大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅菜谱湘味鸡怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅菜谱湘味鸡怎么做的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
中餐厅董顺桃是第几期？
第五季第一期，中餐厅第五季对的第一期是来了嘉宾的，来得有三人，分别是湘菜烹饪***罗继湘，湘派臭豆腐传承人董顺桃还有长沙文和友总厨邱跃军。这一季一共有6名合伙人，但是第一集只来了黄晓明、宁静、周也、丁真、姚安娜五人，龚俊因为有其他活动暂时没来。第一集的最开始就是她们五人从不同的地方分别前往湖南长沙中餐厅***，开始为期21天的中餐厅之旅。
节目开始第一期，店长黄晓明便化身“厨艺普查员”对新晋合伙人周也、丁真、姚安娜依次进行“考核”，当得知众人几乎都是厨房小白后，首席运营官宁静不禁对于接下来的营业充满了担忧，优化分工成为６位合伙人组团经营的首个难题。
此外，为了让６位合伙人快速学会掌勺，顺利烹饪菜品，三位顶级厨师罗继湘、邱跃军、董顺桃空降教学，初次登场就为大家展示了长沙当地有名的剁椒鱼头、口味小龙虾、臭豆腐等特色美食。在观看学习的过程中，由于地域不同，合伙人和厨师之间产生了“口音代沟”。
随着大厨的教学逐渐深入，大家也正式开启了任务分配机制，龚俊主管小龙虾和剁椒鱼头、周也负责做臭豆腐、宁静主做青菜、姚安娜和丁真则负责前台服务工作，一切都在店长黄晓明的统筹下有条不紊地推进着。
普菜是什么菜？
蒲菜，为天南星科多年生植物香蒲的***茎。多生于沼泽河湖及浅水中，我国江苏、浙江、四川、湖南、陕西、甘肃、河北、云南、山西等地都有分布，以南方水乡最多。其形似茭，其味似笋，遍植湖中，为北数省植物菜类之珍品。
普菜不在中国的菜系里面，普菜是对那些没有什么地域特色的菜品统称，中国的菜系只有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。
“普菜”一般指的是中式菜肴中的一类，也称为“普通菜”或“家常菜”，是指一些常见、普遍、易于制作的中式菜肴。这些菜肴通常使用一些普通的食材，口味偏家常，制作简单，受到广大人民群众的喜爱。
普菜的种类繁多，常见的有宫保鸡丁、鱼香肉丝、清炒时蔬、糖醋里脊、红烧肉等等。这些菜肴的特点是用料简单，口味浓郁，多以肉类、蔬菜和豆制品等食材为主，不需要太多的烹调技巧和特殊的调料，适合家庭自制或在中餐馆点餐。
需要注意的是，普菜的定义并不是非常明确，因为不同地区、不同餐厅对普菜的定义和范围也有所不同。一些高档中餐厅也可能会推出精致的“家常菜”，或者将一些传统的“普通菜”进行改良和创新，以满足不同消费者的需求。
到此，以上就是小编对于中餐厅菜谱湘味鸡怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅菜谱湘味鸡怎么做的3点解答对大家有用。
