大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅王俊凯菜谱辣子鸡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅王俊凯菜谱辣子鸡的解答,让我们一起看看吧。
如何评价王俊凯在《中餐厅》中的情商表现?
一直以来,对王俊凯其实不那么了解,TFBOYS出道的时候我对小孩子不感兴趣,以至于之后的好多年都没有关注过他们的成长。在去年今年,易烊千玺和王源都因为一些综艺中的优异表现,吸引了我的注意力,而王俊凯这名队长却一直神隐拍戏。
只是,这出关的第一部综艺就实实在在的圈了一波粉。明明年龄不大,却成熟稳重,有着恰到好处的分寸感,似乎中餐厅的每个人都和他相处得十分舒适,以至于他离开的时候大家不舍的情绪那么真情实感,偶尔也会有直男的一部分,让人直呼可爱。
而这种种吸引大家的品质,又何尝不是一种情商呢?至少在我看来,王俊凯的情商是值得学习的。
说到这一点,我就不得不说说王俊凯和林大厨的相处了,尤其是在黄晓明的对比下(此处并非贬低拉踩,黄晓明在中餐厅的表现确实带给大家很多欢乐,本人并不反感甚至看久了觉得可爱)。
第三期,杨紫和林大厨反馈,客人觉得辣子鸡太辣的有些吃不下,林大厨回应这才是正宗做法,就是要这么辣。林大厨有他对自己“作品”的绝对固执,对别人直接提出自己菜品如何总归是有些不情愿的,而王俊凯见此立马选择换个角度,说客人太热了,吃辣的会更热,所以稍微不要太辣。
当时最大感受是对王俊凯有些刮目相看,以目前天气炎热的角度去劝解林大厨,不说他的菜品如何,只说这外界环境如何,再提出建议可以稍微不那么辣一些,这一套下来还真怪让人舒坦的。事实上,林大厨也是欣然接受。
第五期,店长黄晓明在开会时提到,有客人说粉蒸肉不好吃,林大厨脸色变了变,就捂上了脸,王俊凯显然是注意到了,但并未选择在会上直接说什么,而是私下去安慰林大厨。给足了店长面子,也保全了林大厨的尊严,更安抚了林大厨的情绪,这小孩,说话做事还真够周全的。
在王俊凯的眼中,他不认为自己是大牌,他不需要什么特殊的待遇,他只是餐厅里的服务员,他觉得自己要做的,就是去做好自己该做的,同时给同事带来快乐,这一季,他做到了。可以说,王俊凯真的非常懂事,最会安慰人的是他,能积极提意见的是他,离别的时候,在大家面前忍住不哭的是他。情商这种东西,可能就是天生的。
只有广东才有煲仔饭吗?你的家乡有什么特色菜?
我们重庆不知道有没有煲仔饭,我没有吃过,不过特色菜非常的多。
第一位当属火锅。火锅是重庆的代表,如果去重庆不吃重庆火锅,那相当于白去。由于重庆独特的地形环境影响,重庆的很多火锅都是开在“地下”,或者说“山洞”里面的,跟我们平时在外面吃的火锅还是不太一样,氛围特别的热闹,小市井气息比较浓,一定要去感受一下。
2:重庆小面。记得王俊凯有一次写日记,写到说他回家吃了小面,开心的不得了,由此可见小面有多好吃啦。随便走进一个巷子里,只要有餐馆,就一定有小面的声影,就跟火锅一样,重庆小面也是渝菜的典型代表。
3:辣子鸡。以前只吃过辣子鸡,但是不知道他是怎么做出来的,第一次看人做辣子鸡,是易烊千玺在微博发了一个他做辣子鸡的视频,当时我也被师傅的辣椒吓到了,一碗菜望过去全是辣椒啊哈哈哈哈,不过就像师傅说的那样,这才是重庆菜的精髓所在嘛。
4:豆花饭。豆花饭是把豆腐花放到饭里搅拌吃的,之前光是听说重庆人吃豆腐花都要放辣椒就觉得很惊奇了,一直到昨天看到王源亲自示范了豆花饭的吃法,看完之后突然觉得很好吃的样子,下次去重庆一定要去尝一下。
5:烤鱼。准确来说是万州烤鱼。这是出了名的重庆菜了,即使是在其他城市,也经常可以看到打着重庆万州烤鱼的招牌字样的烤鱼店。要吃当然是到重庆去吃啦,很多美食在外地的味道毕竟还是比不上当地的地道,毕竟有时候商家会根据所属地的居民的口味来做相应的调整,就不是重庆菜原来的那个味道了。
6:毛血旺。很多人都以为毛血旺是用猪血做的,其实并不是,重庆毛血旺是用鸭血为主原料做的,想不到吧,哈哈哈哈。一般重庆人做毛血旺会在里面放鳝鱼、猪肉、平菇、金针菇、豆芽和毛肚之类的,看起来特别丰盛,很大一碗,两个人去吃的话点一个毛血旺都够吃一餐啦。
7:干锅。重庆的干锅跟其他地方的干锅不太一样,像我们吃干锅里面一般都放藕片啊腐竹啊茄子啊什么的,重庆人放鲶鱼、排骨、鸡、鸭、兔什么的,其实其他食材还比较常见,兔肉感觉外地吃的不多。很多人一辈子都没吃过兔肉,去到重庆不妨尝试一下,不一样的味道哈。
不全是,我们湖南的煲仔饭也很受欢迎。比如湖南的香她他煲仔饭,目前在全国就有400-500家店的规模。其产品优势明显,且米饭是核心竞争力,直接从泰国香米生产商源头拿货,有原材料成本优势。且开发出适合中央厨房加工,门店辅热,保持味道的煲仔饭。深受湖南/湖北两地的消费者喜爱。香他她团队持续不断研发新产品,不断优化门店运营、并且公司得到风投投资,目前在煲仔饭细分领域应该是全国前三。
广东煲仔饭比较出名,所以即使其他地方有,也被埋没了😂云南有砂锅饭,跟煲仔饭做法大同小异,主要是锅不一样。云南的火腿土豆砂锅焖饭,砂锅底抹上一层油,将半公分厚的土豆均匀铺在上面,然后将泡好的米铺在土豆上面,再将火腿片,豌豆上面,加入适量的水。将砂锅放在碳火上,碳火不要很旺哦,慢慢将米饭焖熟。随着时间的推移,会有扑鼻的香气,蔓延在整个屋内~等你打开砂锅盖,火腿米饭诱人的味道,更是让你忍不住,就是烫嘴也要放到嘴里。锅底有焦焦的锅巴的土豆,哇塞,想想口水都要出来了~
广东有煲仔饭,我们这边有把子肉米饭。
我是山东济南人,我们这边大街小巷都可以看到有很多卖把子肉米饭的,有大一些的连锁店,也有小一些的小门头。味道有稍微的差别,但是都是属于豪迈的大块吃肉范的。
虽然都是肉配米饭,但是却吃出了不同的风味
1,首先肉是有区别的,煲仔饭的肉是腊肉,把子肉是鲜肉。
2,其次做法是有区别的,煲仔饭是肉和米饭放在一起焖煮,有一股特有的腊肉香味。济南的把子肉米饭,是分开做的,米饭是提前焖至好的,肉是选用[_a***_],先把多余的猪油炸出来一部分,然后在放入卤料去炖煮,出来的肉酥烂不油腻,肥瘦相间。然后在用炖肉的汤浇在米饭上,就成了把子肉米饭。
3,口味的区别,煲仔饭是靠后期的酱油来调味,味道比较清淡一点,把子肉的汤是拿卤料炖的,味道很浓郁醇厚。
4,米的区别,正宗的煲仔饭选用的是长粒米,把子肉的米饭就是普通的大米。
虽然味道不一样,工序不一样的,但是肉配白饭,吃起来都很过瘾!
坐标江西吉安遂川县。
遂川县地处罗霄山脉南段东麋,境内山多田少,河网密布,丰富的自然***使它成为了江南动植物***基因库。这座位于赣南边陲的小城,虽坐拥上好的自然风光,但却如它所处的省份一样都是小透明的存在。
它还有一个霸气的称呼—井冈山的母亲县,因此,这儿的美食也与井冈山有着密不可分的联系。在遂川,有道特色家常菜“烟笋炒肉”中的食材就取自井冈山。
【烟笋炒肉】
烟笋炒肉,是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的菜肴,为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美,而笋味显得绵长,非常适合下饭而深受世人喜爱。
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