大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱银耳红枣汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱银耳红枣汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
银耳红枣汤怎么做的?
食材
银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部***部分,洗净备用(根蒂***部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
银耳两朵,放在清水里发半个小时。枸杞几粒、红枣几颗,把这些食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟,关火。然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
食材:鲜莲子150克,银耳50克,红枣10颗,冰糖6块,水适量
做法步骤:
1,将鲜莲子去壳清洗干净备用,银耳泡发,撕成小块备用
2.将莲子,银耳,冰糖,枣和适量清水一同放入锅中,煮上30分钟即可。
3.鲜莲子羹煮出来的口感要绵软。
红枣银耳汤正确做法?
1,银耳用凉水泡发。然后用清水冲洗干净,再用厨房剪刀将银耳***的蒂剪掉,白色的银耳撕成小朵。
2,将处理好的银耳倒入砂锅中,一次性加入足量的清水。大火煮开后转小火煮40分钟左右,具体时间看银耳的状态。
注意煮银耳的过程中,锅盖一定要呈半开的状态,盖得太严很容易溢锅。
4,待银耳煮至出胶,呈现黏稠的状态,这时将苹果、红枣放进来。再根据个人口味放些冰糖进来增加风味。再煮15分钟左右。
5,最后把银耳煮至十分软滑黏稠,苹果变得透明。这时把枸杞放进来,再煮2分钟就可以了。软滑又香甜,非常好喝。
银耳汤的做法
食材用料:银耳10g,枸杞适,水1000ml,新鲜莲子30颗,冰红糖适量
银耳汤做法:主要是通过温水浸泡,洗去泥沙,摘除的木质部分,然后放入砂锅内,兑入清水,先用武火煮开,用文火熬煮20分钟。然后加入配料,如枸杞、红枣、燕窝等再继续炖煮10到15分钟后即可食用。银耳汤是一道中国的常见的甜品小吃,口感滑润,这个保健和提高免疫力的功效还有美容的效果,银耳汤的做法种类丰富多样,最常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤、银耳燕窝汤等。
红枣银耳汤最正宗做法?
红枣银耳汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品,可适当添加莲子、枸杞子等配料。具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效。
1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;
2、放入锅内,加水,大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可;
莲子银耳红枣汤的做法?
材料
干银耳30g,莲子30g,干红枣50g,冰糖100g,水1000ml
做法
将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
到此,以上就是小编对于中餐菜谱银耳红枣汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜谱银耳红枣汤的做法的4点解答对大家有用。