大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅咖啡里脊肉做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅咖啡里脊肉做法的解答,让我们一起看看吧。
咖喱肉的做法?
材料
做法
1、洋葱切丝,猪肉马铃薯红萝卜切块。猪肉先川烫备用。
3、先加入一块S&B咖喱块,一边拌炒,一边加入少许的水(或肉汤)。直到肉入味。
4、加入红萝卜块、马铃薯块拌炒。此时再加入第2块咖喱块。一边拌炒,一边加水,让食材慢慢入味。
5、全部食材都变成咖啡色,汤汁变浓稠即可(此时可以试一下味道,调整浓度)。汤汁稍微淹过食材为佳。最后放入电子压力锅,即完成。
1、主料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱配料:香葱、姜、调料:咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆
2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片;
3.牛肉切***大小块状备用;
4.锅中做水,将牛肉块凉水入锅后加热焯烫
5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净;
1. 把洋葱、土豆、红萝卜、肉、红葱头、姜一一切小块
2. 肉用点薯粉、盐、水一起拌匀。
3. 热锅,冷油下蔬菜(洋葱、土豆、红萝卜),用小火翻炒,蔬菜有收边后(避免煮烂)起锅,备用。
4. 热锅,冷油下姜、红葱头、肉,小火翻炒。肉表明变色就好。
5. 把炒好备用蔬菜倒进锅里。加热水至盖过所有菜即可。煮大约十分钟,肉和菜都软熟了就可以。
6. 打开锅盖看,如果水较多就开大火收水。剩一些水在锅里,放咖喱块,小火煮十分钟,不停翻炒避免胡锅。起锅
用料
猪肉200g,土豆1个,洋葱半个,胡萝卜1根,蒜瓣少许,咖喱块5块,水适量,番茄酱2勺
做法
1.肉和蔬菜清洗干净切好
2.锅中倒入少许油炒香蒜瓣,倒入猪肉煸炒变色
用料
主料猪里脊肉200克
辅料面包60克
调料食盐2克葱1棵咖喱粉3克黄酒10克白醋5克白糖10克番茄沙司15克植物油150克
1.准备好主料和配料
2.葱切片,姜切丝,放入碗中然后倒些凉水泡上,多搅拌几下,所谓的葱姜水,因为腌肉要是直接放葱姜到时候还得挑,麻烦,而且短时间也不好进味,葱姜水一举两得
3.把里脊片成大片,用刀背锤几下,肉会变的松软
4.腌肉,先放些盐,按个人口味放够了,因为没有其它调料有咸味了,然后放加饭酒,再倒入一些葱姜水一点点的放,然后慢慢抓,如果水很快吃进去了就再倒些,直到水吃不进去了,然后放咖喱粉抓匀,多少按自己口味
5.面包渣一盘,淀粉放一盘里,两个鸡蛋打散,把肉片摊平两面沾上淀粉,然后在蛋液里两面沾湿,再扔进面包渣里两面沾紧,这样一个排就做成了,以此类推
6.熬汁,到时候沾着吃,锅洗干净倒些蕃茄沙司,再倒些白醋,然后放糖,白糖要多放些,因为白醋和沙司都挺酸,最后放一点盐,作用是使甜更甜使酸更酸,然后熬开就成了。
咖喱牛肉餐包的牛肉做法?
步骤 1
洋葱放入小美主锅,设置5秒速度5打碎
步骤 2
洋葱打碎后主锅内加入10克的油,设置5分钟/120度/反转小勺,将洋葱先爆香。
步骤 3
洋葱爆香好后主锅内加入事先切好的牛里脊,和3~4小块的咖喱块,还有酱油和料酒,设置8分钟/V键/反转小勺开始烹煮。
步骤 4
咖喱牛肉熬制到粘稠即可,如熬制好后水份还是很多可以适当的再加2~5分钟时间烹煮一下,熬好的咖喱牛肉装碗等待完全冷却后才可进行包包子。
步骤 5
包包子的手法 面团部分可以跟着小美芯片引导步骤制作,只要将40克的糖减少至20克就OK。
到此,以上就是小编对于中餐厅咖啡里脊肉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅咖啡里脊肉做法的2点解答对大家有用。