大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅用可看菜谱的油烟机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅用可看菜谱的油烟机的解答，让我们一起看看吧。
中餐馆厨房设备有哪些，中餐厨房设备清单【详解】？
摘要：厨房是饭店中非常核心的一个部分，所以饭店厨房在打造的时候一定要非常的用心，尤其是在设备的选购上面，一定要选购齐全。中餐馆厨房设备有哪些呢?下面来看看中餐厨房设备清单吧!
【中餐厅厨房电器】中餐馆厨房设备有哪些 中餐厨房设备清单
中餐馆厨房设备有哪些
1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、 榨汁机 、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、 茶具 、咖啡具等。
4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
先看厨房面积，再看菜品种类。
主厨区设备：
双头双尾炒灶，数量根据前厅客位数定，一个灶眼30人。
蒸灶区：
海鲜蒸柜，蒸饭柜，
烧烤去，煲灶区：
烤箱，煲仔炉，面火炉，微波炉，扒炉，
凉菜区：
微波炉，净水器，调理机，制冰机，四门冰柜，平台冷柜，紫外线消毒灯，
打荷和切配菜区：
中餐馆厨房设备有哪些？首先得看经营的种类，不同种类细节不一样。还要看经营面积，面积大小不一样准备的设备和工具不一样。 大体上讲，先要有足够的厨房面积（更衣间、粗加工间、操作间、有凉菜的还需凉菜间……）要细分开，否则是办不下来《食品药品监督许可证》的。其次，三通：上水通、下水道、排烟通。再有，生熟刀凳，防蝇、防尘、防鼠，及洗、清、消、泔水设施等。如包席馆还要有“留样”保鲜设施。这些准备齐后，一般的餐馆就大同小异了。灶具，调料盒，料架，餐具，餐具柜，配菜案板，如有面点还需面案，炒锅，炒勺，高压锅，煨灶，蒸灶（箱），冰箱等……大体上就这些。根据不同经营项目还有一些小的设施器具。
我觉得分饭机也是每个中餐馆厨房需要的。这里自荐下云嵩智能餐厅专用分饭机。
智能分饭设备领跑者
和传统的食堂，大学校园那种打饭机不同，传统打饭机注重的是打饭的效率，重点在于快速分配米饭。这种打饭机明显不适合现在的餐厅使用。因为它无法做到米饭的长效保鲜。
米饭作为中国人的主食，米饭的品质非常重要，一碗不好吃的米饭，真的可以毁掉一家餐厅！云嵩智能分饭机主要用于商业餐厅，外观设计上要符合餐厅整体装修调性。
云嵩智能餐厅专用分饭机，体积仅有一个保温桶大小，能做到最大程度的利用餐厅面积，外观设计时尚，放在哪里都好看。
对于效益非常好的餐厅来说，高峰期打饭工作一直是非常重要的，一般需要专人负责。而云嵩智能餐厅专用分饭机的连续分饭模式，可以大大加速这个过程。餐具一拿一放就能完成出饭。目前，如米村拌饭、卢家妈妈等连锁餐饮，碧桂园等也和我们达成了合作。
以上特点并非云嵩智能餐厅专用分饭机所要解决的问题。前面说到，一碗不好吃的米饭，真的可以毁掉一家餐厅！米饭最大的问题就是放久了容易变干变形，无法有效保鲜！变干的米饭最后也难道废弃的结果。这也是餐饮业浪费的大头。
目前云嵩智能餐厅专用分饭机，已经实现了米饭的长效保鲜，足以保证整个米饭高峰期内米饭的品质始终如一，客户不管何时来就餐，都能品尝到一碗温热甘香的米饭！
店面装修中中餐厅如何选择装修风格？
中餐厅，一定是具备了中华文化底蕴的一档生活类的实景体验式节目，显然，品题越来越生活化，也应该是融合更多的烟火气息。
基于中餐厅输出作用，还是要解决吃饭的问题的地方，那么装修更多的是要接地气，回归生活而创造生活。
中国人的餐台，是正方形和正圆形的，这跟西餐的区别很大，因为中餐的方式是共食制，更方便桌上所有人的使用。但是现在中西方文化的交流，中式餐台的形状发生了变化，长方形的餐台进入了普通人家。2、很多餐厅为了餐厅上档次，很注重餐桌的材质，却因此忽略了餐厅餐桌的性质。一般餐厅的餐桌使用量很大，所以大多是铁质材料，为了防止桌面划痕和更干净，很多还在桌上放置玻璃台面。3、餐厅的灯光是营造气氛的主角，特别是一些西式餐厅更为重视。餐厅宜***用带有自然光感，比较亲切、柔和。照明也可以***用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源出不单调，可以选择。4、餐饮店地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料，如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料，面馆装修其实蛮单纯的1.主要是招牌,先想一个好一点的名字,去做广告招牌的地方选自己喜欢的类型定做2.复杂点的是吧台和厨房,厨房肯定需要一个很大的抽油烟机和大的灶台,还有很多桌子和锅碗瓢盆,主要注意节省空间,建议可以在墙壁做吊柜,可以空间利用...3.面馆外面墙面刷白,在贴点让人激起食的图片就OK了,灯光也没什么特殊要求,多装点白织灯就好了,主要要考虑椅子的摆放,让顾客进出方便,服务周到很重要!4.象绿杨馄炖那样的面馆,楼主应该见过,去看看都要哪些,然后加点自己的想法,把这些想法告诉装修负责人,一般都可以满足你的...5.面馆装修应从简为主,因为主要那些桌椅和餐具需要资金,能节约就节约,等顾客上门的时候把面做好吃一点,卫生一点比什么都吸引人...愿您早日当老板
[_a***_]的装修风格我认为可以从定位、预算和消费人群这三个方面来考虑。
第一是定位清楚。我们在考虑装修风格前，先需要清楚自己中餐厅的定位，到底我们的中餐厅属于哪种类型的中餐厅。通常我们可以将中餐厅分为两种，第一种是纯粹的中餐厅。如果我们所要装修的中餐厅仅仅只是作为一个中国大众文化的体现，那么我们只要加入泛地域性的中国的元素就好。第二种是地域性强的中餐厅。如果我们所要装修的中餐厅需要突出表达某个地区的地域文化，那么在装修时就需要我们更深入的去了解所要表达文化的内涵和底蕴，找出最适合代表所要表达文化的元素，最后再根据店铺整体的空间结构，用整体设计和物件精选的方式将文化表达出来。
第二是装修预算。我们都想能够按照自己所理想的方式来装修我们的店铺，然而理想很丰满，现实很骨感。所以，在装修之前，我们应该最大限度去了解装修所需要的成本和费用，并根据所想要装修的店铺设想作出财务预算，建议最好能够准备两套装修方案，装修预算呈阶梯式。这样一来，才能够让我们在有限的预算下达到我们想要的装修风格。
第三是消费人群定位。我们在考虑装修风格前，我们也需要先进行市场调研，清楚知道自己所经营的生意的目标人群是哪些，再根据目标人群的特点进行针对性的设计，这样才能最大化增加开业后目标人群进店消费的几率
以上是本人关于装修中中餐厅如何选择餐厅风格的几点心得，供朋友们参考。
中式餐厅主要是品尝中国菜，从而领略我国的饮食文化和民俗，因此在整体风格上应追求餐饮文化的精髓，与此同时，因东西南北口味不一，民族众多，地域和民俗的差异很大，这就要求在装修设计上要充分展示各地不同的民俗风情和独特饮食文化来。下面就一起来看看中餐厅装修的相关知识，希望可以帮助到大家。
01餐厅餐台
中式餐厅对于餐台的选择相对比较随意、融洽，不比西式餐台，因此，中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐台，而且不会一味的追求大，至于高度方面，餐桌高度一般在70—75厘米之间。
02餐厅餐椅
中式餐厅的餐椅和别的装修风格很不相同，除了以功能性和对餐桌的匹配外，对造型也有一定的要求，以契合中国传统文化，还有是色彩方面，一般是以餐桌为主题;餐椅一般高度在45厘米左右，且坐着的时候应该略微靠后。
03餐厅灯具
中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些，主要是要与餐厅的整体装饰风格一致，达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求，当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。
04餐厅色彩
中式餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主，以此来营造洁净、淡雅的气质，增强人们就餐时的舒适感，增加食欲，同时，一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物。
05吸引顾客
它通过自己的广告、招牌、霓虹灯、立面装修及体型变化等向顾客表达本店的等级、经营特色、菜肴菜系、服务内容等重要信息，使顾客一看即知该餐厅的类型和消费水平。中餐厅设计需要表里一致，货真价实，外观的总体形象要与其内部空间的形象相呼应，与其推出的菜肴有关。不同等级和特色的餐馆，在店面装饰上要明确地表现出来，使顾客通过直观感觉得到正确信息，而不会有上当受骗的感觉。
楼上说的谈装修风格之前，要先考虑餐厅定位，人群定位，餐厅预算，这些是每个开店铺的人，都要考虑的大范围。
我个人认为，中餐厅的魂，不管你是低中高端，你得融入中国传统文化，你得有禅意，有韵味，有文化，有格调，有氛围。这都成了，中餐厅，差不到哪儿去。
在家中餐厅和厨房之间有门？
大门对厨房门，不利，退运之宅.厨房门应小，并且在前面做一屏风隔开。 另外家居整个布局也不合利，所谓风水，就是藏风纳水，气运从大门而入，进屋之后不易进入房内，建议放在厨房和大门中间的屏风侧放，利于将风吹入大厅。
这只是最基本的，如果要做的更好，要标出方向，定了方向之后，才能更合利的布局。只改动一个地方，调整风水布局，都是整体调整。
炉灶不可正对大门。有损女主人健康。“开门见灶，钱财多耗”。
炉灶不可正对卧室门。油烟熏冲，脾气暴躁。
炉灶不可正对厕所门。不洁之地。
厕所代表水，与厨房（火）不容。厨房厕所不可同门。不卫生，不科学。
厨房地面不可高于厅、房地面。易污水倒流。主次颠倒。奉食应步步高。
阳台走道不可正对火炉。
长廊压火，主不聚财。易患高血压。
火炉不可正对冰箱、水槽。
到此，以上就是小编对于中餐厅用可看菜谱的油烟机的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅用可看菜谱的油烟机的3点解答对大家有用。
