大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐创意菜酥皮咖喱鸡做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐创意菜酥皮咖喱鸡做法的解答，让我们一起看看吧。
什么菜适合做快餐马势形斌底一始艰乒承承1i香l＇？
素 菜 类酸辣土豆丝 、蒜泥紫角叶 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大烧百叶 、雪菜杭椒素几 、韭菜炒鸭血 、肉松如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水面筋 、油焖竹笋 、虎皮尖椒 、丝瓜豆子 、老黄瓜虾米 、干煸四季豆、地三鲜 、素什锦 、油焖香菇荤 菜 类咖哩鸡丁 、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝 、茭白肉丝 、回锅肉片
咖喱酥角皮的配方？
食材用料:
酥皮1800g 猪油518g 黄油260g 低筋面粉370g 高筋面粉220g 糖75g 吉土粉35g 肉末100g 洋葱半个 蛋黄1个 咖喱粉5g 白芝麻少许
1、首先先制作油酥，黄油260克、猪油518克，抓散至没有颗粒。
2、加入低筋面粉370克，抓匀后放入长盘。轻振，抹平表面。轻振后冷冻20分钟。
3、再制作油皮，低筋面粉220克、高筋面粉220克、吉士粉35克、鸡蛋1个、糖75克、猪油40克，将鸡蛋和糖抓散。
4、少量多次加入凉水250克，反复揉搓上劲，包保鲜膜冷冻15分钟。
5、搓揉排气，放入冰箱冷冻5分钟。通心锤擀平，油皮擀成油酥的2倍大。
6、油皮包住油酥四周，轻敲至油酥变平变软，戳破表面气泡，擀成3毫米厚。
7、叠酥层，接缝处对其压实，冰箱冷冻5分钟，酥皮需要重复之前操作2次，保鲜膜包住。
辅料：食用油20g 白糖50g 奶粉20g 鸡蛋一个
制作工艺：
1、先做皮，我做的是半酥皮，就是水油皮
2、加入食用油，鸡蛋，白糖20g拌匀
3、慢慢地加入温水和成光滑的面团静置一会
4、现在做馅;苹果去皮切成小块
5、加入白糖30g和奶粉拌匀
6、盖上保鲜膜，放微波炉里高火三分钟。
咖喱牛肉擘酥怎么做？
咖喱牛肉擘酥的制作食材：水皮，酥心的酥料与淋糖擘酥相同，馅料：牛肉350克，油咖喱30克，洋葱100克，食盐5克，花生油20克，白砂糖25克，味粉1克，酒15克，清水150克。咖喱牛肉擘酥的做法详细步骤1.擘酥皮的调制与淋糖擘酥同。
2.馅料：将牛肉剁烂，以白砂糖、花生油腌制。洋葱切粒炒熟。另用猪油炒100克面粉至金***，然后将清水、牛肉、洋葱、咖喱等全部馅料加入铲透混合即成，起锅冷却备用。
3.成型与烘烤：包入馅料折成角形，其余操作与淋糖擘酥同。操作关键 煮牛肉不宜过熟，防止变韧，其它与淋糖擘酥同。质量标准 色泽金黄，甘香酥化，有牛肉鲜味和微带咖喱香辣的特殊风味。
牛角酥零食？
牛角酥是儿时的回忆的零食，现在的牛角酥有很多品种了：酥皮牛角酥，豆沙牛角酥.咖喱牛角酥.意大利牛角酥.牛角酥的做法：
酥皮拿出解冻.砧板抹适量面粉擀开.切成三角形转成小牛角.放进烤盘.刷层蛋液.中层170度烤20分钟（烤箱时间仅供参考）。
到此，以上就是小编对于中餐创意菜酥皮咖喱鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐创意菜酥皮咖喱鸡做法的4点解答对大家有用。
