大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法土豆丝简单又好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐做法土豆丝简单又好吃的解答，让我们一起看看吧。
凉拌土豆丝、热炒土豆丝，你最喜欢食用哪种？分享其做法？
大家好，我是丫头，很高兴回答这个问题，凉拌土豆丝和热炒粉土豆丝相比较，我更喜欢吃凉拌土豆丝！下面分享具体做法：
食材：土豆、香菜、小米辣
我做凉拌土豆丝的方法就分享到这里，有更好的方法欢迎在下方留言分享！
我是丫头，感谢您的阅读！一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信！感恩点赞和关注我的每一位朋友！
大家好，我是家厨美食老马，很高兴来回答这个问题，凉拌土豆丝和热炒土豆丝哪个好吃，我觉得根据个的口味来看这个问题，有些人爱吃凉拌菜的，洗凉拌的好吃，爱吃热菜的，他就喜欢炒土豆丝好吃。个人爱好不一，喜欢吃的也就不一。
土豆有含大量的淀粉，蛋白质，脂肪，纤维素以及维生素C，维生素A，维生素B1，及钾，钙，磷等微量元素。
它可以为人体提供能量，增加饱腹感，扛饿功效，可作为主食。增加人的免疫力，使人精人充沛，不易生病。对人体缺钙，钾和磷的人也可多食用。有降血压，保护血管的弹性的作用。
凉拌土豆丝和热炒土豆丝的制作：
凉拌菜土豆丝，第一步，把土豆去皮清洗干净放入清水中备用。
第二步，把土豆切成粗细一样的丝，切好后泡于清水中，防治养化变黑。用清水清洗土豆丝里的淀粉，至少清洗2一3扁，再用清水泡至10分钟左右，这l样炒或是凉拌岀来的土豆丝才会清脆爽口，
第三步，备好用的配料，大葱切成斜刀角，大蒜拍成蒜末，红辣椒切成小段或丝，花椒20颗备用。香菜清洗干净切成段备用。
第四步，锅里放油，代油温热下入干辣椒和花椒，煸岀香味捞出，再下蒜末和葱段，小米椒炒卜出香味，再吹下入土豆丝大火翻炒。
第五步，调味，放入少量食用盐，鸡精少量，白糖少量提鲜，岀锅前放入少量米醋翻炒几下，淋上明油岀锅即成。
凉拌土豆丝：第一步，锅里放水，烧开后加点米醋，下入泡过清水的土豆丝进行快速焯水1分钟左右捞出冲凉备用。
凉拌的话。我都是切丝热水煮一下，注意不要煮的时间太长，不然会特别软一夹就断了，然后放盆里。食材：辣椒面、蒜末、盐、鸡精、酱油少一点，醋、蚝油放的话一点点就行、最后烧点油冒烟了，直接浇在上面（烧油时可放花椒）。
凉拌土豆丝
有人喜欢吃炒的土豆丝，但是我觉得吃多了炒的土豆丝，不妨试试凉拌土豆丝，会给你不一样的感觉。下面介绍一下我做凉拌土豆丝的做法：
【材料】
土豆2－3个
青辣椒2个
干辣椒一把
花椒粒十个左右
油
盐
夏天炎热，一款清凉菜肴，不仅能缓解酷暑，更能为夏日，来一丝清凉！
炝土豆丝
主料：土豆 青红椒
配料：花椒、醋、盐、花生油
做法：
1、土豆去皮，切细丝，泡冷水；青红椒切细丝备用；
2、土豆丝用流水多洗几遍，表面无淀粉；锅内烧开水，倒入土豆丝，焯水至土豆丝微***透明 ，青红椒丝焯水至熟；矿泉水过凉。
3、凉油下花椒炸至花椒变黄褐色为止，滤掉花椒粒留油备用。
4、土豆丝、青红椒丝控干水分，加上盐、醋拌匀，倒入炸好的花椒油搅拌匀即好。
特点：
到此，以上就是小编对于中餐做法土豆丝简单又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法土豆丝简单又好吃的1点解答对大家有用。
