大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐烹饪西红柿炒鸡蛋的做法教案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐烹饪西红柿炒鸡蛋的做法教案的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒鸡蛋的提纲怎么写？
西红柿炒鸡蛋要从它的色、香、味等多个方面进行描写。西红柿炒鸡蛋的写作大纲：
一、提纲一般包括三部分，一是题目，二是中心，三是文章的结构。
二、先说题目。
题目是文章的窗口，它决定着文章的中心，是整个提纲的灵魂。所以一定要学会拟写作文的题目，从而确定所要表达的中心。
三、再说中心。
中心是文章题目的解释，你可以用几句话把它概括出来。
第一，准备西红柿炒鸡蛋的食材与配料；购买优质质量的食材与配料；
第二，西红柿炒鸡蛋应如何操作，分几个步骤，掌握的火候温度与配料投放的时间；
第三，炒做完成后，西红柿鸡蛋出锅前品尝口味，看口味是否适宜；
西红柿炒鸡蛋这道菜，不可缺少的调料是什么？
西红柿炒鸡蛋这道菜，不可缺少的调料是糖，首先把调好的鸡蛋液用油煎成鸡蛋块，倒入盘中备用，锅中少倒油，油热后倒入西红柿块翻炒，炒浓稠后倒入煎好的鸡蛋块，充分翻炒后加入盐再炒，最后放入一小勺糖翻炒，然后出锅，鲜香的西红柿炒鸡蛋就出锅了，加糖可以提鲜少酸，是不可缺少的调料。
西红柿炒鸡蛋，在我们辽菜系里面，学名木须柿子，主料红柿子和鸡蛋，配料盐，味精，最不可缺少的糖，因为柿子口感略酸如果不加糖做出来吃起来口感不好，所以必不可缺调料就是糖，加少许糖后口感最佳，柿子炒鸡蛋也是我们辽宁这边家常菜，下饭有营养老少皆宜，。
西红柿和鸡蛋都可以说是特别普通的两种食材，但是把这两种食材放在一起做一道西红柿炒鸡蛋却会让人感觉十分美味，如果能够把这道菜做得十分好吃，端上桌就会十分受欢迎，小孩子会特别喜欢吃这道菜，因为这道菜的口感酸酸甜甜，用来拌饭吃会让米饭也变得特别香，小孩子对这些酸酸甜甜的东西本身就是没有抵抗力的。

不过有很多人在做这道菜的时候，可能只会加入食用盐进去，认为只要调味就可以了，其实加入食用盐还远远不够，还需要其他的步骤。其实，西红柿炒鸡蛋时，不要只加食盐，多加这3种调料，越吃越好吃，下面就来给大家介绍一下西红柿炒鸡蛋的正确做法，并且告诉大家还需要加入哪三种调味料。

第一步准备材料。做这道菜需要准备的材料有鸡蛋、西红柿，需要准备的调味料有白糖、花椒粉、果醋、食盐，需要准备的配料有葱花。
第二步西红柿去皮。在流动的清水下面把西红柿清洗干净，在西红柿的头部和底部切十字花刀，锅里面烧开水了以后把火关掉，西红柿放进热水里面烫五分钟左右，可以把西红柿的皮烫掉，能够轻松剥皮，很多人在炒这道菜的时候，可能不会把西红柿的皮去掉，其实把西红柿的皮去掉以后，会让这道菜成品看上去更加好看，同时也会让这道菜的口感更加细腻一些，所以给西红柿去皮还是非常有必要的一个步骤。

第三步搅拌鸡蛋液。在一个干净的碗里面打入两三颗鸡蛋，最好能够选用土鸡蛋，土鸡蛋更加香一些，会让这道菜的口感更好，用搅拌器把鸡蛋搅散，在鸡蛋液里面加入一些食盐，并且加入适量的温开水进去，加入温开水主要是为了让炒出来的鸡蛋更加嫩。在锅里面倒入适量的食用油，把鸡蛋液倒进去凝固成型以后搅散成块，装在盘子里面备用。

第四步炒西红柿。西红柿烫过以后可以轻松的把西红柿的皮掉，把西红柿切成小块，在锅里面倒入适量的食用油，油烧热了以后，把西红柿放进锅里面翻炒，确保西红柿能够翻炒出汁，因为西红柿没有翻炒出汁，这道菜的口感可能就不是那么好。大家在选择西红柿的时候也可以尽量选择大个的已经成熟了的西红柿，这样的西红柿更加容易炒出汁水。西红柿翻炒出汁以后，加入花椒粉、果醋和白糖这3种调料，然后把已经炒好的鸡蛋放进锅里面一起翻炒一下，撒上一些葱花，就可以直接装盘出锅了。
到此，以上就是小编对于中餐烹饪西红柿炒鸡蛋的做法教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐烹饪西红柿炒鸡蛋的做法教案的2点解答对大家有用。
