大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包机推荐哪款的问题,于是小编就整理了6个相关介绍中餐做法面包机推荐哪款的解答,让我们一起看看吧。
面包机波兰种吐司做法?
以下是面包机制作波兰种吐司的做法:
所需材料:
1. 高筋面粉:300克
2. 波兰种发酵剂:6克
3. 糖:30克
4. 盐:5克
5. 鸡蛋:1个
6. 牛奶:150毫升
7. 黄油:30克
做法步骤:
1.首先,准备面粉、糖、盐、水、酵母和黄油。将面粉、糖、盐、水和酵母混合在一起,搅拌均匀,然后放置在温暖的环境中发酵。
2.第二步,将面团放在案板上,搓圆,然后切成等份,每份搓成圆形,用手指拉出边缘,形成洞,在洞里填入黄油,再将洞口折叠起来。
希望推荐一款面包机?
最近因为疫情,开始疯狂尝试各种美食制作,做着做着,添置的物件也开始越来越多,面包机自然也成了购买的目标。
因为在家经常做面食,网上很多朋友推荐直接购买厨师机,但是好的厨师机价格也不菲,想着面包机功能既有和面,还可以做蛋糕,而且可以做酸奶,做果酱,这几个基本功能都可以用的上,所以决定购买一款面包机。
经过几轮研究,发现面包机功能大同小异,自己做了一下分析,觉得其中还是有几点需要注意:
- 功率不能太低。否则和面和烘烤一定不太好。
- 容积不能太小。本来面包机和面就不能和太多,太小了估计和面就更加不行。
- 我买了双管加热功能。网上做功课说,双管功能烤得面包受热更均匀。
- 要有预约和保温功能,静音效果要好。因为想到买了面包机,就可以用来给孩子做早餐,晚上做,第二天早上起来就可以吃,静音不能太差,否则影响休息,所以这三点也是我考虑的因素。
- 价位不能太高。因为是刚对烘培感兴趣的小白,才开始尝试,价位太高,万一以后使用频率不高,就成了浪费。如果觉得实用,再买一个高端性能好的也不错。
综上几点,经过比价,我选择了柏翠面包机,京东购买的,到手价399元,查了相关资料,入手最低价位在370元左右,也算划算。还有一点,只有这款面包机带了冰激凌功能,所以也很期待。
后期自己研究一下,多做几款面包试试,看看性价比是否划算,再来和大家分享。
如果想做面包用的话建议直接一步到位买厨师机,面包机不太实用,出膜不理想,容量也太小一次活的面粉太少,烘焙出的面包口感也不如厨师机,如果实在愿意买,建议买个静音的,我用的柏翠还不错,不过现在很少用它,都是厨师机和面。
面包生产有很多工具,打蛋,和面搅拌,烘焙烤箱。和面,打蛋的多功能搅拌机,也可以叫厨师机,5L和7L的较多,亦家亦商,很有***和情调,操作简单,档位可调,用搅拌钩可以和少量的面,用搅拌桨可以拌馅,如土豆泥等,搅拌球用于打奶油或蛋液。
颜色可选。然后就是烤箱,上火和下火可调用于烤面包,最高温度300度,如下面的SINM***单层单盘烤箱SM-901C。
220v,2.8kw,时间、温度可设定。再就是万能蒸烤箱如下,也可以用为烘焙
杰儿美食菠萝包做法?
1、面团用后油法揉至扩展阶段,用保鲜膜蒙上放入冰箱冷藏发酵14小时以上。
2、发酵好的面团会涨大一倍左右,室温回置一小时。
3、排气,分割成4份,滚圆,中间发酵20分钟。
4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉(或吉士粉),搅拌均匀。
5、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步,以免油水分离,影响菠萝皮的酥性)
6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。
7、倒入低筋面粉,轻轻拌匀。(不要用打蛋器,用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌,以免面粉起筋影响酥性)
8、拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,把菠萝皮搓成条状,切成4份。
9、(以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意,这是重点)左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团。
10、把面团压在菠萝皮上。
原料:
面包体:
高粉300克,奶粉20克,盐3克,细砂糖60克,鸡蛋1个,酵母5克,水120克左右,黄油30克
菠萝皮:
低粉100克,糖粉50克,盐1小撮,鸡蛋液30克,奶粉10克,黄油60克
菠萝包配方:
❶装饰皮:黄油100克,糖粉100克,鸡蛋30克,低粉140克,奶粉30克。
❷ 面团:高粉500克,砂糖75克,奶粉25克,干酵母5克,鸡蛋50克,牛奶100克,水150克,盐5克,黄油50克。
菠萝包制作流程:
1. 装饰皮的制作:先把黄油和糖粉用手抓匀,再加入鸡蛋搅匀,最后加入过筛的低粉和奶粉稍微抓匀即可,盖上保鲜膜室温放置或放入冰箱冷藏备用。
2. 面团的制作:把称量好的高粉、砂糖、奶粉、干酵母、鸡蛋放入搅面缸中,尽量不要提前让酵母与砂糖长时间接触。
3. 开启搅面机低速档(2档),并缓慢加入称量好的牛奶和水,搅拌至粉料抱团。
换高速档(5档)继续搅拌至面团表面光滑。
4. 换高速档(5档)继续搅拌至面团表面光滑。
5. 加入称量好的盐和黄油,先低速档搅拌均匀,再换高速档搅拌至可撑出薄膜。
步骤1
准备原材料
步骤2
将面团的材料放入面包机中,加入酵母
步骤3
加入清水和匀
步骤4
加入黄油启动面包机和成面团,并发酵至两倍大
步骤5
再次揉匀后将面团分成六个面团备用
aca面包机各功能键使用方法?
步骤:
1、 面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好;
2、倒入水之类的液体,要温热一些;
3、加入色拉油;
4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖,倒入一个鸡蛋;
5、加入面粉,面粉要覆盖住水面,在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母;
6、把面包桶安装到面包机上,插上电源;
7、选择程序,按下启动键 面包机开始揉面,盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机完成任务。 面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。
东菱面包机 有2个鸡蛋食谱配方吗?
东菱面包机做蛋糕的方法 享受美食一键即制
配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。 做法就和一般戚风蛋糕一样,拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热,拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤,
配料: 750克面包, 鸡蛋 2个, 盐 1小勺,糖 1/4杯,奶粉 2大勺, 面包粉 1+1/4杯, 干酵母 1+1/2小勺, 黄油 3大勺,面粉改良剂 2小勺,菠菜糊 2/3杯,
菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。
适用程序:普通面包
面包机的使用方法
1. 准备好相应的配料,然后按配方里说明的顺序分别将配料放入面包桶内。一般先加入水或其他液体物质,其次加糖、盐和面粉,最后加酵母或发酵粉;如果制作高含量麦粉的大面团,建议调换加料的顺序:先加入干酵母和面粉,然后加加糖、盐,最后加水或液体物质,这样可以获得更好的效果。
2.将面包桶放入面包机内,并且顺时针旋转直到完全到位。然后把搅拌刀放进面包机底部的转轴上,轻轻旋转到位。
3. 盖上面包盖,接通电源。
4. 触按“菜单”按扭,选择你要求的程序。
5. 触按“颜色”按扭,选择你要求的烤色,有深、中、浅三种烧色。
6. 触按“重量”按扭,选择你要求的面包大小。
买一台面包机能为孩子做出丰富的早餐吗?
不管是大人还是孩子,总是重复着吃那几样早餐,时间久了是会厌烦的。
买台面包机可以给孩子做出安全,无添加剂的面包,但是吃时间长了还是会腻的。
所以我建议宝妈应该买些[_a***_]类的书籍来看,自己为孩子变换花样DIY一些秀色可餐的食物,这不仅可以节约成本还能锻炼自己的技能,岂不是两全其美?
可以考虑买台面包机加烤箱,这样可以做各种花样的面包和蛋糕。
我家现在只有烤箱,做面包想要手工揉出手套膜很不容易,有了面包机省了揉面的麻烦,所以建议两个都买。并且烤箱除了面包和蛋糕外,还可以做烤翅焗饭什么的,功能全面。
其实除了做面包、蛋糕,题主还可以蒸各种馅的包子和各种花样的馒头,给孩子换着花样吃,面包吃多了也会腻的。
除了买面包机,也可以关注头条上的美食头条号,比如我常关注的黄豆豆美食,还有很多美食自媒体你可以关注一下。
可以丰富一下,但是,任何东西吃多了都会腻,最好的是在孩子爱吃的基础上,经常变换花样。
我家有面包机,做的最多的是吐司面包,可以变化一些颜色,比如加点紫薯或者南瓜,做吐司面包,或者加点葡萄干或干果啥的。
每天吃的话,孩子会不再爱吃,隔的时间久了,孩子又会想吃,让我做紫薯面包。做好了直接撕着吃,连切都省了。
吐司面包可以切片分装好,放冰箱冷冻保存,吃之前解冻就可以。
面包机还有个作用,用来揉面。揉面了可以做各种面食,葱油饼发面饼馒头包子啥的。对于我这种嫌做面食麻烦的人来说,有个面包机真的方便很多。而且面食还可以一次做多点冻起来,吃的时候拿出来热热就行。
做早餐来说,每天省时省力,这很重要。
我是觉得买个面包机很实用。
下图是我儿子撕着吃剩的半个紫薯面包(^_^)v
到此,以上就是小编对于中餐做法面包机推荐哪款的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包机推荐哪款的6点解答对大家有用。