大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅宋嫂鱼羹做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐厅宋嫂鱼羹做法的解答，让我们一起看看吧。
烟雨江湖宋嫂鱼羹配方？
宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1 ，炖
【任务流程】：
在客栈睡到子时去西边小树林触发剧情;
钓到之后到客栈睡到子时，到小树林去见宋九嫂把鱼给她，获得宋嫂鱼羹*1;
继续对话，宋九嫂会问你鱼羹的创始人以及称赞者，答案分别是【宋五嫂】以及【宋高宗】;
答完之后获得宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1 ，炖
奖励为5声望+4000阅历。
宋嫂鱼羹的做法是什么？
宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1 ，炖
【任务流程】：
在客栈睡到子时去西边小树林触发剧情;
对话宋九嫂，需要准备鲶鱼*4，只有在夜间太湖西才能钓到，
钓到之后到客栈睡到子时，到小树林去见宋九嫂把鱼给她，获得宋嫂鱼羹*1;
继续对话，宋九嫂会问你鱼羹的创始人以及称赞者，答案分别是【宋五嫂】以及【宋高宗】;
答完之后获得宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1 ，炖
奖励为5声望+4000阅历。
做法:1.将鳜鱼剖洗干净,去头,沿脊背片成两爿,去掉脊骨及腹腔。
2.将鱼肉皮朝下放在盆中,加入葱段、姜块、绍酒、精盐稍渍后,上蒸笼用旺火蒸6分钟取出,拣去葱段、姜块,卤汁滗在碗中。
3.把鱼肉拨碎,除去皮、骨,倒回原卤汁碗中。
4.将熟火腿、熟笋、香菇均切成1.5厘米长的细丝,鸡蛋黄打散,待用。
5.将炒锅置旺火上,下入熟猪油,投入葱段煸出香味,舀入清汤煮沸,拣去葱段,加入绍酒、笋丝、香菇丝。
1、将冬笋切成丁，木耳切碎，泡发香菇去蒂切成丁，香菜切成末备用。
2、将泡好的竹荪切小块备用。
3、将鲈鱼的鱼肉和鱼骨分离，鱼肉切小块，清洗干净。
4、向鱼肉碗中加入米酒、盐、玉米淀粉和少量蛋白液，抓拌均匀。
5、将清洗后的鱼骨放入滚水锅中汆烫。然后另起一锅，水滚后加入姜片、米酒和汆烫过的鱼骨，熬煮片刻。
杭帮菜楼外楼的西湖醋鱼，2分叫花鸡，3分龙井虾仁，4分干炸响铃，2分东坡肉，3分宋嫂鱼羹，4分莼菜汤，4分下面隆重介绍一下我觉得杭州楼外楼最好吃的菜……糖藕，嗯，我们点了两份呢
宋嫂鱼羹的典故？
最早关于宋嫂鱼羹的记载源于南宋。周密在《武林旧事》里说，北宋丢了东京之后，一干人等跑到临安，东京人氏宋五嫂也追随前来，开了家鱼羹店。
一日，太上皇赵构驾船前往，品尝鱼羹，感念其忠心追随，惜老怜贫，赏赐金银绢帛，宋嫂鱼羹也因此名声大噪。官员们纷纷捧场，鱼羹店一时人声鼎沸。
宋嫂鱼羹的典故？
最早关于宋嫂鱼羹的记载源于南宋。周密在《武林旧事》里说，北宋丢了东京之后，一干人等跑到临安，东京人氏宋五嫂也追随前来，开了家鱼羹店。
一日，太上皇赵构驾船前往，品尝鱼羹，感念其忠心追随，惜老怜贫，赏赐金银绢帛，宋嫂鱼羹也因此名声大噪。官员们纷纷捧场，鱼羹店一时人声鼎沸。
宋嫂鱼羹的由来？
据载，南宋皇帝宋高宗赵构乘御舟在西湖闲游，命内侍购买龟鱼放生。在西湖边上有个宋五嫂做鱼羹非常美味，宋高宗吃后大加赞赏，甚至赏赐金银布匹。后来，很多当地人争相购买宋嫂鱼羹，宋嫂鱼羹也成为杭州当地的特色美食。
到此，以上就是小编对于中餐厅宋嫂鱼羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅宋嫂鱼羹做法的5点解答对大家有用。
