大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅菜谱小龙虾肉汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅菜谱小龙虾肉汤的解答，让我们一起看看吧。
合杂汤怎么做？
锅中倒水，将鱼肚和鱼腐、木耳冷水下锅
煮到汤汁发白，加盐，胡椒粉继续烧
下青菜和胡萝卜，等鱼肚软烂的时候，加入水淀粉，放一点鸡精提鲜
最后加入一点麻油，搅拌均匀后盛出
合杂汤是一道综合多种肉类和蔬菜的经典汤菜。首先准备好各种肉类，如猪蹄、牛骨、鸡肉等，先用开水烫煮去血沫，再用清水煮1-2个小时，制成浓郁的肉汤底。
再将各种蔬菜如土豆、胡萝卜、白萝卜、油菜等洗净切块，放入肉汤中煮熟。
最后加入调味料，如食盐、味精、生姜、葱等，根据口味搭配。还可以加入豆腐、面条等，增加口感。合杂汤简单易做，风味独特，鲜美可口，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴之一。
合杂汤是一道非常简单且美味的菜肴。首先，在锅中烧开水，加入适量的盐、胡椒和其他调味料如姜片、大葱、蒜等，煮10-15分钟，使味道充分融合。
然后，将龙虾、鲍鱼、蚌肉、海参、鱿鱼、虾仁等海鲜食材放入锅中，煮7-10分钟，直到熟透。
最后，加入蔬菜如胡萝卜、菠菜、豆腐等，再煮5分钟左右即可。合杂汤不仅美味，还富含营养，非常适合在寒冷的冬天食用。
尿酸高能吃肉吗？有什么需要注意的？
小九来回答这一问题！
不少人说，痛风是吃出来的病，除了吃药，更重要的是日常生活的调整。而饮食，更是重中之重。那么，到底怎么吃才能防止痛风发作呢？
对于尿酸高的人来说，饮食中的碳水化合物要占一半，而蛋白质却不宜过多。因为蛋白质会增加尿酸的生成，摄入过多会加重病情。
此外，蛋白质应该以植物蛋白为主，比如豆类，再搭配低嘌呤含量的蛋、奶等动物蛋白。
一般来说，每天可以吃1个鸡蛋，早晚各1小盒牛奶。需要注意的是，酸奶会干扰尿酸排泄，奶制品尽量不要选择酸奶。
而富含嘌呤的食物应该忌口，能不碰就不碰。由于肉类50%以上的嘌呤会溶于水，所以在烹煮肉类前，最好切片泡水，煮好之后弃汤汁。炖汤、广东人最好的老火汤、火锅（尤其涮后的火锅汤）更要少碰为妙。
此外，嘌呤喜欢与富含胆固醇的油脂一起“玩耍”，所以肥肉、动物内脏、炸鸡、炸鱼、卤肉等也要少吃。
近年来，由于糖尿病、高血压等慢***的高发，许多人日益重视粗粮、杂粮的摄入。
尿酸高没有绝对不能吃肉，也是可以吃的！
高尿酸血症患者，在蛋白质的摄入上有所控制，但不是绝对就不能吃肉，肉还是可以吃的，但是一定要注意:
第一、蛋白质不宜过多，过多嘌呤合成增加，尿酸生成也多，一定要控制在每公斤理想体重给予0.8-1.0g。(记住，是标准体重，不是你现在的实际体重)，脂肪也是要控制的，每天脂肪摄入包括烹调油不超过50克。
第二、肉类食品富含蛋白质、脂肪和嘌呤，尽量选择牛肉、猪瘦肉、羊肉等，只吃肉不能喝汤，肉食摄入量一定要控制在每天50克左右即可。
第三、一定要控制好适宜体重，避免肥胖，不暴饮暴食，少食多餐，选用健康烹调方法，养成良好的生活方式和饮食行为。
感谢邀请。
高尿酸/痛风患者适量吃肉是可以的。
肉类中部分海产品的嘌呤较高，最好避免，禽肉嘌呤在肉类中属于较高的，高尿酸患者在自己病情控制不稳定，或痛风常发的情况下最好不吃海鲜类和禽肉类，可少量吃畜肉类，畜肉中，猪里脊肉的嘌呤含量是最低的，可多选择。
推荐高尿酸患者每日肉类可以摄入50g以内。购买肉类时注意多选择精瘦肉，避免过多的五花肉、肥肉。肉类在烹饪时最好避免油炸、干煸、烧烤等火大油多的方式，多选择清炒、蒸煮、焖炖的[_a***_]形式。
高尿酸患者最好不吃动物内脏，有汤菜的时候可以适当吃肉，但最好少喝肉汤，肉汤很容易融入肉类中的脂肪、核苷（最终会合成嘌呤）等成分，对病情不利。蔬菜中的多种成分能够促进尿酸的排泄，所以在吃肉的同时最好是搭配丰富的植物性食物一同食用。
高尿酸患者最关心的莫过于能不能吃海鲜，因为海鲜真的是大家的心头肉，太爱了，其实部分海鲜高尿酸患者还是能吃的，比如海蜇、海参，他俩的嘌呤含量甚至比某些蔬菜还低。另外，龙虾、鳌虾类也是可以少量食用的，但要避免草虾、磷虾的摄入，它们的嘌呤极高。常见的低嘌呤鱼类比如桂鱼、金枪鱼、鳝鱼嘌呤还凑合，可以少量食用，鳕鱼、旗鱼、鳗鱼、刀鱼、鲫鱼、草鱼等于的嘌呤含量较高，病情常发，尿酸控制较差的时候不推荐吃，另外一些高嘌呤海鲜类最好是不吃，如果要吃最好烹饪时间长一些，吃一点尝尝味就好，比如乌鱼、鱿鱼、鲳鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、凤尾鱼、贝类食物、干货类海鲜。
高尿酸患者吃海鲜时也千万不要喝啤酒，啤酒虽然不是高嘌呤饮品，但它能促进嘌呤的合成，和海鲜搭配起来完全是合成尿酸的最佳拍档。日常注意多饮水，多锻炼流汗，加强尿酸排泄。
高尿酸时肯定不能吃肉（二期在高尿酸时吃肉会加速痛风石的形成。是对身体不负责的一种表现，极时治疗并缓解才是关键）。当尿酸值控制在320左右时一般三至四天吃一顿肉（鸭肉补虚除热，牛肉，猪肉等都可以尝试，监测吃肉后尿酸值的变化做到自己心中有数，自备尿酸检测仪）。
营养师小糖来回答这个问题，都说高尿酸患者不能吃肉，吃了肉就会发作痛风，真的是这样吗？首先要明确的是，高尿酸、痛风可以吃肉，但是要考虑肉的种类、食用量及痛风病情。
肉类中嘌呤和胆固醇含量普遍比较高，嘌呤会增加尿酸，而胆固醇会影响到尿酸的排泄。肉类的热量也比较高，所以大家在吃肉类的时候需要注意：
1. 超高嘌呤的肉类不要吃，比如动物内脏和一些海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等，还有肉汤、鱼汤、火锅汤等，嘌呤含量很高。
2. 中高嘌呤肉类要***吃，比如猪牛羊鹿等畜肉；鸡鸭鹅还有鸽子、鹌鹑、火鸡等禽肉；鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼等鱼类；牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等。这些食物平时要慎吃，痛风急性发作期不要吃。
3. 中低嘌呤肉类可适量吃，这里要说的是鱼肉，不是所有鱼肉都是超高嘌呤的食物，比如三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等就属于中低嘌呤的食物，高尿酸患者可以适量食用。
4.低嘌呤肉类放心吃，像奶类和蛋类嘌呤含量极低，高尿酸患者可以放心食用。
最后说下腊肉、火腿、培根等加工肉制品，最好别吃，因为含盐量很高，胆固醇和油脂含量也很高，同样不利于尿酸的排泄。
到此，以上就是小编对于中餐厅菜谱小龙虾肉汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅菜谱小龙虾肉汤的2点解答对大家有用。
