大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食推荐土家菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食推荐土家菜的解答，让我们一起看看吧。
赣南人家创始人？
熊慧玲
赣南人家是一家经营江西土家菜和民间瓦罐煨汤的北京餐饮连锁企业。自从2003年第一家店开业，历经多年创业拼搏获得了长足的发展，企业本着良心做菜、诚信待人的宗旨，得到了广大食客的认可和青睐。现如今旗下已经发展了多家餐饮门店，在众多餐饮品牌中独树一帜，成为江西土菜的知名品牌。并且，通过坚守传统与传承的理念，将品牌做到口碑相传，得到了广大食客们的认可与喜爱。
湖北利川市有哪些美食？
利川莼菜：莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。利川佛宝山是莼菜的原产地之一，相比杭州西湖莼菜，佛宝山生态原始，未受污染，所产莼菜质量更佳。
柏杨豆干：产于利川市柏杨坝镇，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。 柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。有“出此山，无此水，便无正宗柏杨豆干之说”，是制豆腐业中的一绝。现在利川的企业用现代工业手段进行生产和包装出售，比不上柏杨村原产的豆干。
鬼豆腐：用斑鸠叶制成的豆腐，又名“神豆腐”、“观音豆腐”。
还有就是海椒面鸭、格格、麻元、绿豆粉、利川凉粉、芸豆鸡、利川魔芋鸭等诸多美食
利川市属于巴文化区，武陵山地带，行政上属于湖北，文化上接近川渝，同时也受湘鄂两省的影响，汉族与土家族、苗族杂居，饮食既有川渝地区的麻辣特色又有湖南地区的鲜辣风格，现罗列美食如下:
1.利川莼菜：莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。
利川佛宝山是莼菜的原产地之一，相比杭州西湖莼菜，佛宝山生态原始，未受污染，所产莼菜质量更佳。
2.柏杨豆干：产于利川市柏杨坝镇，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。
柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。有“出此山，无此水，便无正宗柏杨豆干之说”，是制豆腐业中的一绝。
3.鬼豆腐：用斑鸠叶制成的豆腐，又名“神豆腐”、“观音豆腐”。
4.根粑炒腊肉：用某种树的树根打磨成粉制成的食物，称为“根粑”
还有就是海椒面鸭、格格、麻元、绿豆粉、利川凉粉、芸豆鸡、利川魔芋鸭等。
利川人热情好客，欢迎全国各地朋友来利川赏美景，喝美酒，吃美食。
生活***
到此，以上就是小编对于中餐美食推荐土家菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食推荐土家菜的2点解答对大家有用。
