大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法面包店做面包需要的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐做法面包店做面包需要的解答，让我们一起看看吧。
代餐面包一日三餐怎么吃？
代餐毕竟营养不够全面，如果是确实比较胖，需要减肥话，建议午餐或者晚餐吃代餐，不能一日三餐吃代餐，会营养不良的。减肥主要是要提高新陈代谢，一定要多运动来提高新陈代谢，然后3顿都要好好吃饭的，必须吃主食的，不然反而降低新陈代谢的。
烤面包要多长时间？怎么烤好吃？
我用的是迷你烤箱12升。
第一，材料的量。高筋面粉200克，盐2克，糖40克，酵母粉3克，鸡蛋一个，牛奶90克。
第二，制作过程。将高筋面粉，盐，糖，酵母粉在一起搅拌，牛奶里打一个鸡蛋搅拌均匀后倒入面粉中，搅拌成絮状，然后开始揉面，揉至出现薄膜。然后发酵至2倍大。再取出来揉出气泡。
第三，将面团做成自己喜欢的形状。发酵15分钟后，刷一层蛋黄。放进预热烤好的烤箱。
第四，烤箱180度烤20分钟左右。中间上色的时候，盖上一层锡纸。20分钟后取出来的面包，很好吃。
烤面包要多长时间，这个问题取决于面包坯大小、多少，实在是一个不好一概而论地回答的问题呀！
我说一下我个人做面包的经验吧！
1、我很少做大个儿的面包，一般都是50g左右的面包生坯，有的时候甚至更小。
2、如果是50g左右的生坯，我家的烤盘一盘能放6个，每次160度25分钟左右就可以了；
3、有一次因为孩子当时小，我甚至做了20克一个的那种细的面包棒（考虑到孩子手小好拿），这个烤一盘只要160度10分钟就好了。
4、一般烤面包温度不要设置过高，我的经验是不超过170度，小火烤；
5、一定不要烤时间过长，有人担心时间短了烤不熟，其实有一个简单的判断方法：你把面包用两个手指捏一下，能迅速回弹就熟了。继续烤会使面包损失更多水份而口感上发干，不够宣软，不好吃。所以这一点一定记住！
烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低的话，会使面包过份膨胀，从而影响面包的口感。 在烤面包之前，最重要的就是对烤箱进行预热。如果不对烤箱进行预热的话，面包直接放进去烤，外皮烤焦了里面都还没熟。希望我的回答能帮助你！
面包要烤多长时间！怎么烤好吃？
1、面包要烤多长时间？
1〉面包烤制的时间长短主要看面团大小和面团的种类以及需要达到口感来决定;
2〉下面介绍些常见的面包烤制时间：
甜面团/普通面包（面团80克）温度上210/下160 时间11-14分钟
欧包/欧式甜面包（面团120克）温度上200/下160 时间14-18分钟
吐司/切片面包（面团400克）温度上170/下180 时间35-42分钟
牛角包/丹麦起酥类（面团80克）温度上190/下170 时间15-18分钟
怎么烤好吃？这个问题有点刁[呲牙]
烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12--15分钟左右。在这样温度和时间下烤出来的面包比较松软，并且味道也很好。
不加糖可以烤出好面包吗？
很高兴可以跟大家探讨美食制作，我本人是吃货，经常给自己和家人制作美食，在烤面包方面我也有一定的经验，关于不加糖能不能烤出好面包，我认为只要您不需要加糖，不吃甜食一样可以烤出美味的面包的，本人还有一些面包制作方法，希望您能认真阅读，因为您一定是感兴趣的。
烤面包方法
1.干酵母1大匙温水150毫升（150克）蛋1个
黄油60克糖60克（根据喜好，可以多加一些的）盐1/2小匙
高筋面粉250克低筋面粉50克奶粉18克
2.酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），
加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。
使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了
可以、但无盐不行
像传统法棒的制作就没有糖的添加。
盐份在面包中所引起的渗透压力，延迟了细菌的生长，有时甚至可以杀掉细菌。
面筋的稳定 食盐能改变面筋物理性质，增加其吸收水分的性能，使其膨胀而不致断裂，调理和稳定面筋，由于食盐增强了面筋强度的结果，是面包品质得到改善，
主要是使面筋质地变密而增加弹力;筋度稍弱的面粉可使用比较多的食盐，强筋度的面粉适合用比较少的食盐。
色泽的改善 利用食盐调理面筋，可以使面包内部产生比较细密的组织;使光线能容易地通过较薄的组织壁膜，所以能使烤熟了的面包内部组织的色泽比较白
国外和我国，面包店里的面包，有什么不一样的？
在德国生活久了，面包成了我离不开的食物。吃面包真的很方便，德国人的Abendbrot，是很多家庭的晚餐，主食就是面包，然后可以配鱼，肠，肉，加上沙拉。早餐也是面包为主食，作为主食的面包最大的特点不是甜的。我在国内最喜欢的就是奶油椰香的面包，但是这种甜面包真的只能当做零食或者偶尔吃，顿顿吃甜面包还真不健康。那作为主食的面包一般就是纯面粉加上一些瓜子等烘培，感觉很自然的味道，因为面粉不同，有全麦，小麦，大麦，还有我叫不出来的各种面粉，所以可以做出很多花样，刚烤出来的很香，但是德国还有一种酸的黑面包，我是试了几次都不喜欢，即使加上各种面包酱也不喜欢，确实某些德国人大爱，很抗饿
我有靠谱答案。
这么说吧，欧美的面包和中国的面包，除了名字一样其他基本都不一样。
如果非要说中国有没有像欧美的那样的面包也有一般面包房里卖的法规以及哈尔滨卖的大列巴，都是国外常见的两种面包之一。
因为我国的面包和老外的面包所担任的角色是不同的。中国的面包主要是为了好看，口感好，主要是用作垫饥或者零食。
而国外的面包，主要是当馒头油饼烧饼一类吃的，是主食。如果非要拿国内来比较的话，那就是北方山东呛面大馒头和南方酒糟馒头的区别了。
其实所谓的面包，主要都是水，盐，酵母，面粉这四样。因为添加材料和制作技艺的不同导致了两者看起来完全没有关系。
国外的面包，因为担任了主食的任务。特别的粗，硬，沉。差不多每个都要在两斤以上。不会有特别甜或者特别香的味道，反而会有浓重的麦香味和发酵带出来的些许酸臭味。他们的皮非常厚，类似法棍这样的可以把人打晕。在口感上，国外的面包不光硬，内心也会非常柔韧，嚼起来比较费劲。这种就是国外主流的面包，当然国外也有那种发的虚的面包，只是不多见而已。如果你想尝试的话，我建议你买个俄罗斯的大列巴试试，看看是否吃得惯。
咱国家就不说了，上面的那4样面包4要素，实际上更像是附属。我们的面包香甜软，有着浓郁的临时风格。且这种风格偏向于日式。这里要说一点的是，现在面包的流派主要就是欧式和日式。面包传入日本后，日本人根据自己的口味加以改良，用了类似糖，蜂蜜，油，牛奶，鸡蛋等。所以日本的面包都是比较虚的，而国人也比较对这种面包合胃口。
两者有很大不同的。
国内面包店卖的大部分甜软的面包在欧洲都吃不到，属于亚洲人改良后的点心面包。勉强类似的是法国早餐常吃的包括牛角面包和Brioche在内的维也纳式甜酥面包（Viennoiseries），但这些也只有黄油和糖调味且并不被认为是面包（pain）。
欧洲正餐吃的面包整体上口感更干、更实，外壳酥脆，而且原材料只有面粉、水和一点点盐，不会有甜味和奶味。
另外值得一提的是想，法棍之所以被调侃为武器的其中一个原因就是很硬。法棍刚刚出炉的时候还好，是后续慢慢变硬的。因为这个原因法国面包店一般不会卖超过一天的法棍，这种一般会放在街上随便给人取用或者交给***机构……
到此，以上就是小编对于中餐做法面包店做面包需要的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法面包店做面包需要的4点解答对大家有用。
