大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吴忠市美食中餐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吴忠市美食中餐的解答,让我们一起看看吧。
什么是“吃在吴忠”?其文化底蕴如何?
谢谢邀请,在网红经济泛滥的今天,不仅仅是人,城市也成了网红的代名词。一个个网红城市爆红而出。在提升城市知名度的同时也为当地旅游经济提供了很大的优势。例如前段时间红起来的西安、重庆等地。而吃在吴忠是宁夏***自治区吴忠市打算多措并举提升当地的餐饮服务质量,竭尽全力打造“吃在吴忠”一品牌,一方面不断提高吴忠的知名度,另一方面也可以提升经济优势,实现经济和社会效益的“双赢”。
吴忠市的文化底蕴是非常深厚的,它是古代丝绸之路的重要节点城市,不仅拥有广袤的草原、独特的黄土高原和黄河冲积平原等风貌,而且自然、人文旅游***种类也是多种多样。而谈到它的餐饮文化也是独具特色,目前有手抓羊肉、手撕土鸡等39道“中国名菜”,羊杂碎、烩小吃等12道“中华名小吃”,“牛舌酥”“盘丝饼”等17道“中国名点”。所以就算说“游在宁夏、吃在吴忠”也一点也不夸张。
“游在宁夏,吃在吴忠”,一句广为人知的宣传语道尽吴忠美食的魅力。说起吴忠美食,不得不提起具有吴忠特色的拉面、羊杂碎、手抓等美食,国强手抓、德福拉面等这些在当地几乎家喻户晓的餐饮名店,更是引得不少周边县市居民驱车前来一尝美味。
吴忠的饮食独具特色,品种繁多,口味独特,有“游在宁夏,吃在吴忠”的美誉,拉面便是其***色之一。
近年来,吃拉面已经被赋予了新的内涵,成为一种生活方式或者文化交流,是这座城市的一道餐饮文化风景。
对吴忠人来说,吃拉面是品味时间的滋味。近年来兴起的早茶文化已打上了吴忠特有的烙印。
吃在吴忠,吴忠的特色拉面,羊杂碎,手撕鸡,八宝茶等菜点非常丰富,传统美食独具特色,是国家有关部委认定的美食之乡,烹饪基地,风味小吃36个,中国名菜40个。让人欲罢不能。
吃在吴忠,不敢恭维,吴忠的几个招牌菜在宁夏随处可见,不止是吴忠所有,吴忠没有真正意义上属于自己的特色菜品,要说有的话,近几年兴起的吴忠特色的早茶(拉面套餐)还是有一些吴忠特色
吴忠的手抓羊肉哪家最好吃?
提及吴忠,众所周知是宁夏清真小吃最著名的城市,这里有数不清道不尽的***美食,蕴含着浓厚的回乡美食文化。
寒冬之际,一份手抓羊***可祛除一身的寒气。3月份上榜宁夏金牌旅游十大小吃的国强手抓沸腾了起来,座无虚席的国强手抓给食客们带来了无限的温暖。
最引人注目的还是热情服务食客的老奶奶,其实她就是国强手抓第三代传人马桂芳。马奶奶热情、慈祥,在吴忠可谓无人不知谁人不晓。在餐厅她忙前忙后,就像在招待家里的贵客,与大家有说有笑,给整个寒冬平添一份温暖。
马桂芳奶奶年近70,自1982年历时34年,从一家小手抓馆发展到现在家喻户晓的国强手抓。她坚信勤劳致富,并教导子女培养员工先做人后做事,对顾客负责。不识字的马奶奶起初带着14岁的大儿子帮忙算账收钱,那时白天忙店里的生意,晚上回去照顾子女吃饭学习。实践中摸索,不断改良创新,五年的时间才成就了最正宗的手抓羊肉味道,马奶奶做事的执着与坚持让人折服。
当提到2013年“舌尖上的中国”来店拍摄为什么刚开始马奶奶是拒绝的时,马奶奶的回答很简单“踏踏实实做事,低调做人,骡子马大了值钱尼,人大了不值钱”。同样在2015年,世烹联国际评委唐习鹏来店学习后题词“天下第一抓”也被马奶奶拒绝,并说道:“不敢不敢,千万不敢,天外有天人外有人,不能排天下第一,排个宁夏就行了,给我排低调点,我做事做高点,人也不能太张扬了,张扬了不好。”诚信做事、勤劳做人,已成为国强手抓的宗旨。
宁可让自己累倒,不能让自己孩子累倒。不论是***商人淳朴本质,还是与生俱来的品质,马奶奶都在坚持,随着对加工工艺细化,使得品质优良、味美肉鲜的手抓羊肉锦上添花享誉四方。马奶奶说:“我的手抓吧,我觉得咋吃咋香”。
食客说:吃手抓羊肉一定要配上他们家自制的八宝茶,如果是盛放在盖碗里,那就是地道的盖碗茶啦。另外,只有提前预约才能吃到羊脖子和羊排,而这两个部位是最好吃的了。国强手抓的手抓羊肉真心好吃,肥而不腻、瘦而不柴、入口细滑,没有一丝羊膻味,尤其是蘸上蒜汁,味道更是好。
品牌是一个企业的核心,质量是品牌的灵魂。经过风风雨雨数十载的拼搏发展,“国强手抓”以“创造品牌,创造名店”为宗旨,坚持“质量第一、顾客至上”的经营理念,从一个无名小店发展成为地区品牌店,使这一品牌成为宁夏地方***小吃的代表。
地址:吴忠市利通区食府路民族食府院内
到此,以上就是小编对于吴忠市美食中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于吴忠市美食中餐的2点解答对大家有用。