大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法土豆粉做好吃家庭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法土豆粉做好吃家庭的解答,让我们一起看看吧。
酸辣土豆粉的做法?
1、准备土豆粉500g,青菜50g,细白芝麻10g,香菜,葱,醋等食材。
2、将菜摘好洗净,香葱和香菜切碎。
4、烧一锅开水,下土豆粉,煮至散开后,捞到调料汁的大碗中。
5、在锅中将青菜焯一下,接着在土豆粉中放入青菜,香菜,香葱,麻辣花生即可。
食材准备
主料:土豆粉2袋、青菜3棵、麻辣花生30克。
辅料:辣椒粉20克、花椒粉10克、熟白芝麻10克、植物油40克、香菜3根、香葱3根。
做法步骤
1.先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,我是自己做的用辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。
土豆10斤
制作步骤
1、新鲜土豆10斤加水清洗干净,削皮后放入水中泡着,避免氧化变黑。
2、接着准备一个擦丝器,把土豆全部擦成细细的土豆泥,家里有破壁机也可以直接切片加清水
3、全部擦好后反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来,然后再倒出来过滤一遍,用纱布把残渣包起来,另加清水反复的揉搓清洗,直到洗不出来淀粉
4、洗好的淀粉水沉淀一夜,第二天水和淀粉就完全分层了。
5、把上面的水直接倒掉,下面白色的就是土豆淀粉了,舀出来直接放太阳底下晒干
6、完全晒干以后再倒入破壁机打成细腻的粉,这个就是我们平常在外面买的土豆淀粉了。
7、我们接着用它来做手工土豆粉,碗中加入100克土豆淀粉,2克盐,180克凉水,搅拌均匀后再倒入600克开水,继续搅拌均匀成熟芡,然后分次加入1100克土豆淀粉。
8、觉得不好揉太沾手就少量多次的加一点干粉,拌匀后上手揉面,揉成光滑细腻偏软的面团儿就可以
1准备好所有的食材。
2花生米,芝麻炒熟备用。
3一半的花生米压碎备用。
4锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
5再放入土豆粉煮制透明。
6然后过一下凉水。
7取一个锅放入花椒,大料,香油小火炸香成调味油备用。
9加麻辣鲜粉。
10加入盐。
粉条南瓜丝儿家常做法?
2.锅中放油,下入葱蒜末炒香。
4.放入粉丝,加少许水烧煮一会。
5.撒入葱花,加盐、生抽调味炒匀。
主料
土豆粉1包,南瓜150克
辅料
盐2克,高汤一碗,香油5克,辣椒油一勺,鸡精2克,香葱5克
步骤1
食材备齐
步骤2
高汤备齐
步骤3
锅里倒进高汤,放盐和香油,放进南瓜丝,将南瓜丝煮熟,放进土豆粉,撒上鸡精,放上辣椒油,大火烧开,撒上香葱,即可。粉条南瓜丝儿家常做法完成。
南瓜粉条馅包子的做法步骤
2.准备食材:适量的南瓜和辣椒
3.把南瓜檫丝,加上适量的盐,搅拌起来,放置一会,拧干多余的水分
4.辣椒剁碎,盛到放有南瓜丝的碗里备用
5.给里面加上适量盐和胡椒粉调味
6.加上适量的香油调味
7.粉条提前加入温水泡发
8.粉条泡发好了,沥干水分,剁碎,加到南瓜丝一起
9.搅拌起来,南瓜粉丝馅料就做好了
食材清单
南瓜 小半个 、红薯粉丝 1把、 辣椒 1个 、 盐 1勺 、 酱油 1铲子 、 五香粉 0.5勺 、 水 1碗 、 糖 0.5勺
做法步
1,南瓜洗净切块;红薯粉丝提前用清水浸泡。
2,辣椒洗净切块。
到此,以上就是小编对于中餐做法土豆粉做好吃家庭的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法土豆粉做好吃家庭的2点解答对大家有用。