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中餐包间四人位置怎样摆?
座次分布:面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐;或主宾双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低。
男主人坐在面门居中位置,以男主人位置为准,右手边安排主要客人,左手边安排女主人。对面安排次要客人。
中餐包间位上服务礼仪?
中国的饮食文化历史悠久,其特有的食文化也多次被搬上银屏,比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”,而在“食”中又以“坐”为先,无论是便宴还是家宴,最讲究的一个老礼就是安排席位,主宾尊幼各有說法。
这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。面门为上:倘若用餐时,有人面對正门而坐,有人背對正门而坐,依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐,以背對正门者为下座。观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
就宴会而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便参加宴会的人都能各就各位,也体现出對客人的尊重。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。就座次的高低而言,主要考虑以下几点:首先,以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。其次,通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相對简单,主人与女主人一般相對或者交叉而坐,主人一般背對厅壁。
闽台经理在客人到达门口时向客人问好,你好欢迎光临。银他要询问客人有无订位,请他要确认订位者的姓名。明天应走在客人之前,带领客人进入餐厅,并确定客人跟睡在后并告知单区领班或服务员个人的尊姓大名。客人的人数超过一人时,领班和服务员要帮忙拉开椅子以协助客人就座。
餐饮包间话术?
当客人进入包间时,最重要的是给他们一个热情而专业的问候,例如:“欢迎来到我们的包间,我是您的服务员,有什么我可以帮助您的吗?”
接着,询问客人饮食和饮品的喜好和搭配,帮助客人选择菜品和饮品,并提供介绍和建议。在整个过程中,维持礼貌和耐心,确保客人有一个愉快的用餐体验。
最后,感谢客人选择餐厅,并确认服务员随时待命为客人的需要服务
12月份餐饮订包厢文案?
以下是一段12月份餐饮订包厢的文案,供您参考:
【12月份特惠订包厢活动】
随着冬天的到来,我们诚挚地邀请您来享受一顿温暖的盛宴!在这个充满欢乐的12月,我们的餐厅为您准备了一系列精选美食和独特的活动。
为了让您与家人、朋友度过一个难忘的节日,我们特别推出了订包厢活动。从现在起至12月31日,预订包厢即可享受以下优惠:
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优先安排您的用餐时间和座位,确保您的用餐体验不受打扰。
此外,我们还为您准备了精美的节日装饰和温暖的用餐氛围,让您在寒冷的冬日里感受到家的温暖。
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