大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐小孩子适合的炒菜菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐小孩子适合的炒菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
4-6岁儿童午餐菜谱秋季?
周一
上午茶:猕猴桃
下午茶:煮玉米
周二
上午茶:梨
午餐:四季豆炒牛柳+二米饭
周一金银饭配料大米小米,土豆炖牛腩配料土豆丁,牛腩丁,红萝卜丁,香菇,番茄炒鸡蛋配料,番茄鸡蛋,一个菌菇汤。
周二鸡丁刀削面配料鸡脯肉丁,番茄,香菇,木耳,青菜,酱香饼。
周三五彩炒饭配料,米饭,火腿肠,红萝卜,鸡蛋,青菜,紫菜蛋花汤。
周五米饭,鸡块土豆
4至6岁是一个孩子生长和发育的重要时段,需要更多的营养摄入,以下是适合儿童的营养午餐食谱:
【 食材 】
· 鸡蛋 适量
· 猪肉 适量
· 葱姜蒜 适量
五花肉豆腐土豆:小朋友比较喜欢,下饭解馋,五花肉切块,焯水洗净,锅中加油炒糖色下入五花肉翻炒,加入香叶桂皮八角少许冰糖水炖制,老豆腐掰成块和五花肉一起炖制30分钟,这样豆腐炖出来呈蜂窝状,入味好吃,加盐、土豆再炖制10分钟即可出锅,营养好吃不油腻。
炝炒莲藕片:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天多吃莲藕润肺清热,炝炒快手下饭,莲藕去皮切片泡水中,加适量的白醋,口感更爽脆,炒锅加油放入葱蒜末、辣椒面炒香放入莲藕片翻炒,加入白醋、盐、鸡精调味即可出锅,快手又好吃的一道菜。
酱爆圆***:下饭菜,秋天多吃圆***养脾胃,葱姜蒜切片待用,圆***手撕成块洗净控水备用,调碗汁,碗中加入甜面酱、生抽、蚝油、糖、醋搅匀,炒锅加油,下入圆***煸炒,加少许盐、醋调味后爆炒盛出,另起锅加油放入葱姜蒜片炒香倒入碗汁,炒香放入圆***炒匀即可盛出
老式鸡蛋汤:上桌抢着喝的一道汤,开胃利口,传统做法更好喝,炒锅加油放西红柿炒出汤汁,加入水烧开,加盐、生抽、胡椒粉、陈醋调味,打入鸡蛋液,淋入水淀粉,放青菜,出锅前淋香油即可。
凑出来的3菜1汤,时令菜,健康又美味,光盘不浪费。
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1周一:猪肝鸡蛋汤,可乐鸡翅,香煎龙利鱼,面条
4周四:竹笋老鸭汤,番茄虾仁豆腐,青椒肉丝,米饭
5周五:海米***汤,糖拌西红柿,麻婆豆腐,花卷
7周天:红烧鱼,盐水鸭,松仁香菇,红豆饭
中餐分菜的顺序和方法?
1. 按照菜品的咸淡程度来分别上菜,从淡到咸。例如,先上凉菜、蒸菜,然后再上炒菜、红烧菜等咸味菜品。
2. 按照菜品的口感和质地来分别上菜。例如,先上口感清脆的炒青菜、炒芥蓝等,然后再上口感柔软的肉类、海鲜等菜品。
3. 按照菜品的色泽来分别上菜。例如,先上色泽浅的凉菜、汤羹,然后再上色泽深的炖菜、[_a***_]等。
无论***取哪种分菜方式,上菜的顺序应当尽量避免让客人在同一时间同时吃到口感和味道相似的菜品,这样易影响菜品的品尝效果。此外,在上菜前应仔细检查每道菜品的加工和味道,确保菜品的新鲜和美味。
到此,以上就是小编对于中餐小孩子适合的炒菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐小孩子适合的炒菜菜谱的2点解答对大家有用。