大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食家遇到中餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食家遇到中餐的解答，让我们一起看看吧。
餐饮遇到客人说菜很贵应该怎么回答？
说菜贵，那你一定有你自己贵的理由，如果你的东西和别人的一样，那我们也没理由贵啊。所以首先我们的东西要干净，环境要比人家的好，味道要比别人的好吃，这样你才有贵的理由。然后我们就可以这样和人家说：我们这店的菜品很新鲜，菜的原料和做法都是等级的，因此***的价格会稍微高点，分量也比其他的多，味道就更不用说了，而且我们的服务和用餐环境是你来的第一次，还想来第二次的。这些都是我们菜贵的理由。人家卖得便宜，但人家的菜新鲜吗？环境卫生有我们好吗？客人吃了还会回来吗？对吧！
我是做烧烤的，我就拿我烧烤的经验来回答一下你的问题吧！在我们烧烤时也经常会遇到客人说菜贵的，如果遇到这样的客人我们怎么办？
做买卖讲究的是诚信，开饭店也一样，首先你是老板，你当然知道菜的原材料是什么价位，然而在这基础上做出来的菜定价贵不贵，只有你自己清楚，如果我们的定价和其他饭店差不多，甚至我们会更低，为了吸引更多的客人，那么你就会心里有底，更不会怕客人说我们的菜贵。
如果客人说我们的菜贵，那么千万不要跟顾客去抬，因为客人是消费者，你是服务者，在他们眼里消费者永远是对的，所以遇到这样的客人我总是对他微笑一下，不会再说什么，因为客人也不会只在你一个地方吃饭，只要他在别的地方吃过，就会有对比，久而久之就不会再有客人这么说了，就像我们买衣服一样，同样也会对比。
做生意千万不要太死板，也不要太黑，在我们店里基本以我们少赚点，顾客少花点的基础上去做的，这样也会达到双赢的目的，每个老板的做法不一，就看老板你是如何对待自己的顾客了。
衡水小吃一条街在哪？
衡水自强街南头北头都有小吃一条街的，都是特色，火锅鸡，包子炒饼，香辣虾什么的也是太特色了，有个老北京羊蝎子很不错，很多京城来的饕客都要去那吃，味道非常香浓，吃完羊蝎子涮点菜，最后来份手擀面，那味道口中三日香味不散啊
谢邀，随便答一下。
衡水是没有规划的小吃一条街的，实际上并不是没有规划，而是规划的美食街已经空无一人了。不过衡水还是有几条餐饮比较集中的街。
报社街新华路附近
这块地方算是衡水小吃的集中地了吧。
因为晚上在这里有很多摆摊的，所以会有很多做小餐饮的会在这里摆摊。除此，这边也有一些开门市的，平时做一些吃的什么的。
随便讲几个。
报社街上有凌晨三点板面和姐弟俩土豆粉还不错。经常去的两家。门口会经常有卖烤生蚝，扇贝，粉丝，炸串，手抓饼，灌饼，肉夹馍等等各种小吃。
最近在报社街新华路附近规划了个便民市场，市场的北侧的小胡同里有规划的小吃街，能够买到一些饮料，鱿鱼，臭豆腐，串串等一系列小吃。
总之，吃的不少，但是有新意的不多。但是也算是小吃的聚集地了吧。
衡水学院门口/东边市场
做餐饮，明明我家味道要好一些，地方要好很多，可是为什么人都去另外一家去吃？
在我这十几年的餐饮工作中，你所说的问题我也遇到过。
好酒不怕巷子深这句话在古代可能被推崇，但是在现代这个社会中那是肯定是不完美的。
出现这种问题，有几个原因。。。
第一:知名度。如果你这家店跟他这家店在你那当地的知名度相差很大的话，你就吃亏了。
第二:规模。如果他是一家三四百平米以上的饭店，而你这是一家百十来平米的小店。客人的选择上一般都会选择大店，他们认为他们家的菜品和厨师的水准都会比你强。
第三:特色菜。也许你家的菜品味道都可能超过那家店，可是那家店有一两道特色菜特别受欢迎，也许那两道特色菜价格也不贵，但味道特别新奇，而且许多人，就为了好这口才去他家店消费。
第四:环境。现在许多人特别是年轻人，对用餐的环境是有特别要求的。也许他们家的环境比你温馨，比你家更有特色，或者他家店里播放的音乐特别让人有感觉，等等等等，这一点你应该去她家店好好的观察一下下。许多细节也是成败的关键。
其实一家店能开好，或者打败与你相邻的店有很多很多的关键，一句话真的是说不完的。
也许，你用二、三道一元菜，就可以打败他们。
也许，你用一杯酸梅汤免费畅饮也可以打败他们。
到此，以上就是小编对于美食家遇到中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食家遇到中餐的3点解答对大家有用。
