大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱简单素颜推荐四川的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱简单素颜推荐四川的解答,让我们一起看看吧。
成都适合请客的中餐?
·抄手个大饱满,皮薄馅鲜,有原汤、双椒、红油等多种口味。
·店内的叶儿粑、赖汤圆、担担面也受到了不少蜂蜂的喜爱。
成都哪儿的中餐环境好又价格适中?
作为一个成都本地人,个人觉得环境好坏都不是评价美食的标准,只要味道好,环境再撇都可以去。今天就推荐一些我经常去的馆子吧。
1.蟹蟹大排档,就在祥和里,看起来非常苍蝇馆子的一家店,老板脾气还很火爆,但是真的非常好吃,黑胡椒味的炒蟹实在是香的上天!蒜蓉扇贝也很新鲜肉很多,炸春卷也是真的很鲜很脆。他们还有一家新的分店,但是我去过觉得没有老店的味道好。
2.盖帮市井串串,在曹家巷的一个卡卡角角头,从红旗连锁那里拐进去,对面就是厕所,算是成都的典型厕所串串哈。这家的三鲜冰粉味道不摆了哈,手搓的冰粉,加了一些玫瑰花瓣,喝掉一两碗都不是问题。串串的味道很浓郁,香料味完整地融入进了肉里。最最推荐的是蛋炒饭!!!4块钱一碗但是好吃到上天!我平时都不吃蛋的,但是这家的蛋炒饭真的让我魂不守舍!蛋炒的有点微焦,米饭颗粒分明,再加上葱花陪衬,就是一个字香!一口蛋炒饭,一根串串,这种感觉就是巴适!
(别问我为什么吃鸳鸯锅,不是我吃不得辣,是因为当时和一个外地人一起....)
3.说到美食,必须提到玉林嘛,这里有家中餐味道是真的正宗,叫做天添饭店,这家店真的历史悠久哈,始于1995年,跟我年龄差不多大。价格非常便宜,菜单拿到手你只管打勾勾,啥子冒烤鸭火爆肥肠点起走就是了。
4.成都吃客,最早是开在魁星楼的,后面在川音又开了一家分店。这家是中餐,但是又和传统的中餐不一样,有很多创新的菜式。比如裸奔虾,鲍鱼面,烤鱼片,这家算是我比较喜欢的网红店了,生意是真的很火爆,想去的话建议提前排队。
5.肉桂厨房,这家东南亚菜真的是非常良心,特别小的一家店,可能还要跟别人拼桌,但是大家都不会介意,因为味道确实是好。性价比很高,人均60可以吃的很多了。
最后总结一句,实不相瞒我自己也拔草了很多店,网上很火爆的店不一定味道就是好的,什么牛水煮、集渔等等排队几个小时的网红店个人觉得是真的很难吃。上面这些推荐的店铺也是我自己去过很多次的,图片都为自己实拍,祝你们也有愉快的用餐体验。
四川饭店花椒鸭血怎么做?
制作步骤:将鸭血切成2厘米见方的块,用清水浸泡10分钟去腥。干辣椒剪成小段,花椒稍微压碎,生姜切片,大蒜切末,葱切段。
锅中加水烧开,加入鸭血块,加入少许料酒去腥,焯水1分钟后捞出备用。
锅中加油烧热,加入干辣椒、花椒、生姜片,蒜末,葱段,炒出香味。
加入焯水后的鸭血块,快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。炒至鸭血表面微黄,出锅前撒上葱花提香。
花椒鸭血的做法:
1、准备好原料,鸭血切厚片,葱切葱花,姜和蒜切末,辣椒剪小断儿;
2、黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软捞出;
3、将鸭血片放入沸水锅中煮2分钟,捞出沥干水;
5、锅中加入清水烧开;
6、倒入黄豆芽略煮1分钟;
7、盛出铺在容器底部;
8、再将鸭血放入锅中,用筷子拨散,加入少许盐调味,煮2-3分钟入味即可
9、将鸭血和汤汁一起放入铺黄豆芽的容器中;
到此,以上就是小编对于中餐菜谱简单素颜推荐四川的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜谱简单素颜推荐四川的3点解答对大家有用。