大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅爆炒干笋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅爆炒干笋的做法的解答，让我们一起看看吧。
炒笋干家常做法？
1.
笋干炒韭菜：首先准备笋干500克切成长条状，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后再放入笋干500克，韭菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
2.
红辣椒炒笋干：准备笋干500克切成长条状，红辣椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入笋干500克，煸炒两分钟，然后再放入红辣椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
3.
（图片来源网络，侵删）
笋干炒肉片：准备笋干500克切成条，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入笋干500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
炒笋干怎么做好吃？
材料：
笋干一把、猪肉适量、蒜瓣3颗、葱一根、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 笋干提前用温水泡发4小时以上；
2. 蒜瓣剥皮切片；葱切段；猪肉洗净切薄片后加料酒、生抽、少许盐腌制半小时；
3. 泡发好的笋干挤掉水分，切成丝；
4. 热锅冷油，放入蒜瓣煸出香味后，加入肉片翻炒至变色；
5. 放入笋干丝，继续翻炒；
6. 加入盐、生抽和老抽调味，继续翻炒均匀即可。
乌笋干怎么炒好吃？
食材：乌笋干适量，青椒、红椒各适量，葱姜蒜适量，适量生抽、盐、鸡精。
做法步骤：
1. 将乌笋干泡发，剁成细丝备用。
2. 准备青椒、红椒，洗净切成细丝。
到此，以上就是小编对于中餐厅爆炒干笋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅爆炒干笋的做法的3点解答对大家有用。
