大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅第二季菜谱鳕鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅第二季菜谱鳕鱼的解答，让我们一起看看吧。
为什么美国人不吃亚洲鲤鱼？
谢邀。美国人为什么不吃亚洲鲤鱼？
美国人喜欢吃海水鱼，海产品味道更鲜，亚洲鲤鱼是普通淡水鱼，不属于优质鱼品。而且鱼刺多食用麻烦，美国人不喜欢，不习惯，不需要吃这种亚洲鲤鱼，美国超市里的优质鱼品供应丰富。如果美国人没有选择了，估计也会去吃亚洲鲤鱼。美国的亚洲鲤鱼应该是属于野生的了，肯定比国内池塘养殖的味道好。在国内的话，无论是大闸蟹，还是亚洲鲤鱼都有 吃货们吃光。
鲤鱼在美国属于外来物种，是为了清除鲶鱼养殖场和污水处理池中的藻类于上世纪70年代引入美国的。但在此后的20来年中，这些鱼很可能随着90年代的几次大洪水逃出围栏，并开始扩散。
亚洲鲤鱼实际上是4种鱼类的总称，即鳙鱼（bighead carp）、青鱼（black carp）、草鱼（grass carp）和鲢鱼（silver carp）。
美国人不怎么吃亚洲鲤鱼，首先是因为鲤鱼不是美国本土产的，作为食用鱼的历史不是很长。
其次，美国一般不会养殖鲤鱼，这意味着这些鱼进食自由，找到啥吃啥。但是，鲤鱼对污染的忍耐度很高，所以它们摄取的食物中可能包含美国人真的不想入口尝试的东西。
美国人认为，野生鲤鱼因为有啥吃啥，往往带着一种泥土的味道（况且刺还多），是不可取的。虽然并非所有鲤鱼都有这种味道，但大多数美国人遇到的都有。其他以河流、湖泊、海洋等底部物质为食的鱼类也是美国人不太接受的。
Quora答主Paul Denlinger说，大多数白种美国人不喜欢吃鱼，尤其是当它看起来特别像鱼的时候。美国本土超市不卖整鱼，而是已经处理过的fillet（去骨的鱼肉）或炸鱼。单看包装的话，一般人其实看不出它是鱼，更别说是什么种类的鱼了。中国人就很不一样，喜欢看活鱼，而且要当面杀，这样的鱼新鲜。
其实，据《赫芬顿邮报》报道，部分美国生态学家希望美国人通过吃鲤鱼来解决其泛滥问题。密苏里大学的一个研究小组2013年就做过一次蒙目口味测试，相对鲶鱼和罗非鱼，喜欢鲤鱼的人更多。（更可爱的是，这篇报道附上了做鲤鱼的食谱~）
也就是说，他们还是能够接受鲤鱼的嘛。
这个问题问的好！就让在美国檀香山，中餐厅掌勺4年的壹碟告诉你答案。
首先，美国人对鱼的认知，只在海鱼的领域！大部分人根本不知道什么是鲤鱼。由于长期吃的都是海鱼，所以对内河鱼的土星味，甚是反感！虽然鲤鱼的土味并不是太重，但是对于吃惯海鱼的美国人来说，也是不喜欢的！
鲤鱼比起海鱼来说，刺还多！而且没有海鱼的鲜味，所以他们不喜欢吃鲤鱼。别说鲤鱼，就说鲫鱼吧，鲜味有，但是刺也是很多，好几次咱们员工餐煮鲫鱼，老美吃了以后，说：虽然味道不错，但是刺太多了，麻烦！
之前在美国的时候，壹碟我试过，把鲤鱼肉剃下，剪成一条一条的肉，裹上生粉，经油炸，撒上椒盐粉（老美最喜欢的吃法），咱们店里的服务员（美国人）吃完后，评价也不差！由于经过裹粉高温油炸之后的鲤鱼，再撒上椒盐粉，土味基本没有了！而且还少刺，虽然他们能接受这样的吃法。也打不开鲤鱼再美国的市场！
为什么老美对鲤鱼不感兴趣？这和他们的饮食习惯，饮食文化，烹饪技巧都息息相关。
烹饪技术：按照最后的那种做法，剃肉，裹粉，油炸，配椒盐。虽说老美评价不错，但是这样的烹饪手法，老美根本不会，做不到普及。
饮食文化：老美吃的鱼，基本都是深海鱼，深海鱼的味道已经“根深蒂固”。海鱼的鲜味，河鱼是没有的！
上图为河鱼的鱼刺
饮食习惯：在美国最受欢迎的是龙利鱼，或吞拿鱼，鳕鱼，这些基本无刺的鱼肉！老美吃了几十年，习惯随便咬几口就下咽。让他们吃鲤鱼，太麻烦！还有鱼刺卡喉咙的危险！虽然他们也喜欢吃深海的鹦鹉鱼，虎头刀，石斑鱼等，但是比起鲤鱼，他们的刺真的太少了。。。
总结以上三点，壹碟觉得，老美不喜欢吃鲤鱼的原因就是：土味，刺多，不会做。
谢谢邀请！ 亚洲鲤鱼刺多是美国人不吃它的原因之一，另外美国人的饮食习惯也和中国人不同，淡水鱼类他们不太爱吃（或吃得不多），还有他们也不太会对亚洲鲤鱼的烹饪！而亚洲鲤鱼在美国属于外来物种，其承在的时间并不长，这也导致美国人面对亚洲鲤鱼举手无措！ 任何物质都是（物以稀为贵），面对泛滥成灾的亚洲鲤鱼无论如何也提不起美国人的“胃口”！从某种意义上讲！亚洲鲤鱼在美国比垃圾更让美国人反感。
美国人不吃亚洲鲤鱼，让我想到一个很搞笑也许还真的是事实的原因。外国人吃鱼都不会吐鱼骨，如果你到过外国人开的酒店吃饭，你会发现点的鱼类都是无骨的，也都是海鱼。所以很多人说外国人不会吐鱼骨，也无可厚非。好了转到问题上来，为什么美国人不吃亚洲鲤鱼原因如下：
1，美国海产品丰富，鱼大肥美，哪里会看得上这小小的鲤鱼。
2,美国人的饮食习惯，吃习惯了肥美无骨的海鱼，这鲤鱼不但刺多还有一团怪味，吃起麻烦又难吃。
3,美国人烹饪方式哪有中国烹饪方式那样多姿多彩，他们不是煎着吃就是烤着吃，调料也不多一些。让他们弄这本来气味就浓的鲤鱼，能好吃吗。
4,这鲤鱼本来就是吃废物长大，听人说曾经美国人引进这鲤鱼也是为了清理他们被污染过的河道。谁知道鲤鱼竟然能泛滥成灾，你说他们国家这么发达会食用这被污染过鱼类吗。
5,美国饮食很注重健康和原生态，他们做个菜都喜欢原计原味，通常放一些盐，油罢了，吃用的蔬菜肉类来源都是追求原生态。他们只会把不健康的食品推荐给其它国家，把有问题的蔬菜肉类都卖给其它国家，好的通通留给自己的国人吃。这鲤鱼很明显在他们定位为不健康食物，他们哪里会自己食用。
最后希望中国人千万不要去帮美国人消灭这鲤鱼，让它们继续滥泛吧。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
杭州西湖边有哪些比较好的餐厅？
排名第一的是“楼外楼”，因了那首著名的诗，又是在孤山旁，但价格也是和名气、地理位置挂钩的，如果钱包充足，不妨去那里打个卡，吃个名气。 再推荐“杭邦菜博物馆”，在西湖南线的八卦田附近，菜品丰富、价格合理，吃好还可以参观博物馆，只是地点略偏，又是在小山上，需要开车或时间足够走上去。 其他如“新白鹿”“外婆家”“绿茶”，性价比都不错，只是地段好的几家，需要早点去取号，不然排半小时的队很正常。
杭州西湖边好的餐厅有很多，很难一一进行介绍，推荐几家我个人认为还不错的餐厅：1、龙井路七号花园餐厅，位于西湖区龙井路7号，餐厅坐落在一个中式大院之中，附近都是茶园和绿树，空气清新、环境优美。是会友聚餐的好地方。
饭店主打杭帮菜，菜品比较精致，价格比较实惠，是一家很值得去品尝体验的餐厅。可以找个靠窗的位置，点几道可口美食，一边品尝美食，一边欣赏窗外美景，会是一件很幸福的事。值得推荐的菜品有油爆河虾和金瓜原汁鳕鱼羹。2、浙江西子宾馆牡丹厅，位于西湖风景区南山路37号毗邻雷锋塔。西子宾馆三面环湖风景优美、绿树成荫、鸟语花香。坐在餐厅窗边与美景相伴与西湖相望，会使你用餐的感觉更加畅爽。
G20峰会欢迎晚宴就在浙江西子宾馆举行的，厨师的水准是毋庸置疑的，餐厅菜品非常精致、餐具也很精美，道道菜都是精品。最美味的要数东坡牛扒，是酒店独创菜品，肉质酥香可口、酱汁香味自然、甜淡适中，可以说是色香味俱佳。服务员态度很好，周到贴心。用完餐后可以到西湖边坐坐，泡上一壶西湖龙井，一边品茶一边欣赏西湖美景。3、城中香格里拉中餐厅（嘉里中心店），位于杭州延安路353号嘉里中心3幢2层。是一家最平民化的五星级餐厅。
菜品做的比较精致，份量适中比较适合我这种胃口不大的人，价格相对比较实惠，以中餐特色菜为主。值得推荐的菜品有：珊汁芝麻虾、春蛋红烧肉、黑松露牛肋肉、鹅肝牛油果炒饭。
- 1杭州凯悦酒店湖滨28...杭州湖滨路28号凯悦酒店1楼(近平海路) 人均¥505推荐理由：杭城最惬意的一餐是在这里。凯悦1楼的中餐厅，装修古色古香，间或还有江南女子现场演奏古筝和琵琶，很有意境。出品的杭帮菜无论造型还是口感都相当见功力。期待已久的叫化鸡用一部小推车推出来，吃之前[_a***_]亲手用一把木榔头敲一下，据说好运就会来；金牌扣肉果然名不虚传，五花肉切得很薄；西湖醋鱼的醋汁儿调得咸淡刚好，酸酸甜甜。位置就在西湖边，吃晚饭还可以逛逛西湖散步。
- 2楼外楼(孤山路店)杭州孤山路30号(近平湖秋月)人均¥163
推荐理由：能开在西湖河畔，与古建筑并排的也就只有他家了。菜单上不少菜都比较贵，但是只要会点菜，还是能控制在人均50元的。冷菜都是事先备好的，所以上菜速度奇快，糟鸡很好吃，发现鸡是杭州饭店的长处，不管是何种烧法，都挺好吃的。东坡肉肥而不腻，比其他酒店吃到的要好吃。瑶柱鱼羹绝对值得尝试，非常足的鱼胶，吃的时候觉得味美又滋补。最后的亮点发生在酒酿园子，16元大大的一盆，估计够给十几个人吃了。虽然价格贵，还是值得一去，吃饭同时还可饱览西湖美景。 - 3知味观·味庄(杨公...杭州杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)人均¥149推荐理由：知味观旁是西湖十景之一的花港观鱼，窗外是西湖美景，阳光透过玻璃天花洒下来，就好像在花园中用餐一样，环境好得很。一楼有个小厅，提供知味观的点心面食，价格很是便宜。另一边的大厅和二楼为点菜，包括知味观的金牌菜式和正宗杭州菜，喝着清香扑鼻的杭菊茶，点了蟹粉小笼、猫耳朵和金牌蟹酿橙，不禁令人食指大动。 查看榜主点评»
- 4木之兰日本料理(南...杭州南山路204号(钱王祠对面) 人均¥275推荐理由：南山路本来就很有感觉，这家的独栋小别墅和进门处玲珑的小桥流水，更是给环境加分不少。难怪被誉为杭州最好的日本料理，晚上的自助餐可以吃到新鲜的生鱼片、北极贝，还有清酒、梅酒、鲜榨果汁等，每次吃完都意犹未尽。吃完可以去对面的西湖散散步，搞搞小资情调。
- 5西湖国宾馆紫薇厅杭州杨公堤18号西湖国宾馆人均¥339推荐理由：挨着西湖，环境一流，落地窗外是花香鸟语。餐厅的装潢典雅大气，菜肴以本地特色为主，制作讲究，淡雅鲜美，龙井虾仁尤其令人回味。服务员看着亲切，动作也是相当规范，一看就知道受过专业培训。价格自然不是一般的贵，非宴请不可得也。
- 6明鉴楼中餐厅杭州孤山路2号(近平湖秋月)(暂不收录或已歇业)推荐理由：西湖边真可谓人山人海。湖边所有的茶楼、咖啡店、甚至散座都是人满为患。正在可惜这幅美景不能坐下来静静欣赏的时候，不知是怎么拐进了这里。大大的落地窗与西湖相接，窗外是一片荷花，竟然看到了一个没有人的西湖，爽！是个闹中取静的好地方，这里还有一个更大的好处就是可以上网，喝茶、赏景、闲聊、小憩、查资料，找晚饭，不亦乐乎啊。
- 7西湖翡翠花园酒家杭州南山路147号10号楼西湖天地内(近...(暂不收录或已歇业)推荐理由：座落于西湖天地的一角，幽藏在一片绿树丛中，整幢建筑江南风十足。菜品清淡温和，鲜虾蒸蛋，滑嫩的虾仁搭摆在浅***的水波上，入口爽滑，鲜香可口；潮式凉瓜煎蛋角，火候掌握的不错，营养丰富，口感绵密；蔬菜做得很清淡，很鲜美，值得推荐。加上文化味很浓的装饰和西湖天地的美景，很适合情侣小小的浪漫。
- 8天度印度餐厅杭州南山路77号(近柳浪闻莺)(暂不收录或已歇业)推荐理由：环境清幽，地理位置不错，南山路中段，靠近枊浪闻莺的西湖边，店外的装修漂亮有特色，紫色的帷幔很有情调和风味，红色的桌椅、印度油画，印度的装饰物品等也很有印度风格。值得推荐的是它的薄饼、咖喱和酸奶，非常正宗，边吃还有表演看。
- 9西湖一号杭州湖滨路12号(近东坡路)(暂不收录或已歇业)推荐理由：临着西湖岸边所建的西湖一号，低调地透着隐隐的奢华。出品挺不错，每道菜都做出了食材应有的味道，杭帮菜做得精致，粤菜口味也地道，叫人只嫌吃不够。适合比较重要的商务宴请，或是情侣约会共享西子湖畔边的浪漫晚餐。
- 10浙江西子宾馆牡丹厅杭州南山路37号浙江西子宾馆(暂不收录或已歇业)推荐理由：通往餐厅的林荫路安静幽雅，包厢内拉开窗户就是西湖，仿佛西湖就是院中一景，抬头又能眺望雷峰塔，夜色中只见灯光璀璨，环境真是好得没话说。出品为原汁原味的杭帮菜，价格自然不菲。
到此，以上就是小编对于中餐厅第二季菜谱鳕鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅第二季菜谱鳕鱼的2点解答对大家有用。
