大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海中餐按照日餐做法吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海中餐按照日餐做法吗的解答，让我们一起看看吧。
外地人到上海怎么吃？
外地人来上海旅游，可以尝试一些当地特色的小吃和地道的上海菜。在上海，街边小吃摊位是绝对不容错过的美食体验，如汤包、生煎包、炸酱面等。
另外，可以去一些有名的传统餐馆，品尝正宗的本帮菜，如蟹粉小笼包、红烧狮子头等。如果想尝试高级餐厅，可以选择一些有名的米其林餐厅，享受精致的菜肴和优质的服务。此外，上海也有许多国际美食餐厅，提供各式各样的西餐、日餐、泰餐等美食选择。无论选择何种方式，外地人都能在上海尽情享受美食之旅。
上海有档次的，菜色不错的饭店，排名前10的有哪些？
蟹的岡田屋
人均￥550，衡山路932号太平洋百货8楼，推荐指数：4颗星
蟹的岡田屋顾名思义是一家吃蟹专[店，其中主打北海道雪蟹。在吃法上，分为刺身、碳烤、火锅、炯蒸、泡饭等。刺身即保留了蟹最鲜甜的部位，碳烤主要是蟹腿的做法，泡饭是把蟹黄蟹膏与饭一-起放在锅中煮，使其鲜味融入饭中。几种吃法里最有特色的是雪蟹蟹锅,也就是火锅的吃法，容器用的是“纸火锅”，也就避免了普通铜锅等容器自身的金属味对蟹肉的影响。这家店装修简单，并没有什么花俏，但是服务态度却是非常好，会给出很多点菜和菜量的建议，帮忙煮蟹和碳烤，甚至会贴心到每一种吃法前询问"是否需要拍照”。我是和朋友去的，朋友点了“帝王蟹”,耗费巨资，而最后还剩下很多非常浪费，所以建议大家- -定要多几个小伙伴一起去，才好把几种做法都能够品尝到。
《深夜食堂》本土化接连翻车，大IP该如何翻拍？
日版《深夜食堂》算是很多观众心目中的经典之作，故事简***凡，没有像好莱坞大片那样激烈的场面和大特效，但人物和***之间的关系却足够丰满，给观众留出了自由想象的空间。剧中的小林薰饰演的店长既有饱经沧桑的厚重感，又有中年大叔的沉稳味。
和日版相比较，梁家辉版和黄磊版《深夜食堂》虽然看的出来非常用心，但相比之下显得逊色不少。中日文化差异导致区域接受能力不同之外，也还有很多其他原因。本土版《深夜食堂》因受版权影响，创作上只能保留传统日式居酒屋模样，把中国人生活搬到日式酒屋引起好多观众反感，豆瓣评分也就只有5.4。
两部影片本质区别是，日版更多讲的是现实，本土版讲的是理想，影片对原版故事情节进行了比较大的改动，最后的大团圆结局也那么喷饭，放的太开最后急刹车，只能草草收场。
改编国外热门影片不仅要做到本土化，更要找到情感共鸣点。***如没有对社会有足够的了解，再强大的Ip也只能是昙花一现，之后就会被埋没在影史长河中。
深夜食堂分为黄磊的剧版和梁家辉的影版。
影版主要简述了，在上海一条不起眼的小弄堂里，有一家只在深夜营业的小餐馆，老板是一位50岁左右的大叔（梁家辉饰），他会为每个到访的食客做一份只属于他的食物。生活在弄堂里的钟伯（冯淬帆饰）和阿龙（张立饰）都是食堂的常客，每当夜幕降临，这座繁华都市中便有各色孤单灵魂在此相遇。广告公司的加班三人组便是这般偶然登场，被美食洗去满身疲劳的同时，也邂逅了更多身怀故事的朋友，夜班出租车司机唐宋（魏晨饰）即是其中之一。唐宋是在接醉酒的音乐人阿信（邓超饰）时发现了食堂的存在，从此他就会在清晨带青梅竹马的思思（张艺上饰）来吃家乡的蛋饼。但是唐宋渴望安逸的生活，思思却有梦想要追寻。在机会繁多的大城市中，两个年轻人的结局会像蛋饼一样圆满吗？ 很多人在深夜食堂相遇、相知，也学会成长。小美（郑欣宜饰）是一个调香师，她喜欢在食堂诉说自己的喜怒哀乐，尤其是和初恋学长的往事。面对这段遗憾的青春，小美也在食客们的帮助下逐渐释怀。 “老牌绅士”的钟伯与菜场的海鲜老板莲婶（金燕玲饰）最终相依为伴。莲婶的儿子开源（杨祐宁饰）为人老实憨厚，在食堂偶遇了带女儿来吃糖藕的单亲妈妈明月（刘涛饰），爱慕就此在心中萌芽。而“海漂女孩”小雪（焦俊艳饰）的出现，也让阿信终于等到了音乐路上的知音。大叔随着食堂的夜晚一起经历人来人往，满足食客们的味蕾，也见证了各式人生。而无论夜多深、路多远，大叔还会在食堂里继续倾听大家的故事。
故事大概是没有什么问题的，只是日剧版的发生在日本特有的居酒屋，属于那种狭小，不起眼的那种。
而梁家辉的虽然有了一些自己的特色，改为一家上海小餐馆，食物也是中国特有的馄饨。但是给人的感觉就是不一样。
这其中真正的原因还是文化的不同，我们中国人喜欢吃夜宵的时候找几个朋友一起，边吃边聊，很是热闹，而日本的文化决定了他们不喜欢麻烦别人，所以显得有些孤单，跟我们有点相反。还有日版客人多是一些不被社会接纳的人比如：变性人、脱衣***郎、黑帮大哥、AV男主演......，这些非社会主流人士，通过他们的娓娓道来，让我们感受到他们内心的不易，产生情感共鸣。而不是属于中国式的灌鸡汤，和强行励志。这样就会水土不服，也是日本IP来华翻车的原因所在。
所以要想改编成功，切不可急功近利，要找到两种文化的某种联系，缓和的过渡，不要让人感觉很突兀和尴尬。这是需要改编者去慢慢思考的。
以上就是我的一些见解，有不同意见欢迎讨论。谢谢阅读。
到此，以上就是小编对于上海中餐按照日餐做法吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海中餐按照日餐做法吗的3点解答对大家有用。
