大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包机做馒头教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法面包机做馒头教程的解答,让我们一起看看吧。
胡麻炒熟做馍馍做法?
准备食材:面粉500g,胡麻粉100g,白糖20g,米酒20g。
做法:
1.面粉加入牛奶.白糖一勺,米酒两勺,和成面团,发酵至两倍大。
2.发好的面团揉出气泡。
3.擀成大片,刷少量植物油,撒上胡麻粉。
4.将面片卷起来,卷紧卷长条状。
5.把长条切段。
7.锅中水开后大火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。萱软微甜,胡麻粉香味的花卷蒸好了。
用料
低筋面粉 100g
亚麻籽粉 两大勺
纯牛奶 80g
发酵粉 2g
白糖 一小勺
亚麻籽馒头的做法
将所有材料倒在一起和,如果面团干,就加点牛奶,如果面团湿,便加点面粉,加时都小量小量,这样好控制。
和好的面团柔软,不粘手,不干涩,表面光滑。然后放40分钟发酵。
第一步和第二步我都交面包机完成。
如果你指的是中国特色美食“胡麻炒熟”,也称为“花馍馍”,下面是一种常见的做法:
材料:
- 馍馍(8个)
- 胡麻酱(适量,可自制或购买现成的)
- 花生碎(适量)
- 葱花(适量)
步骤:
1. 准备一个碗,将胡麻酱倒入碗中。
2. 加入适量的水,搅拌均匀,直至形成稠状的胡麻酱汁。
3. 馍馍放入蒸锅中蒸熟,取出后稍微晾凉。
1.胡麻盐,棕色的样子,炒熟的胡麻很香,和盐一起粉碎。
2.发面适量,兑面后揉好,光滑。
3.擀面,成长方形,抹一层油。
4.均匀地撒上一层胡麻盐粉,用手抹开。
5.从一段卷起,切段,大小要看电饼铛。
6.两头拿住旋转上劲,压扁。
7.擀开成圆饼,比电饼铛小点儿。
依次做完饼的生坯,底部撒面粉防止粘。
8.电饼铛抹油,烧热,放饼,表皮抹油,开始烙。
9.到下面金黄,反面继续烙上色,即可,可切块吃。
面包机做面包的配方是什么?
做面包的配方(500克配方)
1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)
2、盐:1/3小勺
3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺
4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
制作450克普通面包经验配方 1、水(或牛奶):六十毫升;
2、鸡 蛋 :三个打散放入:
3、 盐 :小勺,半勺;
4、 糖 :大勺,三勺半;
5、 油 :大勺,2两勺:
6、 面 :两杯半:
7、奶 粉 :大勺,两勺;
8、酵 母 :小勺,一又三分之二 勺.。制作时,按上面顺序放入材料。盐放到面包桶一角,糖放到另一角,面粉要尽量覆盖整个水面,用手在面粉上按出一个小窝,放入酵母粉。设定时,选择普通面包、450克、浅色。为保证口感,可提前十到十五分钟断电 。有好的经验与大家分享是件快乐的事。希望它能给更多喜欢亲自动手制作美食的人带来方便。
配方:高筋面粉250克、牛奶105克、奶粉10克、全蛋1个、白砂糖35克、无盐黄油30克、盐1克、耐高糖酵母3克、蛋黄1个(刷顶部用的)
步骤:
1⃣️ 把牛奶、全蛋、奶粉(增加奶香味,没有也可不加)、糖、高粉全部倒进搅拌桶里,松下面包机选25号揉面模式,其他牌子的选相应的功能即可,揉好了用保鲜膜包好放进密封袋或者密封饭盒里,然后放冰箱冷藏。
到此,以上就是小编对于中餐做法面包机做馒头教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包机做馒头教程的2点解答对大家有用。