企业管理、餐饮成本控制、中西面点原料、饮食营养与配餐等课程。
学烹饪化学、面点及烹饪原料加工技术、中式面点制作、中式烹调技艺、中式烹调制作、烹饪美学、烹饪营养与卫生、食品雕刻、西餐烹饪技术、饮食经营与管理、面点及烹饪原料基础知识、冷菜制作、中式面点技艺。
中西面点工艺主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作版、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计。本专业核心课程：烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全。
中餐烹饪专业要学的课程有哪些？
开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。
中餐烹饪 专业学习川菜 、粤菜 、湘菜等八大菜系的名菜 、地方特色菜 、都市流行菜 、创新菜 和中式流行面点 、各流派小吃 、卤烤、烧腊、干锅 、火锅等 ；
学习膳食营养和食疗的基本理论 ，包括合理科学的膳食搭配 和饮食的平衡 ，以及不同的宴席 和菜品的搭配 ；学习各种档次 宴席制作 和成本核算 、酒店经营、厨政管理 和办公知识 。
做面点师要考什么证啊？
中级满20周岁
高级年满25周岁
技师年满30周岁
高级技师年满32岁.
报名持：***、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片；
面点师，这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就名列榜上前十名。本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格***）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
初级（具备下列条件之一者）
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
想要成为一名面点师，需要考取相关的职业资格证书。以下是具体的证书要求：
职业技能等级证书：职业技能等级证书是国家对个人或企业所掌握的某一职业所具备的技术水平的一种认可，分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。面点师需要考取相应的职业技能等级证书，证明自己具备制作面点的技能和知识。
厨师证：厨师证是国家对从事餐饮行业人员的一种职业资格认定，考取厨师证可以证明面点师具备从事餐饮行业的资格和能力。
食品安全管理师证书：食品安全管理师证书是对从事食品安全管理工作的人员所颁发的证书，考取该证书可以证明面点师具备食品安全管理的知识和能力。
以上是面点师需要考取的相关证书，建议在选择证书时根据自己的具体情况和未来职业规划进行选择。
到此，以上就是小编对于中餐面点师的做法和工具的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐面点师的做法和工具的3点解答对大家有用。
